大理食品經(jīng)營許可證

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2024-10-11 09:29:25
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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大理食品經(jīng)營許可證辦理全攻略

一、大理食品經(jīng)營許可證辦理流程

食品經(jīng)營許可證的辦理流程通常包括以下步驟：

準備申請材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供營業(yè)執(zhí)照復印件；從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者，可以不提供主要設備設施、經(jīng)營布局材料；僅從事食品銷售類經(jīng)營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
網(wǎng)上申請：登錄云南市場監(jiān)管網(wǎng)上辦事大廳，按照系統(tǒng)提示填寫申請信息并上傳相關材料。
提交申請：將準備好的申請材料提交至申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。
受理審查：市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行審查，如材料齊全、符合法定形式，予以受理；如材料不齊全或不符合法定形式，一次性告知需要補正的內(nèi)容。
現(xiàn)場核查：對于需要現(xiàn)場核查的情況，市場監(jiān)督管理部門會安排工作人員進行現(xiàn)場核查?，F(xiàn)場核查應當由食品安全監(jiān)管人員進行，根據(jù)需要可以聘請專業(yè)技術人員作為核查人員參加現(xiàn)場核查。核查人員不得少于2人。核查工作負責人（組長），由核查人員中實施現(xiàn)場核查的市場監(jiān)督管理部門承擔食品生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法職責的公職人員擔任。上級市場監(jiān)督管理部門可以委托下級市場監(jiān)督管理部門，對受理的食品生產(chǎn)許可申請進行現(xiàn)場核查。
審批發(fā)證：經(jīng)審查和現(xiàn)場核查符合條件的，頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；不符合條件的，不予許可并書面說明理由。

需要注意的是，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。

二、大理食品經(jīng)營許可證申請條件

申請大理食品經(jīng)營許可證，通常需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經(jīng)營管理的，應當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責。