包裝大米食品流通許可證

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2024-10-10 10:30:24
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內(nèi)容摘要：包裝大米食品流通許可證辦理流程辦理包裝大米食品流通許可證一般需要以下步驟：準(zhǔn)備申請材料食品經(jīng)營許可申請書營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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包裝大米食品流通許可證辦理流程

辦理包裝大米食品流通許可證一般需要以下步驟：

準(zhǔn)備申請材料
- 食品經(jīng)營許可申請書
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件
- 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單
- 利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料
- 申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件
提交申請

向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
受理申請

市場監(jiān)督管理部門對申請材料進(jìn)行審查，符合要求的予以受理，不符合要求的一次性告知需要補(bǔ)正的材料。
現(xiàn)場核查

市場監(jiān)督管理部門可能會對經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查，檢查場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等是否符合要求。
審核批準(zhǔn)

經(jīng)過審核，符合條件的頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；不符合條件的，書面告知申請人并說明理由。

包裝大米食品流通許可證申請條件

申請包裝大米食品流通許可證，需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營的包裝大米品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 例如，場所應(yīng)具備良好的通風(fēng)、防潮、防蟲等設(shè)施，確保大米的儲存環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
具有與經(jīng)營的包裝大米品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 比如配備專門的消毒設(shè)備，用于清潔和消毒儲存容器、運(yùn)輸工具等。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 食品安全管理人員需要具備相關(guān)的食品安全知識和管理能力，規(guī)章制度應(yīng)包括食品采購、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 例如在大米的加工和包裝環(huán)節(jié)，要確保不同階段的大米不會相互污染。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

包裝大米食品流通許可證所需材料

申請包裝大米食品流通許可證所需材料包括：

食品經(jīng)營許可申請書
- 申請書應(yīng)詳細(xì)填寫申請人的基本信息、經(jīng)營場所、經(jīng)營項(xiàng)目、設(shè)備設(shè)施等情況。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件
- 如企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照等，以證明申請人的合法主體資格。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件
- 設(shè)備設(shè)施文件應(yīng)包括儲存設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、包裝設(shè)備等的清單和相關(guān)說明；經(jīng)營布局文件應(yīng)展示倉庫、銷售區(qū)域等的分布；操作流程文件應(yīng)描述大米的采購、儲存、包裝、銷售等環(huán)節(jié)的具體流程。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單
- 食品安全自查制度應(yīng)規(guī)定定期對經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、食品質(zhì)量等進(jìn)行檢查；從業(yè)人員健康管理制度應(yīng)要求員工定期進(jìn)行健康檢查；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度應(yīng)明確對大米供應(yīng)商的資質(zhì)審查和進(jìn)貨檢驗(yàn)要求；食品安全事故處置制度應(yīng)制定應(yīng)對食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案和處理流程。

包裝大米食品流通許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

審核包裝大米食品流通許可證時，主要依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)：

場所要求
- 企業(yè)應(yīng)建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。
- 大米生產(chǎn)企業(yè)廠房設(shè)計(jì)合理，能滿足生產(chǎn)流程的要求。企業(yè)不同性質(zhì)的場所能滿足各自的生產(chǎn)要求。廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運(yùn)輸、衛(wèi)生清理和人員通行。廠區(qū)道路應(yīng)采用便于清洗的混凝土，瀝青及其他硬質(zhì)材料鋪設(shè)，防止積水和塵土飛揚(yáng)。廠房與設(shè)施必須嚴(yán)格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。生產(chǎn)區(qū)域（原料庫、成品庫、加工車間等）應(yīng)與生活區(qū)分開。
設(shè)備要求
- 篩選清理設(shè)備（溜篩，振動篩，高速除稗篩等）
- 比重去石機(jī)
- 磁選設(shè)備（磁欄，永磁滾筒等）
- 礱谷機(jī)
- 碾米機(jī)
- 米篩（白米溜篩，平面回轉(zhuǎn)篩等）
- 包裝設(shè)備
- 其他必要的輔助設(shè)備（斗式提升機(jī)等）
質(zhì)量控制
- 對大米的加工精度、不完善粒、雜質(zhì)總量、糠粉、礦物質(zhì)、帶殼稗粒、稻谷粒、碎米總量、小碎米、水分、色澤、氣味、口味、黃粒米、汞、鉛、無機(jī)砷、六六六、滴滴涕、黃曲霉毒素等指標(biāo)進(jìn)行檢測，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

包裝大米食品流通許可證相關(guān)法律法規(guī)

與包裝大米食品流通許可證相關(guān)的法律法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》
- 該辦法明確了食品經(jīng)營許可和備案的申請、受理、審查、決定等程序，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的要求。
- 規(guī)定了食品經(jīng)營者在不同經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動的許可和備案要求，以及食品展銷會舉辦者的責(zé)任等內(nèi)容。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）
- 規(guī)定了直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證等信息。