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2024-10-15 08:51:58
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理腌臘制品加工生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：
準(zhǔn)備階段：了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，包括《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等。同時(shí)，熟悉《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版）》的具體規(guī)定。
申請(qǐng)：向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)，填寫相關(guān)申請(qǐng)表格，并提交所需材料。
受理：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審查，如材料齊全、符合法定形式，予以受理；如材料不齊全或不符合要求，一次性告知需要補(bǔ)正的內(nèi)容。
現(xiàn)場(chǎng)審查：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織審查人員對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，包括生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、衛(wèi)生條件、質(zhì)量管理等方面。
整改：如現(xiàn)場(chǎng)審查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，企業(yè)需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行整改，并提交整改報(bào)告。
審批：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門根據(jù)申請(qǐng)材料、現(xiàn)場(chǎng)審查情況和整改報(bào)告進(jìn)行審批。
發(fā)證：審批通過(guò)后，頒發(fā)腌臘制品加工生產(chǎn)許可證。
申請(qǐng)腌臘制品加工生產(chǎn)許可證通常需要滿足以下條件：
具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
申請(qǐng)腌臘制品加工生產(chǎn)許可證一般需要準(zhǔn)備以下材料：
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員的身份證明、食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核證明。
直接接觸食品的從業(yè)人員的健康證明。
產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
委托他人辦理的，應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
腌臘制品加工生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間會(huì)因地區(qū)和具體情況而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，從受理申請(qǐng)到頒發(fā)許可證的時(shí)間在20個(gè)工作日左右。但如果需要企業(yè)整改或補(bǔ)充材料，時(shí)間可能會(huì)相應(yīng)延長(zhǎng)。
與腌臘制品加工生產(chǎn)許可證相關(guān)的主要法規(guī)包括：
《中華人民共和國(guó)食品安全法》：規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本要求和監(jiān)管制度，是保障食品安全的基礎(chǔ)性法律。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》：對(duì)食品安全法的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行了細(xì)化和補(bǔ)充。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》：明確了食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等程序和要求。
《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版）》：針對(duì)肉制品生產(chǎn)許可審查工作制定了詳細(xì)的規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)，適用于腌臘制品的生產(chǎn)許可審查。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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