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2024-10-15 08:51:01
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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民房辦理小作坊生產(chǎn)許可證需要滿足一系列條件。要有營業(yè)執(zhí)照。要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的專業(yè)技術(shù)人員。生產(chǎn)條件方面,對生產(chǎn)場地的選址、工藝流程有嚴格要求,人流物流要分開,防止交叉污染,配備消毒設備、通風系統(tǒng)、采光等設施。還需要有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施,有相應的更衣、盥洗、采光、通風、防腐等設備或設施。食品生產(chǎn)許可證審核要求必須要有實驗室,滿足產(chǎn)品出廠檢驗要求,化驗員執(zhí)證上崗。同時,要有合理的設備布局和工藝流程,避免食品接觸有毒物、不潔物。要制定并執(zhí)行相關規(guī)章制度,如食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
民房申請小作坊生產(chǎn)許可證主要包括以下步驟:
申請:申請人需在相關政務系統(tǒng)中填報詳細的申請資料,確保信息的真實性和完整性。
受理:相關部門對提交的申請資料進行審查,對符合要求的申請出具受理通知書,正式進入辦理流程。
審核:受理后,由許可審查中心人員上門進行資料審核和現(xiàn)場核查,確保小作坊的生產(chǎn)條件、設備設施、操作流程等符合相關要求。
審批:依據(jù)審核結(jié)果,相關部門會作出準予或不予行政許可的審批決定。
發(fā)證:對于通過審批的小作坊,將核發(fā)食品生產(chǎn)許可證,并在全網(wǎng)公示許可信息,以增強透明度和社會監(jiān)督。
關于哪些地區(qū)的民房可以辦理小作坊生產(chǎn)許可證,但一般來說,各地會根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況和相關法規(guī)來確定。例如,在一些地區(qū),如果民房符合當?shù)氐氖称沸∽鞣徽J定標準,包括生產(chǎn)條件、衛(wèi)生環(huán)境、工藝流程等方面的要求,且生產(chǎn)的食品不屬于禁止小作坊生產(chǎn)加工的“負面清單”,那么就有可能辦理小作坊生產(chǎn)許可證。但具體情況還需參考當?shù)氐南嚓P政策和法規(guī)。
市場監(jiān)管總局發(fā)布了關于加強食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的指導意見。其中包括開展小作坊摸底建檔工作,省級市場監(jiān)管部門負責制定小作坊摸底建檔辦法,建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫,定期匯總小作坊總體情況??h級市場監(jiān)管部門及其派出機構(gòu)具體負責小作坊摸底建檔和動態(tài)管理,小作坊建檔率要達到100%。還實行小作坊食品“負面清單”管理,省級市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關制度規(guī)定,結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習慣和食品安全狀況,統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度,建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負面清單”。同時,要求落實食品安全主體責任,加強小作坊食品生產(chǎn)監(jiān)管,嚴厲打擊違法生產(chǎn)加工行為,推動小作坊轉(zhuǎn)型升級和質(zhì)量提升。
以湖南省A市X縣市監(jiān)局發(fā)現(xiàn)轄區(qū)某加工點未取得《食品生產(chǎn)許可證》和食品小作坊許可證擅自加工銷售大米為例。《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第2條第2款規(guī)定,食品小作坊的具體認定標準由省食品藥品監(jiān)管部門制定并向社會公布。湖南省食藥監(jiān)管部門制定的《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊許可管理辦法》第3條規(guī)定“本辦法所稱的食品小作坊,是指從業(yè)人員較少、年生產(chǎn)加工規(guī)模較小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單,在固定生產(chǎn)場所,按照一定工藝流程,從事傳統(tǒng)、低風險食品生產(chǎn)加工的個體工商戶。低風險食品的具體類別由省市場監(jiān)督管理部門規(guī)定?!笨芍?,湖南省對食品小作坊認定的標準包括“生產(chǎn)加工的食品應為低風險”。因此,該大米無證加工點除了要在規(guī)模較小等方面符合湖南省對食品小作坊的認定,而且大米還應當在湖南省市場監(jiān)督管理局規(guī)定的低風險食品類別中,符合以上條件才可認定為食品小作坊,才能依據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》處罰。否則,就不能認定為食品小作坊,就應當依據(jù)《食品安全法》第122條處罰。
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