門店蛋糕銷售辦哪些資質(zhì)

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2024-10-09 08:50:18
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內(nèi)容摘要：門店蛋糕銷售所需資質(zhì)門店蛋糕銷售通常需要以下資質(zhì)：營業(yè)執(zhí)照：這是任何商業(yè)活動(dòng)都必須具備的基本證件，用于證明店鋪的合法經(jīng)營身份。食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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門店蛋糕銷售所需資質(zhì)

門店蛋糕銷售通常需要以下資質(zhì)：

營業(yè)執(zhí)照：這是任何商業(yè)活動(dòng)都必須具備的基本證件，用于證明店鋪的合法經(jīng)營身份。
食品經(jīng)營許可證：從事食品銷售必備，包括蛋糕銷售。
稅務(wù)登記證：進(jìn)行納稅的必要證件。
健康證：食品銷售人員需要提供，以證明符合從事食品銷售的要求。
某些地區(qū)可能還需要辦理如消防安全許可證、環(huán)保許可證等其他證件。

蛋糕門店銷售資質(zhì)辦理流程

辦理蛋糕門店銷售資質(zhì)的流程如下：

先憑身份證到轄區(qū)的工商所，申請(qǐng)預(yù)核店的名稱。
憑預(yù)核名稱到“食品藥品監(jiān)督管理局”，申請(qǐng)辦理《食品流通許可證》。
取得了《食品流通許可證》后，回到轄區(qū)工商所申請(qǐng)辦照。辦理營業(yè)執(zhí)照需提交的材料包括經(jīng)營者相片、經(jīng)營者身份證及復(fù)印件、經(jīng)營場(chǎng)所證明（房產(chǎn)證復(fù)印件、房屋租賃合同）、《食品流通許可證》等。

辦理蛋糕銷售門店資質(zhì)的條件

辦理蛋糕銷售門店資質(zhì)通常需要滿足以下條件：

硬件設(shè)施方面，小型蛋糕店一般需要烤箱、面包醒發(fā)箱、發(fā)酵箱、大小攪拌器、壓片機(jī)、碎冰機(jī)、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作臺(tái)、奶油機(jī)、架子車、收銀臺(tái)、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料等設(shè)備設(shè)施。
要準(zhǔn)備好相關(guān)材料，關(guān)鍵是房子的租賃合同和房產(chǎn)證明，如果是非營業(yè)用房，還需要去社區(qū)、街道或鎮(zhèn)打證明；經(jīng)營者的健康證，身份證，照片；有些地方可能還需要排污許可。
蛋糕店應(yīng)當(dāng)具備《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的食品經(jīng)營條件，并按照國家有關(guān)規(guī)定取得相應(yīng)的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行有效的食品安全管理制度，確保所經(jīng)營的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)過培訓(xùn)合格的從業(yè)人員，負(fù)責(zé)食品安全管理工作，并建立從業(yè)人員健康檔案。應(yīng)當(dāng)具備與所經(jīng)營食品相適應(yīng)的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等設(shè)施設(shè)備，并保持設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生。應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法律法規(guī)，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時(shí)報(bào)告，并配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。

蛋糕門店銷售資質(zhì)相關(guān)政策法規(guī)

相關(guān)政策法規(guī)包括：

10月1日起實(shí)施食安新規(guī)：允許“三小”提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)并需具有實(shí)體經(jīng)營門店食品需達(dá)標(biāo)。其中規(guī)定了盛放食品的容器、餐飲具和包裝材料應(yīng)當(dāng)無毒、清潔，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求；送餐包、箱等配送容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，并定期清潔、消毒；送餐時(shí)應(yīng)當(dāng)有防止灰塵、雨水、蚊蠅等污染食品的措施；配送高危易腐食品應(yīng)當(dāng)冷藏配送，并與熱食類食品分開存放盛放；容器和包裝應(yīng)當(dāng)嚴(yán)密，通過加帖封簽或者其他方式，避免送餐人員直接接觸食品；在容器、包裝或者隨附單據(jù)上，標(biāo)注制作時(shí)間、保質(zhì)期或者食用時(shí)間提示、
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門與通信管理部門應(yīng)當(dāng)建立監(jiān)管協(xié)作和信息共享機(jī)制。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者，應(yīng)當(dāng)在通信主管部門批準(zhǔn)后三十個(gè)工作日內(nèi)，向所在地省人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案，、分公司和代理商等分支機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)在設(shè)立后三十個(gè)工作日內(nèi)，向所在地設(shè)區(qū)的市級(jí)或者縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案；通過自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)在通信主管部門批準(zhǔn)后三十個(gè)工作日內(nèi)，向所在地設(shè)區(qū)的市級(jí)或者縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。