瀘州餐飲衛(wèi)生許可證辦理流程

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2024-10-11 09:31:37
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內(nèi)容摘要：瀘州餐飲衛(wèi)生許可證辦理?xiàng)l件辦理瀘州餐飲衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選址、布局及衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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瀘州餐飲衛(wèi)生許可證辦理?xiàng)l件

辦理瀘州餐飲衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選址、布局及衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范性文件的規(guī)定。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪音、顧客用品用具、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門(mén)或者配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，具體負(fù)責(zé)本公共場(chǎng)所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案。
公共場(chǎng)所從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)在取得有效健康合格證明后方可上崗。
公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期屆滿 30 日前提出申請(qǐng)。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源 10 平米以上。
干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議 50 平方米以上，場(chǎng)地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種。
- 餐飲經(jīng)營(yíng)面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家為大型餐飲企業(yè)。
- 中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個(gè)座位。
- 小型飲食經(jīng)營(yíng)面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個(gè)。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門(mén)的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門(mén)的清洗消毒池和專門(mén)的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場(chǎng)所凈高度不小于米。

瀘州餐飲衛(wèi)生許可證辦理所需材料

辦理瀘州餐飲衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)書(shū)。
名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。
法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件），以及不屬于本辦法第三十六條、第三十七條情形的說(shuō)明材料。
食品安全管理人員符合本辦法第九條有關(guān)條件的材料。
保證食品安全的規(guī)章制度。
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他材料。
申請(qǐng)表。填寫(xiě)時(shí)，請(qǐng)務(wù)必按照要求詳細(xì)、準(zhǔn)確地填寫(xiě)所有信息。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照。辦理衛(wèi)生許可證之前，需要先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證時(shí)，需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件。
場(chǎng)地平面圖。您需要提供餐飲店的場(chǎng)地平面圖，包括廚房、餐廳、儲(chǔ)藏室等各個(gè)區(qū)域的布局。同時(shí)，還要提供詳細(xì)的消防設(shè)施布局圖。
衛(wèi)生管理制度。餐飲店需要建立一套完善的衛(wèi)生管理制度，包括食品安全操作規(guī)程、員工培訓(xùn)計(jì)劃、衛(wèi)生檢查記錄等，并將其制度化。
衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告。餐飲店開(kāi)業(yè)前需進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，包括對(duì)水質(zhì)、空氣質(zhì)量、食品原料等方面的檢測(cè)，并取得檢測(cè)報(bào)告。
提出申請(qǐng)，領(lǐng)取衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表。
法人代表身份證明 (身份證復(fù)印件) 。
實(shí)體店位置、結(jié)構(gòu)示意圖。
工商局名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)。
實(shí)體店鋪房產(chǎn)證明或租房協(xié)議。
店長(zhǎng) (或從業(yè)人員)體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
1 寸免冠彩照。
經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件。
兩名員工的健康證及培訓(xùn)證原件及復(fù)印件。
店面的地理位置圖和平面布局圖。
店面食品安全負(fù)責(zé)人任命書(shū)。
從業(yè)人員名單。
房屋租賃合同原件及復(fù)印件。
房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復(fù)印件等。

瀘州餐飲衛(wèi)生許可證辦理的具體步驟

辦理瀘州餐飲衛(wèi)生許可證的具體步驟如下：

申請(qǐng)人填寫(xiě)相應(yīng)的申請(qǐng)表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證材料。
相關(guān)部門(mén)進(jìn)行受理，窗口工作人員收到申請(qǐng)材料當(dāng)場(chǎng)或者規(guī)定工作日內(nèi)作出受理或不予受理決定。
在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)。
對(duì)申請(qǐng)材料審查合格的，衛(wèi)生許可審批部門(mén)應(yīng)當(dāng)場(chǎng)作出準(zhǔn)予衛(wèi)生行政許可的決定，并當(dāng)場(chǎng)發(fā)放《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》。

瀘州餐飲衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)部門(mén)

辦理瀘州餐飲衛(wèi)生許可證的相關(guān)部門(mén)主要包括：

瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
瀘州市衛(wèi)生健康委員會(huì)。

瀘州餐飲衛(wèi)生許可證辦理的注意事項(xiàng)

在辦理瀘州餐飲衛(wèi)生許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選址、布局及衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范性文件的規(guī)定。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪音、顧客用品用具、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門(mén)或者配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，具體負(fù)責(zé)本公共場(chǎng)所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案。
公共場(chǎng)所從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)在取得有效健康合格證明后方可上崗。
公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期屆滿 30 日前提出申請(qǐng)。

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