生產(chǎn)阿膠糕什么資質(zhì)

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2024-10-15 08:51:38
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內(nèi)容摘要：生產(chǎn)阿膠糕所需資質(zhì)生產(chǎn)阿膠糕需要以下資質(zhì)：食品生產(chǎn)許可證：證明生產(chǎn)設(shè)施和生產(chǎn)過程符合國家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。營業(yè)執(zhí)照：證明企業(yè)合法，可在...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生產(chǎn)阿膠糕所需資質(zhì)

生產(chǎn)阿膠糕需要以下資質(zhì)：

食品生產(chǎn)許可證：證明生產(chǎn)設(shè)施和生產(chǎn)過程符合國家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
營業(yè)執(zhí)照：證明企業(yè)合法，可在市場開展經(jīng)營活動。
稅務(wù)登記證：用于企業(yè)納稅相關(guān)事宜。
組織機構(gòu)代碼證：標(biāo)識企業(yè)的身份和組織機構(gòu)信息。
衛(wèi)生許可證：確保生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品符合衛(wèi)生要求。
健康體檢證：從事生產(chǎn)相關(guān)人員需具備，以保障產(chǎn)品衛(wèi)生安全。

阿膠糕生產(chǎn)的相關(guān)法規(guī)要求

阿膠糕生產(chǎn)有以下法規(guī)要求：

產(chǎn)品歸類：阿膠糕應(yīng)按照其他食品單元實施生產(chǎn)許可，與糕點存在本質(zhì)差別。前期按糕點單元取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)，有效期內(nèi)繼續(xù)有效，期滿換證按其他食品單元申報。已印制的產(chǎn)品標(biāo)簽等使用原食品生產(chǎn)許可證編號的，可自證書到期順延使用 6 個月。
食品添加劑使用：應(yīng)依據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)規(guī)定的使用原則，不應(yīng)添加明膠及其他有增稠功能的食品添加劑，其他食品添加劑的使用依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
原料控制要求：生產(chǎn)所用的原料阿膠應(yīng)是依法取得藥品、保健食品生產(chǎn)資質(zhì)的產(chǎn)品，不得非法添加不符合藥典的劣質(zhì)阿膠和非食品原料。
加工車間要求：食品生產(chǎn)車間應(yīng)合理劃分作業(yè)區(qū)，冷卻間、包裝間(切片、內(nèi)包)為清潔區(qū)，清潔區(qū)入口處應(yīng)有風(fēng)淋設(shè)施，與準(zhǔn)清潔區(qū)相對隔離。冷卻間應(yīng)定期消毒，包裝間應(yīng)設(shè)置空氣凈化和消毒設(shè)施，空氣清潔度應(yīng)達(dá)到 30 萬級。
產(chǎn)品命名和配料標(biāo)示要求：產(chǎn)品命名應(yīng)符合 GB7718 要求。若食品標(biāo)簽、說明書特別強調(diào)添加了有價值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示其添加量或在成品中的含量。若企業(yè)未取得阿膠的藥品、保健食品生產(chǎn)資質(zhì)，生產(chǎn)中以驢皮為原料加工而成的產(chǎn)品，不得在食品名稱中提及阿膠，不得將阿膠標(biāo)示為配料。

辦理阿膠糕生產(chǎn)資質(zhì)的流程

辦理阿膠糕生產(chǎn)資質(zhì)的一般流程如下：

確定經(jīng)營類型：如個體戶、有限公司等。
選定店名：前往當(dāng)?shù)毓ど滩块T進行核名。
準(zhǔn)備材料：包括食品生產(chǎn)許可證申請書（一式三份，封面加蓋企業(yè)公章）、營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件，一式三份）、食品衛(wèi)生許可證（復(fù)印件，一式三份）、企業(yè)代碼證（不需辦理代碼證書的企業(yè)除外）等。
提交申請：向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門提交申請材料。
現(xiàn)場核查：監(jiān)管部門安排工作人員對生產(chǎn)場地、設(shè)施、衛(wèi)生條件等進行核查。
審核通過：領(lǐng)取相應(yīng)的生產(chǎn)資質(zhì)證書。

阿膠糕生產(chǎn)資質(zhì)的審批部門

阿膠糕生產(chǎn)資質(zhì)的審批部門主要包括：

市場監(jiān)督管理局：負(fù)責(zé)食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照的審批。
衛(wèi)生行政部門：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生許可證的審批。

阿膠糕生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)案例分析

以下是一些阿膠糕生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)相關(guān)的案例：

在“問題阿膠追蹤”案例中，鑫澳潤阿膠公司稱具備阿膠塊生產(chǎn)資質(zhì)，但其被指提供劣質(zhì)阿膠塊，引發(fā)爭議。公司聲明與指控企業(yè)無業(yè)務(wù)往來，并積極配合當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門調(diào)查。
東阿御亭阿膠制品有限公司生產(chǎn)的“熙圣堂”阿膠糕因使用與知名品牌相近似的包裝裝潢，被認(rèn)定構(gòu)成不正當(dāng)競爭，需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
山東東阿多家阿膠生產(chǎn)企業(yè)的阿膠糕被檢測出無驢源性成分，存在以次充好等問題，引發(fā)對阿膠糕生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)疑。