賣肉要食品經(jīng)營許可證嗎

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2024-10-15 08:49:22
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內(nèi)容摘要：賣肉是否需要食品經(jīng)營許可證賣肉通常是需要食品經(jīng)營許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營的，應當依法取得食品經(jīng)營許可。但...

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賣肉是否需要食品經(jīng)營許可證

賣肉通常是需要食品經(jīng)營許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營的，應當依法取得食品經(jīng)營許可。但也存在一些特殊情況，例如取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的許可。

賣肉辦理食品經(jīng)營許可證的條件

賣肉辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足一定的條件。應當符合食品安全標準，具有與經(jīng)營的肉品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。具有與經(jīng)營的肉品品種、數(shù)量相適應的設(shè)備或者設(shè)施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。要有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。還應具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

賣肉相關(guān)的食品法規(guī)要求

在賣肉方面，有著嚴格的食品法規(guī)要求?！吨腥A人民共和國食品安全法》明確規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)從事食品生產(chǎn)和加工、食品銷售和餐飲服務等活動，應當遵守本法。對于肉類的銷售，例如購買鮮、凍畜禽肉，應盡量選擇去證照齊全且具備冰箱、冰柜等制冷設(shè)備的商超或農(nóng)貿(mào)市場。購買豬肉時，要注意查看“兩證兩章”（即動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章）；購買牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉時，要注意查看動物產(chǎn)品檢疫合格證與動物檢疫驗訖印章；對于進口肉類，可索要并查看入境貨物檢驗檢疫證明。無相關(guān)證章或證章不全的，應避免購買。同時，市場監(jiān)管總局對無檢疫合格證明肉類加工食品將實施最嚴厲處罰。

不同地區(qū)賣肉食品經(jīng)營許可證政策

不同地區(qū)在賣肉食品經(jīng)營許可證方面的政策可能會有所差異。例如，有些地區(qū)可能會對肉類產(chǎn)品的進口有特殊的要求，目的地須標明為中華人民共和國，從而證明其產(chǎn)品符合中國法律、法規(guī)和食品安全國家標準的要求，中國與輸出國家或地區(qū)簽訂的相關(guān)協(xié)議、議定書、備忘錄等規(guī)定的檢驗檢疫要求以及貿(mào)易合同注明的檢疫要求。市場監(jiān)管總局提出食品經(jīng)營許可全程電子化的工作要求和努力方向，要求縣級以上地方市場監(jiān)管部門推進食品經(jīng)營許可信息化建設(shè)，逐步實施許可申請、受理、審查、發(fā)證、查詢等全流程網(wǎng)上辦理，發(fā)放食品經(jīng)營許可電子證書，

賣肉未辦理食品經(jīng)營許可證的處罰

賣肉未辦理食品經(jīng)營許可證是會受到處罰的。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證，并可以由公安機關(guān)對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留。