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手工零食店衛(wèi)生許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-10-11 09:30:42

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內(nèi)容摘要:手工零食店衛(wèi)生許可證辦理全攻略一、手工零食店衛(wèi)生許可證辦理流程辦理手工零食店衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟:申請人登入“一網(wǎng)通辦”,...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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手工零食店衛(wèi)生許可證辦理全攻略

一、手工零食店衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理手工零食店衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟:

  1. 申請人登入“一網(wǎng)通辦”, 。

  2. 點擊右上角登錄按鈕。

    • 個體申請人,選擇“個人登入”:

      • 途徑一:手機下載隨申辦市民云APP,打開APP,點擊右上角掃描二維碼登錄。

      • 途徑二:支付寶、微信登入。

      • 途徑三:注冊網(wǎng)站賬戶、密碼。

    • 企業(yè)申請人,選擇“法人登入”,插入法人一證通,輸入密碼后登入。第一次用U-KEY登錄的電腦,會彈出下載“協(xié)卡助手”的提示,大家下載好完成安裝。

  3. 登入成功后,點擊“搜一下”按鈕。

  4. 選擇所需辦理的具體事項,點擊“立即辦理”按鈕。

  5. 提供場地裝修平面圖紙給食藥監(jiān)老師審核。

二、手工零食店衛(wèi)生許可證所需材料

辦理手工零食店衛(wèi)生許可證通常需要準備以下材料:

  1. 食品經(jīng)營許可申請書。

  2. 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。

  3. 餐飲從業(yè)人員的健康證,需在防疫站辦理。

  4. 經(jīng)營場所或者食品儲存場所的布置圖。

  5. 安全管理人員提供證明材料,沒有人員的安排參加考試。

  6. 經(jīng)營者的身份證明。

三、手工零食店衛(wèi)生許可證辦理條件

手工零食店辦理衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件:

  1. 食品經(jīng)營許可證所需的經(jīng)營場所或者食品儲存場所全都要按照要求來布置。

  2. 店鋪的衛(wèi)生條件符合相關(guān)標準和規(guī)定,例如:

    • 專間的基本要求如下:

      • 設(shè)二次更衣室,二更中需要有水池。

      • 專間內(nèi)有獨立空調(diào),每個水池下面裝凈水,紫外線燈,保潔柜和溫度計。

      • 專間要保證四周密閉,食品傳遞窗為開閉式,可以用玻璃。

      • 專間內(nèi)墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規(guī)劃,生進熟出,不能有交叉。

      • 裱花專間(5平米以上)有紫外線燈,溫度計,空調(diào),2個水池。

      • 二更需要直通裱花間,裱花間的出餐口,可以直接對外銷售。

      • 烘焙操作區(qū)需要2個以上水池。

      • 如有自制飲品需要與烘焙區(qū)域分開,自制飲品區(qū)需要兩個水池,水池裝凈水設(shè)備。

      • 所有的設(shè)備都需要畫在圖紙上,包括裱花間的設(shè)備(攪拌機,奶油機等)設(shè)備的擺放順序需要按照制作流程來擺放。

      • 粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū),需要分區(qū)明確,動線不能交叉。

四、手工零食店衛(wèi)生許可證審核標準

審核手工零食店衛(wèi)生許可證時,主要依據(jù)以下標準:

  1. 應(yīng)當提交符合產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全標準、產(chǎn)品標準、審查細則和國務(wù)院衛(wèi)生行政部門相關(guān)公告的試制食品檢驗合格報告。符合規(guī)定要求。非食品安全標準規(guī)定的檢驗項目不全,會有相應(yīng)扣分;無檢驗合格報告,或者食品安全標準規(guī)定的檢驗項目不全,則不符合要求。

  2. 經(jīng)營場所的衛(wèi)生設(shè)施、布局等要符合相關(guān)規(guī)定。

五、手工零食店衛(wèi)生許可證辦理費用

目前,手工零食店衛(wèi)生許可證的辦理費用沒有統(tǒng)一標準,可能會因地區(qū)、店鋪規(guī)模等因素有所不同。但在辦理過程中,可能會涉及一些材料準備、檢測等方面的費用。

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