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2024-10-14 09:23:39
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)《食品安全法》和相關規(guī)定,食品經(jīng)營者必須在依法取得食品經(jīng)營許可證后,才能開展食品經(jīng)營活動。茶葉店作為一種銷售食品的場所,其銷售的商品包括茶葉、茶具等,因此同樣需要辦理食品經(jīng)營許可證。
僅銷售預包裝食品的經(jīng)營者不需要申請食品經(jīng)營許可證,但需要備案。 因此,在茶葉類目中,僅銷售預包裝的經(jīng)營者需要備案,但不需要辦理食品經(jīng)營許可證。
實施食品生產(chǎn)許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個申證單元,即含茶制品、代用茶。在生產(chǎn)許可證上應注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種,即含茶制品(速溶茶類、其他類),代用茶。代用茶的分裝企業(yè)應單獨注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期。
前期準備:
商業(yè)注冊:需要在當?shù)氐墓ど绦姓芾砭诌M行商業(yè)注冊,取得營業(yè)執(zhí)照。這是申請食品經(jīng)營許可證的基礎。
提交材料:除了申請表,還需要提交營業(yè)執(zhí)照復印件,店鋪租賃合同或產(chǎn)權(quán)證明,場地布局圖,以及員工健康證明等材料。
現(xiàn)場核查:提交申請后,監(jiān)管部門會安排人員對店鋪進行現(xiàn)場核查,確認是否符合食品安全和衛(wèi)生標準。
審批階段:
審核:相關部門會對申請進行審核,這通常需要一段時間,具體時間依據(jù)當?shù)卣叨ā?/p>
場地要求:店鋪必須符合食品安全和衛(wèi)生標準。這包括但不限于有良好的排水系統(tǒng),足夠的儲存空間,以及定期的清潔和消毒。
申請茶葉食品生產(chǎn)許可證辦理的產(chǎn)品范圍包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品。
生產(chǎn)場所應離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。廠房面積應不少于設備占地面積的8倍。地面應硬實、平整、光潔(至少應為水泥地面),墻面無污垢。
賣茶葉需要辦茶葉生產(chǎn)許可證,申請人應具備生產(chǎn)場所、設備、原料、人員等必備資源,并符合衛(wèi)生安全和品質(zhì)要求。
申請茶葉食品生產(chǎn)許可證辦理的產(chǎn)品范圍包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品。
對茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)來說,要根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)條件和能力,確定好計劃生產(chǎn)的茶葉類別后,提前申請相應類別的生產(chǎn)許可證,企業(yè)發(fā)展過程中如需增加生產(chǎn)新類別的茶葉產(chǎn)品,應當提前申請許可證增項。同時企業(yè)要注意已獲取許可證的有效期,避免因無證生產(chǎn)或超許可范圍生產(chǎn)導致行政處罰或民事訴訟。如需委托第三方生產(chǎn)茶葉產(chǎn)品,要提前核查對方的生產(chǎn)許可證的核準范圍與委托茶葉類別是否一致,并保留已盡審慎核查義務的相關材料。
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