需要食品流通許可證的食品

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2024-10-11 09:33:29
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內(nèi)容摘要：哪些食品需要食品流通許可證食品流通許可證已被食品經(jīng)營許可證所取代。在現(xiàn)行規(guī)定下，以下食品經(jīng)營活動(dòng)通常需要取得食品經(jīng)營許可證：從事食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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哪些食品需要食品流通許可證

食品流通許可證已被食品經(jīng)營許可證所取代。在現(xiàn)行規(guī)定下，以下食品經(jīng)營活動(dòng)通常需要取得食品經(jīng)營許可證：

從事食品批發(fā)銷售。
從事中央廚房經(jīng)營。
從事集體用餐配送。
從事學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂經(jīng)營。
從事散裝食品銷售中的散裝熟食銷售、冷食類食品制售中的冷加工糕點(diǎn)制售和冷葷類食品制售。
從事熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、半成品制售、自制飲品制售等高風(fēng)險(xiǎn)食品制售。

需要注意的是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品等情形，不需要取得食品經(jīng)營許可證。

食品流通許可證涵蓋的食品種類

食品經(jīng)營許可證涵蓋的食品種類較為廣泛，包括但不限于以下幾類：

預(yù)包裝食品：含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品。
散裝食品：如散裝的堅(jiān)果、糖果等。
熱食類食品：例如熱炒菜、火鍋等。
冷食類食品：像涼拌菜、鹵味等。
生食類食品：如生魚片等。
自制飲品：如自制的果汁、奶茶等。

食品經(jīng)營項(xiàng)目分為食品銷售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營管理三類，且可以復(fù)選。同時(shí)，國家市場監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。

常見需要食品流通許可證的食品舉例

常見需要食品經(jīng)營許可證的食品包括：

各類加工制作的熟食，如烤鴨、燒雞等。
冷葷類食品，如涼拌牛肉、涼拌豬耳等。
冷加工糕點(diǎn)，如冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕等。

對于一些特殊的食品，如嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等，也需要取得相應(yīng)的食品經(jīng)營許可證才能進(jìn)行銷售。

不同地區(qū)對需食品流通許可證食品的規(guī)定差異

例如，廣東省規(guī)定，在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可。同一食品經(jīng)營者在兩個(gè)以上地點(diǎn)從事食品流通經(jīng)營活動(dòng)的，應(yīng)按不同地點(diǎn)分別取得食品流通許可。

各地可能會根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖称钒踩L(fēng)險(xiǎn)狀況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)等因素，對某些食品經(jīng)營項(xiàng)目的許可要求進(jìn)行細(xì)化或調(diào)整。

食品流通許可證相關(guān)食品的最新政策

國家市場監(jiān)督管理總局不斷完善食品經(jīng)營許可和備案管理的相關(guān)政策。例如，新出臺的《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作進(jìn)行了明確規(guī)定。

同時(shí)，相關(guān)政策也在不斷適應(yīng)食品經(jīng)營領(lǐng)域的新發(fā)展，如針對食品經(jīng)營連鎖企業(yè)總部、利用食品自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營等新興業(yè)態(tài)，提出了相應(yīng)的許可審查要求，以保障食品安全，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。