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好順佳集團(tuán)
2024-10-14 09:22:27
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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流動(dòng)餐車(chē)是可以辦理食品許可證的,但需要滿足一定的條件。
一、主體資格
從事流動(dòng)餐車(chē)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主體,應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。
二、餐車(chē)要求
符合《道路機(jī)動(dòng)車(chē)輛生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品公告》和機(jī)動(dòng)車(chē)國(guó)家安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。
符合本市機(jī)動(dòng)車(chē)現(xiàn)行排放標(biāo)準(zhǔn)要求。
駕駛區(qū)與加工售賣(mài)區(qū)隔離。
有獨(dú)立的凈水污水存儲(chǔ)、排放系統(tǒng)。
配備垃圾分類(lèi)存儲(chǔ)區(qū)。
配備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)、加工、貯存、清洗、消毒、加熱、冷藏等設(shè)施設(shè)備。
三、經(jīng)營(yíng)管理制度
有相應(yīng)的食品安全追溯、食品加工配送、生活垃圾分類(lèi)收集和管理、餐車(chē)停放清洗等經(jīng)營(yíng)管理制度。
四、食品供應(yīng)
能供應(yīng)品種豐富、營(yíng)養(yǎng)健康的食品。
流動(dòng)餐車(chē)辦理食品許可證一般需要以下流程:
一、準(zhǔn)備材料
流動(dòng)餐車(chē)經(jīng)營(yíng)信息登記表。
流動(dòng)餐車(chē)經(jīng)營(yíng)主體的相關(guān)證明材料。
流動(dòng)餐車(chē)登記注冊(cè)證明、駕駛?cè)藛T身份證明及食品從業(yè)人員健康證明。
食品安全責(zé)任承諾書(shū)。
在規(guī)定點(diǎn)位、規(guī)定時(shí)段,開(kāi)展經(jīng)登記的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的書(shū)面承諾。
二、提出申請(qǐng)
流動(dòng)餐車(chē)經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)當(dāng)在開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)前,向經(jīng)營(yíng)點(diǎn)位所在地的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處提出登記申請(qǐng)。
三、審核與發(fā)放
鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處受理申請(qǐng)后,應(yīng)當(dāng)對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行核實(shí),對(duì)符合條件的,發(fā)放《流動(dòng)餐車(chē)經(jīng)營(yíng)公示卡》,并將登記信息通報(bào)所在地的區(qū)商務(wù)主管部門(mén)和相關(guān)職能部門(mén)。流動(dòng)餐車(chē)經(jīng)營(yíng)主體不再另行申領(lǐng)《上海市食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡》。
為了規(guī)范流動(dòng)餐車(chē)的經(jīng)營(yíng)行為,保證食品安全,各地出臺(tái)了相關(guān)的政策法規(guī)。例如,上海市制定了《上海市流動(dòng)餐車(chē)管理辦法(試行)》,對(duì)流動(dòng)餐車(chē)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行了全面的規(guī)范和管理。
該辦法明確了流動(dòng)餐車(chē)的設(shè)置和管理原則,包括政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、總量控制、合理布局、屬地管理、有序監(jiān)管等原則。同時(shí),對(duì)區(qū)人民政府、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處以及各相關(guān)部門(mén)的職責(zé)進(jìn)行了明確的劃分,以形成協(xié)同管理的工作機(jī)制。
辦法還對(duì)流動(dòng)餐車(chē)的點(diǎn)位設(shè)置、經(jīng)營(yíng)主體要求、餐車(chē)要求、額度和牌照管理、登記流程、運(yùn)營(yíng)管理要求、配送補(bǔ)貨車(chē)輛停車(chē)管理、公示卡的收回、禁止性規(guī)定、違法行為查處等方面做出了詳細(xì)的規(guī)定。
不同地區(qū)對(duì)于流動(dòng)餐車(chē)食品許可證的辦理情況有所不同。
在上海市,商務(wù)委員會(huì)等七部門(mén)印發(fā)了《上海市流動(dòng)餐車(chē)管理辦法(試行)》,對(duì)流動(dòng)餐車(chē)的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行規(guī)范,明確了辦理食品許可證的相關(guān)要求和流程。
潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局城西市場(chǎng)監(jiān)管所采取多種措施加強(qiáng)流動(dòng)餐車(chē)食品安全監(jiān)管,以保障人民群眾“舌尖上的安全”。
山東省莒南縣市場(chǎng)監(jiān)管局也通過(guò)多種舉措強(qiáng)化對(duì)流動(dòng)餐車(chē)的監(jiān)管。
以下是一些流動(dòng)餐車(chē)成功辦理食品許可證的案例:
在武漢經(jīng)開(kāi)區(qū),行政審批局公開(kāi)向湖北樂(lè)莎餐飲管理有限公司一次性頒發(fā)了12張移動(dòng)餐車(chē)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,標(biāo)志著“移動(dòng)餐車(chē)”這一餐飲新業(yè)態(tài)在武漢經(jīng)開(kāi)區(qū)正式開(kāi)啟規(guī)?;?jīng)營(yíng)的新探索。
百勝餐飲(武漢)有限公司也在武漢經(jīng)開(kāi)區(qū)(漢南區(qū))行政審批局領(lǐng)到了移動(dòng)餐車(chē)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
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