飯店沒衛(wèi)生許可證

好順佳集團(tuán)
2024-10-15 08:52:47
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內(nèi)容摘要：飯店沒有衛(wèi)生許可證的后果未依法取得衛(wèi)生許可證的飯店，將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《食品安全法》第三十五條規(guī)定，食品生...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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飯店沒有衛(wèi)生許可證的后果

未依法取得衛(wèi)生許可證的飯店，將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《食品安全法》第三十五條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營需取得許可。對于未取得衛(wèi)生許可證擅自經(jīng)營的飯店，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政部門責(zé)令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款。如果存在以下情形之一，還會(huì)處以五千元以上三萬元以下罰款：

曾受過衛(wèi)生計(jì)生行政部門處罰仍擅自營業(yè)的；
擅自營業(yè)時(shí)間在三個(gè)月以上；
以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的。

另外，對于涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證衛(wèi)生計(jì)生行政部門予以注銷。飯店未取得衛(wèi)生許可證經(jīng)營的后果是十分嚴(yán)重的，不僅會(huì)面臨罰款，還可能影響飯店的聲譽(yù)和正常經(jīng)營。

如何辦理飯店衛(wèi)生許可證

辦理飯店衛(wèi)生許可證需要按照一定的流程和準(zhǔn)備相關(guān)材料。在準(zhǔn)備辦理之前，需要先準(zhǔn)備好相關(guān)的材料，包括：

經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件。
兩名員工的健康證及培訓(xùn)證原件及復(fù)印件。
店面的地理位置圖和平面布局圖。
店面食品安全負(fù)責(zé)人任命書。
從業(yè)人員名單。
房屋租賃合同原件及復(fù)印件。
房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復(fù)印件等。

準(zhǔn)備好這些材料后，可以到所在鋪面轄區(qū)的工商所辦理一個(gè)叫“工商預(yù)先核準(zhǔn)字號”的文件。不同地區(qū)可能會(huì)有一些細(xì)微的差別，具體要求可以咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。

飯店衛(wèi)生許可證的申請條件

申請飯店衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件，主要包括以下方面：

生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源10平米以上。
干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場地面積分別不小于8平方米和15平方米；經(jīng)營餐飲面積建議50平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種。
- 餐飲經(jīng)營面積1000平方米以上或座數(shù)500多家大型餐飲企業(yè)。
- 中型餐飲業(yè)占地300-1000平方米或有150-500個(gè)座位。
- 小型飲食經(jīng)營面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個(gè)。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

查處無衛(wèi)生許可證飯店的案例

以下是一些查處無衛(wèi)生許可證飯店的典型案例：

某商務(wù)酒店未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)案：這是一起國家雙隨機(jī)監(jiān)督抽檢計(jì)劃任務(wù)中公共場所經(jīng)營單位違反《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》的典型案例。衛(wèi)生監(jiān)督員在現(xiàn)場檢查中，確定了該商務(wù)酒店衛(wèi)生許可證已過期80天仍在經(jīng)營賓館，經(jīng)營場所醒目位置懸掛的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督信息公示欄內(nèi)公示粘貼的6個(gè)健康證均已全部過期等違法事實(shí)。
某酒店未取得公共場所《衛(wèi)生許可證》擅自從事經(jīng)營活動(dòng)三個(gè)月以上，以及安排未獲得有效健康合格證明的從業(yè)人員靳某某從事直接為顧客服務(wù)工作。

飯店衛(wèi)生許可證的監(jiān)管部門

飯店衛(wèi)生許可證的監(jiān)管部門為食品藥品監(jiān)管部門。國務(wù)院決定取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。