天宮院食品衛(wèi)生許可證

天宮院食品衛(wèi)生許可證辦理流程

在天宮院辦理食品衛(wèi)生許可證，一般遵循以下流程：

• 準(zhǔn)備申辦材料：這是辦理食品衛(wèi)生許可證的首要步驟。材料包括衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書、法定代表人身份證復(fù)印件、授權(quán)委托書以及被委托人的身份證復(fù)印件、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)場(chǎng)地平面圖、生產(chǎn)工藝流程圖、衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施圖等 。

• 網(wǎng)上申報(bào)（部分地區(qū)適用）：申請(qǐng)人需根據(jù)所在地區(qū)及實(shí)際情況選擇合適的途徑。在選定申請(qǐng)途徑后，注冊(cè)時(shí)需提供真實(shí)有效的企業(yè)信息和個(gè)人信息，并設(shè)置登錄密碼。登錄成功后，并上傳相關(guān)材料，如企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃合同等，確保所填寫的信息和上傳的材料真實(shí)、完整、準(zhǔn)確 。

• 現(xiàn)場(chǎng)提交材料：將準(zhǔn)備好的材料提交給所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門。需要注意材料的要求，例如申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料、證件應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上由申請(qǐng)人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請(qǐng)材料、證件應(yīng)當(dāng)使用A4紙張打?。▓D紙除外），建議中文使用宋體小4號(hào)字 。

• 現(xiàn)場(chǎng)核查：按照食品藥品監(jiān)督管理部門的要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。在申請(qǐng)過(guò)程中需保持電話暢通，以便于食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。如果企業(yè)涉及到現(xiàn)場(chǎng)制作、加工等環(huán)節(jié)，需要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，確保食品安全 。

• 審核與領(lǐng)取：經(jīng)過(guò)相關(guān)部門的審核通過(guò)后，就可以領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證。

天宮院食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)條件

• 主體資格方面：申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人 。

• 場(chǎng)所與設(shè)施條件

  • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如食品加工場(chǎng)所不能靠近化工污染區(qū)或者垃圾處理場(chǎng)等污染源。

  • 設(shè)備設(shè)施：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。例如食品銷售場(chǎng)所需要有合適的貨架、冷藏設(shè)備（如果銷售需要冷藏的食品）等，餐飲服務(wù)場(chǎng)所要有合格的廚房設(shè)備、餐具消毒設(shè)備等 。

• 人員與制度要求

  • 人員配備：有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員。這些人員需要具備相應(yīng)的食品安全管理知識(shí)和能力，能夠?qū)κ称方?jīng)營(yíng)過(guò)程中的安全問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督和管理。

  • 管理制度：有保證食品安全的規(guī)章制度，如食品安全自查制度、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等制度。例如進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度要求對(duì)采購(gòu)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)，記錄其名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、并保存相關(guān)憑證 。

天宮院食品衛(wèi)生許可證所需材料

• 基本申請(qǐng)材料

  • 申請(qǐng)書：食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書是必不可少的材料，它包含了企業(yè)或個(gè)人申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證的基本信息，如申請(qǐng)人名稱、地址、經(jīng)營(yíng)范圍等內(nèi)容 。

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件，以證明申請(qǐng)人具有合法的經(jīng)營(yíng)主體資格。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個(gè)體工商戶合法經(jīng)營(yíng)的憑證，也是申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證的前提條件之一 。

  • 身份證明：法定代表人、食品安全管理員的身份證明、餐飲從業(yè)人員健康體檢合格證明。法定代表人的身份證明用于確認(rèn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人身份，食品安全管理員的身份證明表明企業(yè)有專門負(fù)責(zé)食品安全管理的人員，而餐飲從業(yè)人員健康體檢合格證明則是為了確保從事食品相關(guān)工作的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病等影響食品安全的健康問(wèn)題 。

• 場(chǎng)所相關(guān)材料

  • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖：包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置圖、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖能夠直觀地展示食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的空間布局，如食品加工區(qū)、銷售區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)的分布，以及設(shè)備設(shè)施的擺放位置等，有助于監(jiān)管部門評(píng)估場(chǎng)所是否符合食品安全要求 。

  • 場(chǎng)地使用證明：如果是租賃的場(chǎng)地，需要提供租賃合同；如果是自有場(chǎng)地，則需要提供房產(chǎn)證明等相關(guān)證明文件，以證明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性和穩(wěn)定性。

• 食品安全管理制度材料：企業(yè)食品安全管理制度是申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證的重要材料之一。這些制度應(yīng)涵蓋食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等方面，以確保企業(yè)在食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有完善的食品安全管理體系，能夠有效預(yù)防和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn) 。

• 其他特殊材料（視情況而定）

  • 申請(qǐng)銷售散裝熟食制品、散裝酒的：應(yīng)當(dāng)提交與合作生產(chǎn)單位的合作協(xié)議，提交生產(chǎn)單位的相關(guān)證件復(fù)印件。這是為了追溯散裝食品的，確保其生產(chǎn)過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 。

  • 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的：申請(qǐng)人需要提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。這有助于監(jiān)管部門對(duì)自動(dòng)售貨設(shè)備銷售食品的情況進(jìn)行監(jiān)管 。

  • 在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營(yíng)者：需要提供具有食品安全檢驗(yàn)資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告，以確保自釀酒的安全性 。

  • 委托辦理的材料：申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件，明確委托關(guān)系和代理人的身份信息 。

天宮院食品衛(wèi)生許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

• 申請(qǐng)材料審查

  • 完整性審查：審核申請(qǐng)材料是否包含了所有必需的文件和信息。例如，是否有食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)材料、食品安全管理制度等。缺少任何關(guān)鍵材料都可能導(dǎo)致審核不通過(guò)。

  • 規(guī)范性審查：檢查材料的格式、填寫內(nèi)容是否符合要求。如申請(qǐng)表的填寫是否完整、準(zhǔn)確，復(fù)印件是否按規(guī)定簽字或蓋章注明與原件一致，證件是否使用規(guī)定的紙張打印等。例如，要求中文使用宋體小4號(hào)字，提交的申請(qǐng)材料、證件應(yīng)當(dāng)使用A4紙張打印（圖紙除外）等 。

  • 符合性審查：審查申請(qǐng)材料中的內(nèi)容是否符合相關(guān)法律法規(guī)和政策的要求。例如，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍是否在允許的食品經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)，食品安全管理制度是否涵蓋了必要的管理內(nèi)容等。

• 現(xiàn)場(chǎng)核查標(biāo)準(zhǔn)

  • 場(chǎng)所條件核查

    • 環(huán)境衛(wèi)生：核查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否保持整潔，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如食品加工場(chǎng)所周圍不能有污水排放口、垃圾堆放點(diǎn)等可能污染食品的環(huán)境因素。

    • 布局合理性：檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局是否合理，如食品加工區(qū)、銷售區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)的劃分是否明確，是否能夠防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如生熟食品的加工區(qū)域是否分開(kāi)，食品儲(chǔ)存是否做到分類存放等。

    • 設(shè)施設(shè)備配備：核實(shí)是否具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，如消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、冷藏設(shè)備等是否齊全且正常運(yùn)行。例如餐飲服務(wù)場(chǎng)所的廚房是否有足夠的爐灶、蒸箱、消毒柜等設(shè)備，食品銷售場(chǎng)所是否有合適的貨架、冷藏柜等。

  • 人員與制度核查

    • 人員資質(zhì)：檢查食品安全管理人員是否具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，餐飲從業(yè)人員是否持有健康體檢合格證明。例如食品安全管理人員是否經(jīng)過(guò)相關(guān)培訓(xùn)，取得相應(yīng)的證書等。

    • 制度執(zhí)行：審查企業(yè)是否按照食品安全管理制度進(jìn)行實(shí)際操作，如是否有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全自查記錄、食品安全事故處置預(yù)案等，并且這些制度是否得到有效執(zhí)行。例如是否如實(shí)記錄進(jìn)貨的食品信息，是否定期進(jìn)行食品安全自查等。

天宮院食品衛(wèi)生許可證辦理地點(diǎn)

在天宮院辦理食品衛(wèi)生許可證，可以前往北京市大興區(qū)慶祥南路29號(hào)天宮院街道市場(chǎng)所701室辦理 。

咨詢電話：(010)61250543。如果有任何疑問(wèn)，可以撥打該電話進(jìn)行咨詢。