自制小吃要辦衛(wèi)生許可證嗎

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2024-10-15 08:51:58
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內(nèi)容摘要：自制小吃辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定自制小吃屬于餐飲服務(wù)范疇，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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自制小吃辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定

自制小吃屬于餐飲服務(wù)范疇，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。例如，依據(jù)《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令（第70號(hào)）餐飲服務(wù)許可管理辦法》，其中明確規(guī)定了餐飲服務(wù)許可的相關(guān)要求和管理辦法。

自制小吃經(jīng)營(yíng)是否必須辦衛(wèi)生許可證

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。因此，自制小吃作為餐飲服務(wù)提供者，通常是需要依法辦理衛(wèi)生許可證的。例如，依據(jù)《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理》、《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令（第70號(hào)）餐飲服務(wù)許可管理辦法》等相關(guān)規(guī)定。

自制小吃辦衛(wèi)生許可證的流程

辦理自制小吃的衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：

了解衛(wèi)生許可證的重要性：衛(wèi)生許可證是確保小吃店食品安全、衛(wèi)生的重要證件，它不僅是開店的必備，也是保障消費(fèi)者健康的關(guān)鍵。
準(zhǔn)備相關(guān)材料：通常包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、租房協(xié)議、安全用水證明等，具體要求可能因地區(qū)而異。
提交申請(qǐng)：向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門提交申請(qǐng)，并填寫完整的申請(qǐng)書。
審批過程：相關(guān)部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核，包括對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)核查等。
領(lǐng)取許可證：審核通過后，領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體流程和要求可能會(huì)有所不同，例如依據(jù)《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令（第70號(hào)）餐飲服務(wù)許可管理辦法》等相關(guān)規(guī)定。

自制小吃不辦衛(wèi)生許可證的后果

做餐飲沒有衛(wèi)生許可證將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)的處罰力度很大。可能包括罰款、整頓甚至關(guān)門等。例如，依據(jù)《食品衛(wèi)生許可證未辦需怎樣處罰 - 》，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

不同地區(qū)自制小吃衛(wèi)生許可證要求差異

例如，餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定，而《餐飲服務(wù)許可證》受理和審批的許可機(jī)關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令（第70號(hào)）餐飲服務(wù)許可管理辦法》，各地在實(shí)施許可時(shí)應(yīng)遵循相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。同時(shí)，不同地區(qū)在具體的衛(wèi)生條件、審批流程、所需材料等方面可能會(huì)有所不同，例如《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證等有關(guān)事項(xiàng)的通知》中就對(duì)部分餐飲服務(wù)場(chǎng)所的相關(guān)要求做出了調(diào)整。