沒有許可證是否可以生產(chǎn)酒

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2024-10-10 10:32:22
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內(nèi)容摘要：沒有許可證生產(chǎn)酒的相關(guān)法律規(guī)定生產(chǎn)酒類需要取得相關(guān)許可證。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百五十條規(guī)定，酒類商品屬于食品。目前...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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沒有許可證生產(chǎn)酒的相關(guān)法律規(guī)定

生產(chǎn)酒類需要取得相關(guān)許可證。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百五十條規(guī)定，酒類商品屬于食品。目前在市場(chǎng)上銷售的瓶裝酒為預(yù)包裝食品，廠家生產(chǎn)的散裝酒作為散裝食品，在食品銷售環(huán)節(jié)都是作為普通食品接受監(jiān)管。

企業(yè)取得生產(chǎn)許可證，除必須具備國(guó)家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品許可證管理法規(guī)規(guī)定的條件外，還應(yīng)具備以下條件：

達(dá)到規(guī)定的生產(chǎn)規(guī)模。
生產(chǎn)條件和產(chǎn)品符合國(guó)家食品衛(wèi)生法律、法規(guī)規(guī)定的要求。
糧食消耗符合國(guó)家規(guī)定的指標(biāo)。

生產(chǎn)酒藥、麥曲、麩曲、酒母以及培菌、制酒、酒母的原料，投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗(yàn)或篩選處理，不合格者不準(zhǔn)投入生產(chǎn)。如使用的原輔材料為實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，應(yīng)選用獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

未取得許可證生產(chǎn)酒的處罰案例

以下是一些未取得許可證生產(chǎn)酒的處罰案例：

西山酒業(yè)公司無證生產(chǎn)白酒被罰千萬元。
劉某某未取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)食品被處罰。
溫州西山酒業(yè)有限公司無證生產(chǎn)白酒和虛假白酒標(biāo)簽被罰沒萬元。
克拉瑪依玖虹水泥有限公司未按規(guī)定申請(qǐng)取得生產(chǎn)許可證而擅自生產(chǎn)列入目錄的水泥被罰款萬元、沒收違法所得萬元。
澳新葡萄酒有限公司被罰370萬余元，未取得食品生產(chǎn)許可從事葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

哪些國(guó)家或地區(qū)沒有許可證不能生產(chǎn)酒

在一些穆斯林國(guó)家，通常沒有許可證不能生產(chǎn)酒。雖然，穆斯林不允許在國(guó)內(nèi)釀造、銷售或飲用酒精，但非穆斯林的少數(shù)民族根據(jù)個(gè)人的經(jīng)濟(jì)地位，可以申請(qǐng)酒精許可證。通常，該國(guó)的非穆斯林每月可飲用5瓶烈酒或100瓶啤酒的量。

在阿布扎比和迪拜這些聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)，外國(guó)人士可以憑申請(qǐng)到的酒類許可證買酒。

沒有許可證私自生產(chǎn)酒的常見情況

一般而言，白酒生產(chǎn)許可證的辦理?xiàng)l件是比較嚴(yán)格的，比較難辦，但是許多地方推出了區(qū)域性的食品生產(chǎn)加工小作坊登記證，具體可以咨詢當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局（也叫知識(shí)產(chǎn)權(quán)局，以前的工商局）。

常見的情況如：

執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)店鋪僅有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并沒有取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，沒有銷售散裝酒的資質(zhì)，屬于無證經(jīng)營(yíng)。
執(zhí)法人員對(duì)店內(nèi)銷售的自泡酒進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)在酒的外包裝上僅有酒的品名，而泡制原料、泡制日期、基酒生產(chǎn)日期、基酒生產(chǎn)銷售等信息缺失。

如何獲取生產(chǎn)酒的許可證

獲取生產(chǎn)酒的許可證需要遵循一定的流程和要求：

企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。
持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請(qǐng)審批表”（一式兩份）。企業(yè)如實(shí)填寫好“申請(qǐng)審批表”并附上申辦資料。

申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施，原則上應(yīng)具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購(gòu)酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）。

公眾還可通過以下途徑和方式對(duì)相關(guān)細(xì)則提出意見：

，在首頁“互動(dòng)”欄目中的“征集調(diào)查”提出意見。
通過電子郵件發(fā)送至zhishichu@ ，郵件主題請(qǐng)注明“白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則公開征求意見”。
通過信函郵寄至北京市西城區(qū)展覽路北露園1號(hào)市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司（郵政編碼：100037），并在信封上注明“白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則公開征求意見”字樣。