日料店食品衛(wèi)生許可證辦理流程

好順佳集團
2024-10-10 10:32:01
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內(nèi)容摘要：日料店食品衛(wèi)生許可證辦理條件日料店辦理食品衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件。生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源 10 平米以上。干點和濕點的場地面...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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日料店食品衛(wèi)生許可證辦理條件

日料店辦理食品衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件。生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源 10 平米以上。干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經(jīng)營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：

餐飲經(jīng)營面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家為大型餐飲企業(yè)。
中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位。
小型飲食經(jīng)營面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個。

餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

同時，申請衛(wèi)生許可證的企業(yè)或單位必須滿足以下條件：

具備相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營場所，并符合衛(wèi)生要求。
具備符合衛(wèi)生要求的加工、儲存、運輸?shù)仍O(shè)備設(shè)施。
具備相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度和措施。
從業(yè)人員須經(jīng)過健康檢查，取得健康證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

日料店辦理食品衛(wèi)生許可證所需材料

申請日料店食品衛(wèi)生許可證，您需要準備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）。

注：各地區(qū)申請食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同，以上以北京為例。

日料店食品衛(wèi)生許可證辦理步驟

日料店食品衛(wèi)生許可證的辦理步驟如下：

登錄政務(wù)服務(wù)網(wǎng)注冊法人賬號。
線上填寫提交資料。
等待短信審核通知。
通過等待人員上門審查（不通過按照短信要求重新提交）。
- 上門審查須知：
  - 環(huán)境干凈衛(wèi)生。
  - 食材與地面保持距離。
  - 防蚊燈。
上門審查通過即可去當?shù)厥袌鏊米C（不通過按照要求整改）。

日料店食品衛(wèi)生許可證辦理的注意事項

在辦理日料店食品衛(wèi)生許可證時，需要注意以下事項：

飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營許可條件中，增加以下
- 保持就餐場所的空氣流通。
- 具有定期清洗消毒空調(diào)及通風設(shè)施的制度。
- 衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)。
- 具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

日料店食品衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)法規(guī)

日料店食品衛(wèi)生許可證的辦理依據(jù)相關(guān)法規(guī)進行，如：

《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。
《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定，本辦法適用于從事餐飲服務(wù)的單位和個人（以下簡稱餐飲服務(wù)提供者），不適用于食品攤販和為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位和個人。餐飲服務(wù)實行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔餐飲服務(wù)的食品安全責任。集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。