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好順佳集團(tuán)
2024-10-09 08:50:29
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營(yíng)許可證是國(guó)家為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng),加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理,保障食品安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),對(duì)在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的單位和個(gè)人所要求取得的一種行政許可證件。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),只要是從事食品相關(guān)的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者和企業(yè),大概率都需要辦理此證。但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
食品經(jīng)營(yíng)許可證具有多方面的重要作用。它是食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī)的重要憑證,確保經(jīng)營(yíng)者在法律允許的范圍內(nèi)開(kāi)展業(yè)務(wù)。有助于保障食品安全,通過(guò)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員管理等方面的規(guī)范要求,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。便于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行有效的監(jiān)督檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問(wèn)題,保障公眾的飲食安全。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),選擇具有食品經(jīng)營(yíng)許可證的商家,能夠增加消費(fèi)的信任度和安全感。
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)符合以下條件:
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程大致如下:
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交相關(guān)材料,包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
對(duì)于食品銷售的企業(yè)(不含現(xiàn)制現(xiàn)售),不需要實(shí)地核驗(yàn),一般資料齊全10個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證;對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)(包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品),需要實(shí)地核驗(yàn),一般需要10-20個(gè)工作日可以領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
在食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿前十五個(gè)工作日內(nèi)提出延續(xù)許可申請(qǐng)的,原食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿后,食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)暫停食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)作出準(zhǔn)予延續(xù)的決定后,方可繼續(xù)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營(yíng)許可的有效期的,應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿 30 個(gè)工作日前,向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)。
食品經(jīng)營(yíng)許可證的監(jiān)管遵循一系列原則和要求。相關(guān)管理辦法旨在規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng),加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理,落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障食品安全。監(jiān)管部門(mén)依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定,以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作進(jìn)行管理。
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