食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號

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2024-10-09 08:50:31
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內(nèi)容摘要：食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號的定義食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號是指在食品生產(chǎn)和經(jīng)營過程中，為確保食品質(zhì)量和安全，所遵循的特定標(biāo)準(zhǔn)的編號。它是對食品...

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食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號的定義

食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號是指在食品生產(chǎn)和經(jīng)營過程中，為確保食品質(zhì)量和安全，所遵循的特定標(biāo)準(zhǔn)的編號。它是對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的規(guī)范和約束，也是監(jiān)管部門進行監(jiān)督檢查的重要依據(jù)。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號能夠明確食品應(yīng)達到的質(zhì)量、安全、成分等方面的要求。例如，某種食品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號可能規(guī)定了其原材料的選擇、加工工藝、添加劑的使用限量、微生物指標(biāo)等具體內(nèi)容。

常見食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號的類型

常見的食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號主要由標(biāo)準(zhǔn)的代號、順序號、年代號三個部分組成。例如，在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號“GB17401-2014”中，“GB”是標(biāo)準(zhǔn)的代號，“17401”是標(biāo)準(zhǔn)的順序號，“2014”是標(biāo)準(zhǔn)的年代號。年代號有時可以免于標(biāo)示。常見的標(biāo)準(zhǔn)代號包括國家標(biāo)準(zhǔn)（如“GB”）、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如“NY”表示農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）等。不同類型的食品可能適用不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，例如預(yù)包裝食品、特殊食品（如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等）都有各自相應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號。

獲取食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號的流程

獲取食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號通常需要經(jīng)過以下流程：

企業(yè)需要對自身生產(chǎn)的食品進行分類和定位，明確所屬的食品類別和單元。
然后，根據(jù)產(chǎn)品的特點和相關(guān)法規(guī)要求，確定適用的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
在國家總局未出臺新的食品生產(chǎn)許可細則之前，原 2006 版本細則原則有效，但是如果與《食品生產(chǎn)許可審查通則》（2016 食藥監(jiān)版）有沖突之處的，執(zhí)行《食品生產(chǎn)許可審查通則》（2016 食藥監(jiān)版）的規(guī)定。
提前主動與本地食藥監(jiān)進行聯(lián)系溝通，對于這類溝通交流，不提倡電話、QQ、微信等非面對面形式的，建議與當(dāng)?shù)刎撠?zé)食品生產(chǎn)許可證的監(jiān)管人員預(yù)約，帶上記錄整理好自己的疑問進行當(dāng)面交流溝通。必要時與一些審核員老師進行溝通確認產(chǎn)品單元歸類。
按照相關(guān)要求準(zhǔn)備申請材料，包括食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境、工藝設(shè)備、食品安全管理制度等相關(guān)文件，并確保申請材料的真實性。
提交申請材料后，監(jiān)管部門會進行材料審查和現(xiàn)場核查，以確定是否符合頒發(fā)食品許可證執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號的條件。

國家市場監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺：提供了食品經(jīng)營許可獲證企業(yè)信息查詢、特殊食品企業(yè)信息查詢等服務(wù)。
食安通（食品安全網(wǎng)）-食品安全信息查詢平臺：提供食品生產(chǎn)許可證的申請、換證、延期需要的文件模版以及相應(yīng)食品生產(chǎn)許可審查細則。
國家標(biāo)準(zhǔn)全文公開系統(tǒng)或國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站：