怎樣辦理食品流通許可證

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2024-10-11 09:30:36
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內(nèi)容摘要：一、食品流通許可證辦理流程食品流通許可證的辦理流程包含多個環(huán)節(jié)。申請人需要向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門遞交食品流通許可證申請材料。這一步要求...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、食品流通許可證辦理流程

食品流通許可證的辦理流程包含多個環(huán)節(jié)。申請人需要向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門遞交食品流通許可證申請材料。這一步要求申請人仔細準備各項材料，確保材料的完整性和準確性，因為材料是審核的重要依據(jù)。例如，申請材料中可能包括申請書、相關(guān)證明文件等內(nèi)容。

接著是審核材料環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管部門會對申請材料進行初審。如果材料不齊全或者不符合要求，市場監(jiān)管部門會要求申請人補充或修改材料。這一過程旨在確保申請人提供的信息完整、合規(guī)，符合相關(guān)法律法規(guī)對于食品流通許可的要求。

然后是現(xiàn)場檢查，市場監(jiān)管部門會對申請企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。檢查的內(nèi)容包括經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備設(shè)施等是否符合要求。例如，檢查經(jīng)營場所是否與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施是否與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)等。

最后是審批決定環(huán)節(jié)，如果前面的步驟都順利通過，市場監(jiān)管部門會做出審批決定，批準頒發(fā)《食品經(jīng)營許可證》；如果不符合規(guī)定，則作出不予批準的決定，并書面說明理由告知申請人。整個辦理流程一般耗時2 - 4周。

二、辦理食品流通許可證所需材料

辦理食品流通許可證需要準備多種材料?！妒称方?jīng)營許可申請書》，這是申請的核心文件，包含了企業(yè)或個人的基本信息、申請許可的范圍等重要內(nèi)容。

營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件也是必需的材料。這有助于證明申請人的合法經(jīng)營主體資格，無論是企業(yè)還是個體工商戶，都需要提供相應(yīng)的證明文件。

經(jīng)營場所使用證明（如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等）及經(jīng)營場所的具體方位圖是重要的材料之一。經(jīng)營場所是食品經(jīng)營的基礎(chǔ)，其合法性和具體位置信息對于監(jiān)管部門的管理非常重要。例如，如果是租賃的場所，租賃協(xié)議可以明確租賃關(guān)系和使用期限等信息。

法定代表人（負責(zé)人）及食品安全管理人員的身份證明復(fù)印件同樣不可或缺。這有助于確認相關(guān)人員的身份信息，確保在食品經(jīng)營過程中有明確的責(zé)任人。

與食品經(jīng)營相關(guān)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單也是需要提供的材料。這能反映出企業(yè)或個人是否具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施。

與食品經(jīng)營相關(guān)的經(jīng)營設(shè)施空間平面布局圖、操作流程等文件（標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設(shè)備設(shè)施位置等）也是辦理許可證所需的材料。這些文件有助于監(jiān)管部門了解食品經(jīng)營的布局和操作流程是否合理，是否能夠防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染等問題。

還需要提供食品安全管理制度文本，包括食品安全管理的各項規(guī)定、措施等內(nèi)容，以確保食品經(jīng)營過程中的安全管理。如果申請人委托他人提出許可申請的，委托代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營范圍中申請增加食品經(jīng)營項目的，還需提交營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準通知書》復(fù)印件。

三、食品流通許可證辦理的條件

申請辦理食品流通許可證需要符合一定的條件。具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，并且要保持該場所環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品貯存場所不能靠近化工污染區(qū)或者垃圾處理場等污染源，以避免食品受到污染。

要有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。這些設(shè)備設(shè)施是保障食品在經(jīng)營過程中安全衛(wèi)生的重要條件。例如，食品銷售場所需要有良好的通風(fēng)設(shè)備，防止食品因空氣不流通而變質(zhì)。

需要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員負責(zé)監(jiān)督和管理食品經(jīng)營過程中的安全問題，而規(guī)章制度則明確了在食品采購、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)的安全要求和操作規(guī)范。

要具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，在食品加工區(qū)域，生食品和熟食品的加工設(shè)備應(yīng)該分開布局，避免交叉污染。

四、食品流通許可證辦理的地點和部門

食品流通許可證的辦理地點為當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門。在中國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的食品經(jīng)營者，以及食品展銷會的舉辦者，都需要到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門辦理相關(guān)許可證。這一規(guī)定適用于各類食品經(jīng)營主體，無論是大型企業(yè)還是個體工商戶。例如，一個小型的食品零售店，需要到其所在地區(qū)的食品藥品監(jiān)督管理部門辦理食品流通許可證。這有助于統(tǒng)一管理和監(jiān)督食品經(jīng)營活動，確保食品安全。

五、辦理食品流通許可證的注意事項

在辦理食品流通許可證時，有一些注意事項需要關(guān)注。要注意相關(guān)政策的變化。例如，國務(wù)院規(guī)定對食品經(jīng)營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續(xù)；改為后置審批。這一政策的轉(zhuǎn)變影響著食品經(jīng)營者辦理許可證和注冊登記的順序。

要明確哪些情形不需要取得食品經(jīng)營許可。例如，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。除上述情形外，如果還開展其他食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。并且僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案；僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效；食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。

另外，在辦理過程中要確保申請材料的真實性和完整性。如果材料存在虛假信息，可能會導(dǎo)致申請被拒絕，甚至可能面臨處罰。同時，要積極配合市場監(jiān)管部門的審核和現(xiàn)場檢查工作，按照要求及時補充或修改材料，確保經(jīng)營場所和設(shè)備設(shè)施等符合相關(guān)要求。