廠飯?zhí)靡l(wèi)生許可證嗎怎么辦

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2024-10-14 09:19:57
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廠飯?zhí)檬欠裥枰l(wèi)生許可證

廠飯?zhí)檬切枰l(wèi)生許可證的。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款：“國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度?！蓖瑫r，《食品經(jīng)營許可管理辦法》（2017 年修正）第二條規(guī)定：在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。2019 年 12 月 1 日前，“單位食堂”應當依法取得《食品經(jīng)營許可證》，并不需要區(qū)分“單位食堂”的性質是承包經(jīng)營還是自已經(jīng)營。根據(jù)《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》（國發(fā)〔2016〕12 號），為切實貫徹落實“取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門。

辦理廠飯?zhí)眯l(wèi)生許可證的流程

辦理廠飯?zhí)眯l(wèi)生許可證一般包括以下流程：

申請辦理：食堂負責人應到所在地衛(wèi)生監(jiān)督部門登記，并領取相關材料和表格。
準備材料：包括申請書，內容應包括申請人的情況、所開工地食堂的名稱、建筑面積、廚房設備、廚余處理措施、食品原料的及審查、食品安全控制措施、衛(wèi)生管理措施等；申請人社會保障號或者身份證復印件；食品經(jīng)營許可證（限街邊攤、小攤小販）；廚房間圖紙；廚房設備合格證明；燃氣煤氣使用許可證；潔凈衣審查證明；工商行政管理部門簽發(fā)的食品經(jīng)營執(zhí)照復印件；衛(wèi)生檢驗報告；食品加工制品消毒處理報告；食品經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生情況檢查報告等。
提交申請：將準備好的材料提交給當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
監(jiān)督抽查：衛(wèi)生監(jiān)督部門將對持證食堂進行定期的監(jiān)督抽查，檢查食堂是否仍然符合衛(wèi)生要求。

廠飯?zhí)眯l(wèi)生許可證的申請條件

申請廠飯?zhí)眯l(wèi)生許可證通常需要具備以下基本條件：

具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。