廈門的食品流通許可證

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2024-10-11 09:29:03
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內(nèi)容摘要：廈門食品流通許可證辦理條件在廈門辦理食品流通許可證，需要滿足以下條件：場所要求：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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廈門食品流通許可證辦理條件

在廈門辦理食品流通許可證，需要滿足以下條件：

場所要求：
- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所。例如，如果是一家小型食品雜貨店，需要有足夠的空間來存放各類食品貨物，不能過于擁擠，要保證貨物擺放有序且便于管理。
- 要保持該場所環(huán)境整潔，這包括地面、貨架、儲存區(qū)域等都要保持干凈衛(wèi)生，沒有污漬、雜物堆積等情況。
- 場所需與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。比如，不能位于化工企業(yè)附近，或者垃圾處理站旁邊等可能對食品造成污染的區(qū)域。
設備設施要求：
- 要有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施。像經(jīng)營生鮮食品的店鋪，就需要有合適的冷藏設備來保證食品的新鮮度；如果是銷售糕點類食品，可能需要有相應的展示柜、儲存柜等。
- 具備相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。例如，要有專門的消毒設備對經(jīng)營場所進行定期消毒，設置防蠅簾、防鼠板等防止害蟲進入，有良好的通風系統(tǒng)保證空氣清新，有專門的垃圾桶用于存放垃圾并及時清理等。
人員與制度要求：
- 有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些人員需要具備一定的食品安全知識，能夠?qū)κ称返牟少?、儲存、銷售等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督管理。
- 要有保證食品安全的規(guī)章制度。規(guī)章制度應涵蓋食品采購的索證索票制度，確保所采購的食品合法、質(zhì)量合格；食品儲存的管理制度，規(guī)定不同類型食品的儲存條件和期限；食品銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理制度等。
- 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，在食品加工區(qū)域，生熟食品的加工設備要分開擺放，加工流程要合理規(guī)劃，從原料的進入到成品的產(chǎn)出要有清晰的流程線路，避免交叉污染。

廈門食品流通許可證辦理流程

廈門食品流通許可證的辦理流程如下：

申請與受理：
- 申請人向市行政審批局提交開辦申請及其他相關材料。材料包括《食品經(jīng)營許可申請書》、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、經(jīng)營場所使用證明（如房屋所有權證或租賃協(xié)議等）及經(jīng)營場所的具體方位圖、法定代表人（負責人）及食品安全管理人員的身份證明復印件、與食品經(jīng)營相關的經(jīng)營設備、工具清單、與食品經(jīng)營相關的經(jīng)營設施空間平面布局圖、操作流程等文件（標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）、食品安全管理制度文本等。
- 市行政審批局進行材料審查，申請材料符合要求的開具受理通知書；不符合要求的，出具不予受理（補正材料）通知書。這一環(huán)節(jié)要求申請人提交的材料齊全、準確、符合法定形式，例如申請書的填寫要規(guī)范，各項證明文件要真實有效等。
現(xiàn)場勘察：
- 由現(xiàn)場核查人員進行現(xiàn)場勘察，辦理時限為10個工作日?，F(xiàn)場核查人員會依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則》等標準進行審查。
- 在現(xiàn)場勘察過程中，會檢查經(jīng)營場所的實際情況是否與申請材料相符，包括場所的面積、布局、設備設施的配備與運行情況、衛(wèi)生條件等。例如，檢查冷藏設備是否正常運行，食品儲存是否分類分區(qū)合理，經(jīng)營場所的通風、采光等是否滿足要求等。
審批與發(fā)證：
- 市行政審批局進行材料和現(xiàn)場審查后，經(jīng)審查符合規(guī)定的，批準頒發(fā)《食品經(jīng)營許可證》；不符合規(guī)定的，作出不予批準的決定，并書面說明理由告知申請人。這一環(huán)節(jié)要求申請人在各個方面都達到相關的食品安全標準和許可要求，例如食品安全管理制度是否有效執(zhí)行，現(xiàn)場的衛(wèi)生條件、設備設施等是否持續(xù)符合要求等。

廈門食品流通許可證辦理所需材料

辦理廈門食品流通許可證需要準備以下材料：

基礎材料：
- 《食品經(jīng)營許可申請書》，這是申請許可證的重要文件，需要準確填寫申請人的基本信息、經(jīng)營場所信息、經(jīng)營范圍等內(nèi)容。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件，用于證明申請人的主體資格合法有效。例如，企業(yè)需要提供營業(yè)執(zhí)照副本復印件，個體工商戶需要提供個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復印件等。
- 經(jīng)營場所使用證明（如房屋所有權證或租賃協(xié)議等）及經(jīng)營場所的具體方位圖。房屋所有權證可以證明經(jīng)營場所的合法性，如果是租賃的場所，則需要提供有效的租賃協(xié)議，同時提供經(jīng)營場所的方位圖有助于監(jiān)管部門準確了解經(jīng)營場所的位置和周邊環(huán)境。
人員相關材料：
- 法定代表人（負責人）及食品安全管理人員的身份證明復印件，以確認相關人員的身份信息，并且食品安全管理人員需要具備相應的食品安全管理能力。
- 食品經(jīng)營人員的健康合格證，健康合格證可由醫(yī)院辦理，證明食品經(jīng)營人員身體健康，符合從事食品行業(yè)的要求。
經(jīng)營相關材料：
- 與食品經(jīng)營相關的經(jīng)營設備、工具清單，詳細列出經(jīng)營過程中所使用的設備和工具，如貨架、冷藏柜、收銀機等，以便監(jiān)管部門了解經(jīng)營的硬件條件。
- 與食品經(jīng)營相關的經(jīng)營設施空間平面布局圖、操作流程等文件（標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等），這些文件有助于監(jiān)管部門評估經(jīng)營場所的布局是否合理，操作流程是否符合食品安全要求，例如食品的進貨、儲存、銷售流程是否清晰，是否存在交叉污染的風險等。
- 食品安全管理制度文本，包括食品采購的索證索票制度、食品儲存管理制度、食品銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理制度等，以確保食品安全管理有章可循。

廈門食品流通許可證辦理地點

在廈門辦理食品流通許可證，可以前往以下地點：
- 自貿(mào)區(qū)窗口：廈門市湖里區(qū)象嶼路93號廈門國際航運中心C棟2樓福建自貿(mào)試驗區(qū)廈門片區(qū)政務服務中心10 - 12號窗口。
- 自貿(mào)區(qū)海滄窗口：廈門市海滄區(qū)濱湖北路9號政務服務中心2樓28號 - 30號窗口。
- 廈門市湖里區(qū)云頂北路842號市行政服務中心二樓C廳7號、8號窗口。
- 各市場監(jiān)督管理所窗口（鼓浪嶼所除外）：夏令時（6月1日 - 9月30日）周一至周五：上午8：00 - 12：00，下午15：00 - 18：00；冬令時（10月1日 - 5月31日）周一至周五：上午8：00 - 12：00，下午14：30 - 17：30。
- 政務中心窗口及鼓浪嶼所窗口：周一至周五：上午9：00 - 12：00，下午13：00 - 17：00（法定節(jié)假日除外）。

廈門食品流通許可證辦理時間

受理時間：
- 政務中心窗口及鼓浪嶼所窗口：周一至周五：上午9：00 - 12：00，下午13：00 - 17：00（法定節(jié)假日除外）。
- 各市場監(jiān)督管理所窗口（鼓浪嶼所除外）：夏令時（6月1日 - 9月30日）周一至周五：上午8：00 - 12：00，下午15：00 - 18：00；冬令時（10月1日 - 5月31日）周一至周五：上午8：00 - 12：00，下午14：30 - 17：30。
辦理總時長：
- 一般辦理流程大約需要7個工作日左右，但這期間包含現(xiàn)場實地勘察等環(huán)節(jié)，實際時長可能會因各種因素有所波動。例如，如果在現(xiàn)場勘察過程中發(fā)現(xiàn)問題需要整改，那么辦理時間就會相應延長，申請人需要按照要求進行整改并重新提交審核，直到符合要求為止。