路邊攤需要食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎

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2024-10-14 09:24:03
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內(nèi)容摘要：路邊攤是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證：路邊攤銷(xiāo)售食品依法需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。雖然路邊攤可能不具備固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，但銷(xiāo)售食品的活動(dòng)仍需要...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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路邊攤是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

：路邊攤銷(xiāo)售食品依法需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。雖然路邊攤可能不具備固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，但銷(xiāo)售食品的活動(dòng)仍需要遵守食品安全法的規(guī)定。

相關(guān)法規(guī)依據(jù)：《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第四條規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

例外情況：以下情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：

銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。

路邊攤辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的規(guī)定

申請(qǐng)條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

申請(qǐng)材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供本條第一款第二項(xiàng)規(guī)定的材料。
從事食品經(jīng)營(yíng)管理的食品經(jīng)營(yíng)者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局材料。僅從事食品銷(xiāo)售類(lèi)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不需要提供操作流程。
申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。

不同地區(qū)路邊攤食品經(jīng)營(yíng)許可證要求

不同地區(qū)對(duì)于路邊攤食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求可能會(huì)有所差異。都需要遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的基本要求。例如，一些地區(qū)可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)區(qū)域等方面做出更具體的規(guī)定。在某些地區(qū)，可能會(huì)為路邊攤提供集中的經(jīng)營(yíng)區(qū)域，并對(duì)這些區(qū)域的管理和規(guī)范有特定的要求。

路邊攤無(wú)證經(jīng)營(yíng)的處罰

根據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)布的《無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處辦法》，查處部門(mén)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持查處與引導(dǎo)相結(jié)合、處罰與教育相結(jié)合的原則，對(duì)具備辦理證照的法定條件、經(jīng)營(yíng)者有繼續(xù)經(jīng)營(yíng)意愿的，應(yīng)當(dāng)督促、引導(dǎo)其依法辦理相應(yīng)證照。從事無(wú)照經(jīng)營(yíng)的，由工商行政管理部門(mén)依照相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定予以處罰。法律、行政法規(guī)對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的處罰沒(méi)有明確規(guī)定的，由工商行政管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處1萬(wàn)元以下的罰款。明知屬于無(wú)照經(jīng)營(yíng)而為經(jīng)營(yíng)者提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，或者提供運(yùn)輸、保管、倉(cāng)儲(chǔ)等條件的，由工商行政管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，可以處5000元以下的罰款。不再采取沒(méi)收工具或“一棒子打死”的簡(jiǎn)單執(zhí)法，執(zhí)法手段更溫和。在適當(dāng)減輕了無(wú)照經(jīng)營(yíng)者的法律責(zé)任的同時(shí)，引入信用監(jiān)管機(jī)制，由查處部門(mén)將無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)信息記入當(dāng)事人信用記錄并依法公示。

如何辦理路邊攤食品經(jīng)營(yíng)許可證

辦理流程：

向縣級(jí)的食品安全監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)，然后提交相關(guān)材料。
食品安全監(jiān)督管理部門(mén)審核，并可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
符合條件的，發(fā)給許可證；不符合條件，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)書(shū)面說(shuō)明理由，再次辦理即可。

所需材料：

《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（原件、復(fù)印件）。申請(qǐng)單位食堂許可，應(yīng)當(dāng)提交開(kāi)辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體證明文件。
法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明（原件、復(fù)印件）。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明包含加工和就餐場(chǎng)所兩個(gè)部分（按比例電腦繪制）。
企業(yè)食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。餐飲服務(wù)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)提交食品添加劑使用公示制度。
從事直接入口食品的從業(yè)人員有效的健康證明（原件、復(fù)印件）及其身份證復(fù)印件。
申辦單位食堂還須提交相關(guān)管理制度。
申辦甜品站還須提交餐飲主店的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、甜品站環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度。
申辦涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明。通過(guò)集中采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)分裝銷(xiāo)售的涼茶店，應(yīng)提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證。
在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。