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2024-10-14 09:19:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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廠飯?zhí)檬切枰l(wèi)生許可證的。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款：“國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度?！蓖瑫r(shí)，《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》（2017 年修正）第二條規(guī)定：在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。2019 年 12 月 1 日前，“單位食堂”應(yīng)當(dāng)依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并不需要區(qū)分“單位食堂”的性質(zhì)是承包經(jīng)營(yíng)還是自已經(jīng)營(yíng)。根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定》（國(guó)發(fā)〔2016〕12 號(hào)），為切實(shí)貫徹落實(shí)“取消地方衛(wèi)生部門對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門。
辦理廠飯?zhí)眯l(wèi)生許可證一般包括以下流程：
申請(qǐng)辦理：食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)到所在地衛(wèi)生監(jiān)督部門登記，并領(lǐng)取相關(guān)材料和表格。
準(zhǔn)備材料：包括申請(qǐng)書，內(nèi)容應(yīng)包括申請(qǐng)人的情況、所開(kāi)工地食堂的名稱、建筑面積、廚房設(shè)備、廚余處理措施、食品原料的及審查、食品安全控制措施、衛(wèi)生管理措施等；申請(qǐng)人社會(huì)保障號(hào)或者身份證復(fù)印件；食品經(jīng)營(yíng)許可證（限街邊攤、小攤小販）；廚房間圖紙；廚房設(shè)備合格證明；燃?xì)饷簹馐褂迷S可證；潔凈衣審查證明；工商行政管理部門簽發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)執(zhí)照復(fù)印件；衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告；食品加工制品消毒處理報(bào)告；食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況檢查報(bào)告等。
提交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的材料提交給當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
監(jiān)督抽查：衛(wèi)生監(jiān)督部門將對(duì)持證食堂進(jìn)行定期的監(jiān)督抽查，檢查食堂是否仍然符合衛(wèi)生要求。
申請(qǐng)廠飯?zhí)眯l(wèi)生許可證通常需要具備以下基本條件：
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理廠飯?zhí)眯l(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：
《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》。
食堂平面圖和設(shè)備布局圖。
食堂負(fù)責(zé)人身份證明和培訓(xùn)證明。
食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案。
場(chǎng)所租賃合同或房產(chǎn)證明。
廠飯?zhí)眯l(wèi)生許可證的辦理部門通常是當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。工廠開(kāi)辦員工食堂，必須要辦理工廠食堂衛(wèi)生許可證，可以在當(dāng)?shù)厮茌牭膮^(qū)衛(wèi)生防疫站（疾病控制部門）辦理。
在辦理廠飯?zhí)眯l(wèi)生許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：
確保提交的材料齊全、準(zhǔn)確，否則需要重新提交。
辦理時(shí)間一般為工作日，具體時(shí)間請(qǐng)咨詢當(dāng)?shù)毓芾聿块T。
管理部門會(huì)安排專業(yè)人員對(duì)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，核實(shí)衛(wèi)生條件是否符合要求，不符合要求的需要整改。
審批通過(guò)后，申請(qǐng)人可到當(dāng)?shù)毓芾聿块T領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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