開店賣飲料要食品經(jīng)營許可證嗎

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2024-10-15 08:50:31
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內(nèi)容摘要：開店賣飲料需要食品經(jīng)營許可證一、開店賣飲料需要哪些許可證開店賣飲料通常需要辦理食品經(jīng)營許可證、健康證和稅務登記證。自 2016 年...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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開店賣飲料需要食品經(jīng)營許可證

一、開店賣飲料需要哪些許可證

開店賣飲料通常需要辦理食品經(jīng)營許可證、健康證和稅務登記證。自 2016 年起，原先可能需要的《餐飲服務許可證》、《衛(wèi)生許可證》和《食品流通許可證》實行“三證合一”，現(xiàn)在只需單獨辦理食品經(jīng)營許可證，這一手續(xù)可以在食品藥品監(jiān)督局辦理。還需要辦理營業(yè)執(zhí)照，飲品店一般辦理個體戶性質(zhì)的營業(yè)執(zhí)照即可，需要準備店名、注冊地址、經(jīng)營范圍、負責人信息等資料，到工商局的開辦企業(yè)一窗通平臺辦理。同時，餐飲從業(yè)人員需要辦理健康證，辦理地點為當?shù)胤酪哒净蛘哂薪】禉z查資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機構。如果涉及排污，還需要辦理排污許可證（環(huán)保手續(xù)），這是環(huán)保局對環(huán)境保護的規(guī)定。

二、食品經(jīng)營許可證的適用范圍

食品經(jīng)營許可證適用于多種食品經(jīng)營活動。除了銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品、醫(yī)療機構和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品，以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形外，開展其他食品經(jīng)營項目的，都應當依法取得食品經(jīng)營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。

三、賣飲料辦理食品經(jīng)營許可證的流程

按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十二條規(guī)定，申請食品經(jīng)營許可，應當向申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門提交下列材料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目（簡單點說就是先辦營業(yè)執(zhí)照后辦理許可證），辦理的流程大致如下：以上海為例，由于食品經(jīng)營屬于后置審批事項，因此在經(jīng)營范圍上需要在許可項目里面寫上：食品經(jīng)營或者食品銷售。當領取到營業(yè)執(zhí)照后，準備辦理食品經(jīng)營許可證。對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內(nèi)即可領取食品經(jīng)營許可證，對于餐飲服務企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業(yè)執(zhí)照。

四、未辦理食品經(jīng)營許可證賣飲料的后果

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。

違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

五、飲料店成功辦理食品經(jīng)營許可證的案例

例如，在上海，《辦法》對預包裝食品、散裝食品、酒類商品、僅簡單制售等食品安全風險較低的食品經(jīng)營行為，免于現(xiàn)場核查，同時，鼓勵“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的實施，150㎡以下已實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”小型餐飲服務提供者的，免于現(xiàn)場核查，強化事中事后監(jiān)管。