預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營(yíng)范

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2024-10-10 10:33:57
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內(nèi)容摘要：預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營(yíng)范圍一、預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營(yíng)范圍包括哪些預(yù)包裝食品許可證的經(jīng)營(yíng)范圍通常包括以下幾類：普通預(yù)包裝食品，如包裝好的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營(yíng)范圍

一、預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營(yíng)范圍包括哪些

預(yù)包裝食品許可證的經(jīng)營(yíng)范圍通常包括以下幾類：

普通預(yù)包裝食品，如包裝好的餅干、飲料、糖果等。
保健食品，例如具有特定保健功能的食品。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要而專門加工配制的配方食品。
嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品。

需要注意的是，預(yù)包裝食品明確排除了四類食品，即現(xiàn)制現(xiàn)售食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。

二、預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營(yíng)范圍的規(guī)定

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，預(yù)包裝食品許可證的經(jīng)營(yíng)范圍有著明確的規(guī)定。預(yù)包裝食品特指具備食品生產(chǎn)加工資質(zhì)的主體所生產(chǎn)出來(lái)的帶有包裝的產(chǎn)品，并且在包裝完成后即具有確定的量值，這一確定的量值應(yīng)是“在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)。

同時(shí)，利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供相關(guān)材料。

三、不同地區(qū)預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營(yíng)范圍差異

例如，從概念上來(lái)說(shuō)，某些地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍更廣，除了預(yù)包裝食品銷售、冷藏冷凍食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售之外，有實(shí)體店鋪的商家還可以經(jīng)營(yíng)熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售等等。而食品預(yù)包裝備案的經(jīng)營(yíng)范圍通常只包括預(yù)包裝食品銷售、冷藏冷凍食品銷售、特殊食品銷售這幾個(gè)類目。

需要注意的是，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷售食品，食品經(jīng)營(yíng)許可證和食品預(yù)包裝備案的經(jīng)營(yíng)范圍區(qū)別不大，辦理任意一個(gè)就能基本滿足開(kāi)網(wǎng)店銷售食品的需求。

四、預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營(yíng)范圍變更流程

僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。

已取得食品經(jīng)營(yíng)許可證且僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者，在許可證有效期內(nèi)無(wú)需辦理食品經(jīng)營(yíng)備案（僅銷售預(yù)包裝食品）；許可證到期的，應(yīng)通過(guò)變更營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍的方式，辦理食品經(jīng)營(yíng)備案（僅銷售預(yù)包裝食品）。

食品經(jīng)營(yíng)許可證到期的，通過(guò)變更經(jīng)營(yíng)范圍登記辦理食品經(jīng)營(yíng)備案（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品經(jīng)營(yíng)許可證未到期、辦理食品經(jīng)營(yíng)備案（僅銷售預(yù)包裝食品）的，應(yīng)當(dāng)先注銷已有的食品經(jīng)營(yíng)許可證，再辦理食品經(jīng)營(yíng)備案（僅銷售預(yù)包裝食品）。

五、如何確定適合自己的預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營(yíng)范圍

在確定適合自己的預(yù)包裝食品許可證經(jīng)營(yíng)范圍時(shí)，需要考慮以下幾個(gè)方面：

經(jīng)營(yíng)的食品種類：明確自己計(jì)劃銷售的食品是屬于普通預(yù)包裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品還是嬰幼兒配方食品等。
銷售渠道：如果是通過(guò)實(shí)體店鋪銷售，需要考慮是否會(huì)涉及熱食類食品制售等其他經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目；如果是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷售，經(jīng)營(yíng)范圍的要求可能相對(duì)較寬松。
經(jīng)營(yíng)規(guī)模：根據(jù)預(yù)計(jì)的銷售規(guī)模和食品品種數(shù)量，選擇合適的經(jīng)營(yíng)范圍。

已符合小食雜店定義（有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積小于等于 60 平米，通過(guò)實(shí)體門店零售食品或食用農(nóng)產(chǎn)品，非連鎖方式經(jīng)營(yíng)）的食品經(jīng)營(yíng)者仍通過(guò)取得小食雜店備案卡的方式開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，無(wú)需更改為食品經(jīng)營(yíng)備案（僅銷售預(yù)包裝食品）。