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2024-10-11 09:30:48
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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擺攤通常是需要食品經(jīng)營許可證的。對于餐飲從業(yè)者來說,食品經(jīng)營許可證非常重要,即使是路邊攤也不例外。路邊攤可以不辦理營業(yè)執(zhí)照,但必須辦理食品經(jīng)營許可證,它是從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法憑證。
為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng),加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障食品安全,國家出臺(tái)了相關(guān)政策。根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),制定了食品經(jīng)營許可和備案管理辦法。食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形,如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。
省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等,結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際,確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限??h級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進(jìn)行綜合治理,加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃,改善其生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境,鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件,進(jìn)入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營,或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營。食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。
擺攤辦理食品經(jīng)營許可證一般需要以下步驟:
取得相關(guān)營業(yè)執(zhí)照:在申請食品經(jīng)營許可證前,應(yīng)先取得營業(yè)執(zhí)照,這是開展經(jīng)營活動(dòng)的基本證件。
準(zhǔn)備申請材料:根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定,申請食品經(jīng)營許可證需提交以下材料:
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
向食品安全監(jiān)督管理部門提出申請:將準(zhǔn)備好的申請材料提交至縣級以上的食品安全監(jiān)督管理部門。部門將依照《中華人民共和國行政許可法》第三十三條的規(guī)定,對申請材料進(jìn)行審核,并可能對生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查。
等待審核結(jié)果。
未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),將可能面臨法律風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營困擾。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
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