辦小吃衛(wèi)生許可證流程

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2024-10-15 08:49:11
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內(nèi)容摘要：小吃衛(wèi)生許可證辦理的基本要求根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，小吃店作為餐飲服務(wù)提供者，需要依法辦理衛(wèi)生許可證。辦理小吃衛(wèi)生許可證的基本要求包括：...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小吃衛(wèi)生許可證辦理的基本要求

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，小吃店作為餐飲服務(wù)提供者，需要依法辦理衛(wèi)生許可證。辦理小吃衛(wèi)生許可證的基本要求包括：

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源 10 平米以上。
干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議 50 平方米以上，場(chǎng)地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：
- 餐飲經(jīng)營(yíng)面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家為大型餐飲企業(yè)。
- 中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個(gè)座位。
- 小型飲食經(jīng)營(yíng)面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個(gè)。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專(zhuān)用水池；有專(zhuān)門(mén)的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的清洗消毒池和專(zhuān)門(mén)的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專(zhuān)用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場(chǎng)所凈高度不小于米。

辦理小吃衛(wèi)生許可證的準(zhǔn)備材料

辦理小吃衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

申請(qǐng)表。填寫(xiě)時(shí)，請(qǐng)務(wù)必按照要求詳細(xì)、準(zhǔn)確地填寫(xiě)所有信息。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照。辦理衛(wèi)生許可證之前，需要先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證時(shí)，需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件。
場(chǎng)地平面圖。您需要提供餐飲店的場(chǎng)地平面圖，包括廚房、餐廳、儲(chǔ)藏室等各個(gè)區(qū)域的布局。同時(shí)，還要提供詳細(xì)的消防設(shè)施布局圖。
衛(wèi)生管理制度。餐飲店需要建立一套完善的衛(wèi)生管理制度，包括食品安全操作規(guī)程、員工培訓(xùn)計(jì)劃、衛(wèi)生檢查記錄等，并將其制度化。
衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告。餐飲店開(kāi)業(yè)前需進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，包括對(duì)水質(zhì)、空氣質(zhì)量、食品原料等方面的檢測(cè)，并取得檢測(cè)報(bào)告。

小吃衛(wèi)生許可證辦理的具體步驟

小吃衛(wèi)生許可證的辦理流程如下：

了解衛(wèi)生許可證的適用范圍。
準(zhǔn)備相關(guān)材料。
提交申請(qǐng)。小吃店負(fù)責(zé)人需先到當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)進(jìn)行名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)，然后向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)提交申請(qǐng)。
接受現(xiàn)場(chǎng)檢查。衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)對(duì)小吃店的場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查其是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
等待審批結(jié)果。
領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。如果審批通過(guò)，您可以前往相關(guān)部門(mén)領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

辦理小吃衛(wèi)生許可證的相關(guān)費(fèi)用

辦理小吃衛(wèi)生許可證一般是免費(fèi)的，不需要任何費(fèi)用。但在某些情況下，可能需要支付一些證件的復(fù)印費(fèi)用，通常幾塊錢(qián)。另外，如果您的小吃店需要進(jìn)行第三方的公共場(chǎng)所空氣質(zhì)量和公用物品的檢測(cè)，這要委托有資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，費(fèi)用大概幾百塊錢(qián)。具體費(fèi)用可能因地區(qū)和實(shí)際情況而有所不同。