銷售啤酒需要衛(wèi)生許可證嗎

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2024-10-10 10:33:47
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內(nèi)容摘要：銷售啤酒是否需要衛(wèi)生許可證銷售啤酒通常是需要辦理相關(guān)許可證的。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，除了銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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銷售啤酒是否需要衛(wèi)生許可證

銷售啤酒通常是需要辦理相關(guān)許可證的。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，除了銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品、法律和法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形外，開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。具體來(lái)說(shuō)，銷售啤酒需要辦理的許可證主要包括食品經(jīng)營(yíng)許可證。雖然銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的不需要取得許可，但是應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。

啤酒銷售的衛(wèi)生許可要求

啤酒作為一種食品，其銷售需要符合一系列的衛(wèi)生許可要求。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方面：
- 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)—啤酒 GB 4927-2008》規(guī)定了啤酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存，適用于啤酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。
- 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 啤酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定了啤酒生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則，適用于啤酒的生產(chǎn)。
- 銷售包裝標(biāo)簽應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、原料、酒精度、原麥汁濃度、凈含量、制造者名稱和地址等。
盛裝容器和儲(chǔ)運(yùn)要求：
- 散裝酒盛裝容器應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國(guó)家飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)，并標(biāo)明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營(yíng)者及其聯(lián)系電話。
- 酒類經(jīng)營(yíng)者儲(chǔ)運(yùn)酒類商品時(shí)應(yīng)符合食品衛(wèi)生管理、防火安全和儲(chǔ)運(yùn)的相關(guān)要求。

辦理啤酒銷售衛(wèi)生許可證的流程

辦理啤酒銷售衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：

需要注冊(cè)公司，且公司的經(jīng)營(yíng)范圍需要包含啤酒釀造生產(chǎn)以及銷售，從企業(yè)的經(jīng)營(yíng)角度允許啤酒生產(chǎn)和銷售以后，才可以向有關(guān)部門提交申請(qǐng)。
接下來(lái)，按照以下基本程序辦理：
1. 申請(qǐng)領(lǐng)表（準(zhǔn)備所需資料）。
2. 提交衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書及相關(guān)材料（材料齊全、符合規(guī)定）。
3. 受理：衛(wèi)生監(jiān)督所辦證科對(duì)屬其所受理范圍的申報(bào)材料進(jìn)行核對(duì)、登記。經(jīng)對(duì)申報(bào)材料審核后，辦證科在5個(gè)工作日內(nèi)對(duì)符合受理規(guī)定的發(fā)放《受理申請(qǐng)通知書》。
4. 現(xiàn)場(chǎng)審查：依照衛(wèi)生許可條件及標(biāo)準(zhǔn)，由發(fā)證受理科派出衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，作出審查意見。
5. 審批、發(fā)證：衛(wèi)生行政部門作出是否同意發(fā)證的決定，市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)（辦證科）在接到批準(zhǔn)發(fā)證后向申請(qǐng)人發(fā)放衛(wèi)生許可證，不上門領(lǐng)取的，由市衛(wèi)生監(jiān)督所送達(dá)。
所需資料包括：
```
1. 衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書二份，填寫單位名稱及地址必須與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致，其它內(nèi)容按實(shí)際情況填寫，空格處填“無(wú)”。
2. 法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明（董事會(huì)決議、章程或任命文件或身份證明復(fù)印件）。
3. 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明（自有產(chǎn)權(quán)的：提供產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；農(nóng)村提供該房產(chǎn)集體土地使用證復(fù)印件或鄉(xiāng)規(guī)劃蓋章的使用證明。租賃房屋的，提供租賃協(xié)議復(fù)印件及產(chǎn)權(quán)人的房產(chǎn)證明復(fù)印件）。
4. 從業(yè)人員健康證明、食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)記錄及復(fù)印件。
```

啤酒銷售衛(wèi)生許可證的相關(guān)法規(guī)

與啤酒銷售衛(wèi)生許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括：

《酒類生產(chǎn)許可審查細(xì)則（白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒）》規(guī)定，在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱即啤酒，并注明生產(chǎn)的產(chǎn)品品種（熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒），生產(chǎn)許可證有效期為3年。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 啤酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定了啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)要求和準(zhǔn)則。
《酒類流通管理辦法》對(duì)規(guī)范酒類流通秩序，促進(jìn)酒類市場(chǎng)有序發(fā)展，維護(hù)國(guó)家利益，保護(hù)酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者等方面進(jìn)行了規(guī)定。
《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理》對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理等方面進(jìn)行了規(guī)定。
《啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2004版）》對(duì)啤酒生產(chǎn)的相關(guān)要求進(jìn)行了規(guī)定。

各地啤酒銷售衛(wèi)生許可證政策差異

例如：

廣東省規(guī)定，酒類的生產(chǎn)、批發(fā)、零售實(shí)行許可證制度。許可證由省酒類專賣管理部門統(tǒng)一印制，每三年換發(fā)一次，每年實(shí)行年檢。生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位必須亮證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。許可證不得偽造、租借、買賣和涂改。
江蘇省對(duì)散裝酒盛裝容器、酒類經(jīng)營(yíng)者儲(chǔ)運(yùn)酒類商品等方面有相關(guān)要求。