做食品怎么辦生產(chǎn)許可證

食品生產(chǎn)許可證辦理流程

食品生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個(gè)關(guān)鍵步驟：

• 取得申請(qǐng)資格：只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。

• 選擇申請(qǐng)類別：經(jīng)營(yíng)者要明確自己申請(qǐng)的食品生產(chǎn)許可證類別，如糧食加工產(chǎn)品、食用油、乳制品、飲料、方便食品等。

• 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：

  • 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)。

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

  • 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。

  • 食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。

  • 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

• 滿足申請(qǐng)條件：

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境清潔，確保場(chǎng)所無(wú)毒無(wú)害無(wú)污染。

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或措施。

  • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。

  • 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

• 遞交申請(qǐng)材料：申請(qǐng)人需通過(guò)山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行在線申請(qǐng)，并通過(guò)系統(tǒng)打印紙質(zhì)檔案材料。

• 通過(guò)材料審核：申請(qǐng)材料經(jīng)審核后需要補(bǔ)正的，行政審批系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成補(bǔ)正通知書(shū)，列明需補(bǔ)正的材料內(nèi)容和補(bǔ)正具體注意事項(xiàng)說(shuō)明。

• 獲得食品生產(chǎn)許可證：經(jīng)審核符合受理?xiàng)l件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)自動(dòng)生成受理通知書(shū)，并隨即打印。

• 通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查：現(xiàn)場(chǎng)核查—審批決定（核查不過(guò)按意見(jiàn)進(jìn)行整改）—領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。

需要注意的是，由于各地政務(wù)事項(xiàng)改革進(jìn)度不一，現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)間及行政審批時(shí)間可能會(huì)有所不同。如果您對(duì)此還有任何其他疑問(wèn)的，可以登錄當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)網(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進(jìn)行詢問(wèn)

辦理食品生產(chǎn)許可證的條件

辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

• 企業(yè)必須先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，這是進(jìn)行任何商業(yè)活動(dòng)的基礎(chǔ)。

• 申請(qǐng)需根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類明確提出，確保申請(qǐng)的準(zhǔn)確性和針對(duì)性。

• 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

• 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

• 有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

• 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物

食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)材料清單

食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)材料清單通常包括以下

• 《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)》：封面所填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效。聲明所填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效（復(fù)印件與原件相符）。

• 《申請(qǐng)人基本情況》：所填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效。

• 《產(chǎn)品信息表》：根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫(xiě)。

• 《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施》：所寫(xiě)必須與實(shí)際相符，不得出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)發(fā)現(xiàn)缺失主要設(shè)備設(shè)施的情況；要求現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)設(shè)備設(shè)施銘牌實(shí)際情況與清單一致。

• 《食品安全專業(yè)技術(shù)人員及食品安全管理人員》：所填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效。

• 《食品安全管理制度清單》：所填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效。

• 《食品（食品添加劑）生產(chǎn)設(shè)備布局圖》：設(shè)備名稱與《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施》一致；標(biāo)注主要設(shè)備、設(shè)施布局的功能間名稱與面積、應(yīng)增加生產(chǎn)車間的人流、物流和工藝流程布局線路；布局圖宜采用 CAD 軟件制圖。

• 《食品（食品添加劑）生產(chǎn)工藝流程圖》：與生產(chǎn)車間實(shí)際工藝流程一致。須標(biāo)注生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)（工序）、關(guān)鍵設(shè)備設(shè)施、控制標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)參數(shù)。

• 營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）：復(fù)印件上需注明（手寫(xiě)）：與原件一致。

• 法定代表人身份證明：所提供的材料內(nèi)容真實(shí)、有效，復(fù)印件上需注明（手寫(xiě)）：與原件一致。

• 授權(quán)委托書(shū)（非法人辦理提供）及證明材料：包括委托書(shū)原件和被委托人（執(zhí)行具體申請(qǐng)工作的人）身份證明；復(fù)印件上需注明（手寫(xiě)）：與原件一致。

• 生產(chǎn)加工場(chǎng)所合法使用權(quán)證明：提供合法的房產(chǎn)證或土地使用許可證明。復(fù)印件上需注明（手寫(xiě)）：與原件一致。

• 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文本（復(fù)印件）：有效的企標(biāo)；需注明（手寫(xiě)）：與原件一致，加蓋公章；如果執(zhí)行企標(biāo)須在試制產(chǎn)品送樣檢測(cè)之前完成備案。

• 試制食品的檢驗(yàn)報(bào)告（原件）：企業(yè)首次申請(qǐng)?jiān)S可、增加食品類別、遷址的需提交試制食品的檢驗(yàn)報(bào)告原件；按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求并結(jié)合審查細(xì)則核實(shí)檢驗(yàn)項(xiàng)目是否齊全。

• 日常監(jiān)管機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)管人員報(bào)送表：固定模板。

• 生產(chǎn)用水檢驗(yàn)報(bào)告（必要時(shí)、原件）：使用自來(lái)水等集中供水的可以使用自來(lái)水等企業(yè)的出廠檢驗(yàn)報(bào)告或使用自來(lái)水證明，如繳費(fèi)發(fā)票；自備水源需送檢，項(xiàng)目多少依據(jù)審核要求；礦泉水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提供礦泉水采礦證、取水證、水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)報(bào)告要求提供原件，或提供復(fù)印件加蓋檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)報(bào)告章。

• 潔凈車間空氣潔凈度檢測(cè)報(bào)告（細(xì)則有要求時(shí)、原件）：乳制品、嬰幼兒配方乳粉、瓶（桶）裝飲用水、濕米粉等應(yīng)按細(xì)則要求提供潔凈車間空氣潔凈度報(bào)告，必須是原件。

• 產(chǎn)業(yè)政策文件（必要時(shí)）：乳制品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、白酒、味精、濃縮蘋(píng)果汁、玉米淀粉、菜籽油等需要提供經(jīng)信部門(mén)的產(chǎn)業(yè)證明材料，復(fù)印件須加蓋公章。

• 其他申請(qǐng)材料：按相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的要求提供。

• 換證企業(yè)的舊版食品生產(chǎn)許可證正本、副本及品種明細(xì)表：舊版原件。

需要注意的是，所有提供的材料均需加蓋申請(qǐng)人公章，復(fù)印件須注明（手寫(xiě)）：與原件一致；延續(xù)、變更申請(qǐng)資料中應(yīng)有原食品生產(chǎn)許可在原件及復(fù)印件；須采用 A4 紙張打印整理成冊(cè)

食品生產(chǎn)許可證審批時(shí)間和費(fèi)用

關(guān)于食品生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間和費(fèi)用，審批時(shí)間會(huì)受到各地政務(wù)事項(xiàng)改革進(jìn)度、申請(qǐng)材料的完整性和準(zhǔn)確性、現(xiàn)場(chǎng)核查的情況等多種因素的影響。一般來(lái)說(shuō)，整個(gè)審批流程可能需要一定的時(shí)間，申請(qǐng)人需要耐心等待。

費(fèi)用方面，可能會(huì)涉及到申請(qǐng)費(fèi)、檢測(cè)費(fèi)等，但具體的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)因地區(qū)和具體情況而異。建議您向當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)咨詢?cè)敿?xì)的審批時(shí)間和費(fèi)用信息

食品生產(chǎn)許可證辦理的注意事項(xiàng)

在辦理食品生產(chǎn)許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

• 提請(qǐng)機(jī)關(guān)：向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)辦理。

• 食品添加劑生產(chǎn)：從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可，提交其他相應(yīng)材料，辦理食品生產(chǎn)許可證，并標(biāo)注食品添加劑，具體詳看《食品生產(chǎn)許可管理辦法》。

• 申請(qǐng)人應(yīng)確保所提交的申請(qǐng)材料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，且符合相關(guān)法律法規(guī)和政策的要求。

• 對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)核查，企業(yè)應(yīng)提前做好準(zhǔn)備，確保生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等符合要求。

• 關(guān)注審批進(jìn)度，及時(shí)根據(jù)要求進(jìn)行整改或補(bǔ)充材料。

• 食品生產(chǎn)許可證分為正本、副本，它們都具有同等法律效力，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。

• 餐飲人應(yīng)該在餐廳顯著位置懸掛或擺放食品生產(chǎn)許可證正本