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2024-10-16 09:07:43
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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沒有衛(wèi)生許可證是不可以開飯店的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定,開飯店必須具備相應(yīng)的合法手續(xù)和證件,其中衛(wèi)生許可證是不可或缺的重要證件之一。餐飲行業(yè)直接關(guān)系到公眾的飲食健康和安全,因此需要嚴(yán)格的監(jiān)管和規(guī)范。如果沒有衛(wèi)生許可證就擅自開飯店,屬于違法行為,將面臨嚴(yán)重的法律后果。
開飯店必須具備衛(wèi)生許可證。自2016年起,餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》實(shí)行“三證合一”,目前只要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營許可證即可,在食品藥品監(jiān)督局辦理。同時(shí),開飯店還需要辦理健康證、當(dāng)?shù)丨h(huán)保局的環(huán)境評測及排污許可證等相關(guān)證件。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》,并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。國家食品藥品監(jiān)督管理局主管全國餐飲服務(wù)許可管理工作,地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)許可管理工作。餐飲服務(wù)許可按照餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理,其審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定,《餐飲服務(wù)許可證》受理和審批的許可機(jī)關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。
未取得衛(wèi)生許可證開飯店將面臨嚴(yán)重的法律后果。未經(jīng)許可經(jīng)營餐飲服務(wù)的,屬于違法行為。食品藥品監(jiān)管部門將沒收行為人的違法所得、違法經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。對于貨值金額不足一萬元的,并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營地址、許可類別、備注項(xiàng)目的,以及使用經(jīng)轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務(wù)許可證》的,也將被視為未取得《餐飲服務(wù)許可證》的違法行為。工商行政管理部門將沒收違法所得、違法經(jīng)營的食品和用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備等物品。未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。如果餐飲場所明知他人未取得衛(wèi)生許可證而為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的,還將承擔(dān)相應(yīng)的連帶責(zé)任。
辦理飯店衛(wèi)生許可證,國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定指出,取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證,由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。在辦理過程中,您可以參考以下步驟:
準(zhǔn)備相關(guān)材料,包括《公共場所衛(wèi)生許可證申請表》、《營業(yè)執(zhí)照》或《事業(yè)單位法人證書》或《民辦非企業(yè)單位登記證書》復(fù)印件、法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明、授權(quán)委托書及受委托人身份證明原件(委托辦理時(shí)需提供)、公共場所地址方位示意圖、公共場所平面圖、衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖等。
向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提交申請,并按照要求填寫申請表和提交相關(guān)材料。
食品藥品監(jiān)督管理部門會對您提交的申請和材料進(jìn)行審核,如果需要補(bǔ)充材料或進(jìn)行現(xiàn)場檢查,會及時(shí)通知您。
審核通過后,您將獲得食品經(jīng)營許可證,即飯店的衛(wèi)生許可證。
衛(wèi)生許可證的辦理流程包括以下步驟:
申請人需要填寫相應(yīng)的申請表,并向受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請書。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證所需的材料,包括法定代表人(負(fù)責(zé)人、業(yè)主)相關(guān)證明、委托代理人資格證明等資料。
衛(wèi)生許可證辦理工作人員會對申請材料進(jìn)行審核,如果材料齊全且符合要求,將進(jìn)入下一環(huán)節(jié);如果材料不齊全或不符合要求,會告知申請人需要補(bǔ)充或修改的內(nèi)容。
可能會進(jìn)行現(xiàn)場檢查,檢查場所的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備等是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
審核通過后,頒發(fā)衛(wèi)生許可證。
辦理衛(wèi)生許可證的要求包括但不限于:
場所的衛(wèi)生條件要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,如空氣流通、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的定期清洗消毒、衛(wèi)生間的獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)和定期清潔等。
提供真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的申請材料。
遵守相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生管理制度。
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