茶葉品牌必須生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-09 08:49:50
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內(nèi)容摘要：茶葉品牌生產(chǎn)許可證的必要性茶葉品牌通常需要生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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茶葉品牌生產(chǎn)許可證的必要性

茶葉品牌通常需要生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產(chǎn)品，包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。茶葉的申證單元為 2 個，分別是茶葉和邊銷茶。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，其產(chǎn)品類別編號為 1401。新修訂的《茶葉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》對原輔料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠等全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制提出了更加嚴(yán)格的要求，茶葉生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格按照相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件等組織生產(chǎn)，保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定，企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿換證時，必須遵照執(zhí)行。茶葉生產(chǎn)企業(yè)要按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）規(guī)定，生產(chǎn)茶葉不允許使用任何食品添加劑，同時不得使用非食品原料生產(chǎn)茶葉，要嚴(yán)格執(zhí)行原輔料采購、生產(chǎn)過程管控、貯存管理等食品安全管理制度，加強(qiáng)對原輔料和成品在貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理，嚴(yán)禁使用鉛鉻綠、孔雀石綠、蘇丹紅或其他工業(yè)染料等非食品原料生產(chǎn)加工茶葉，并且要嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識。

茶葉品牌辦理生產(chǎn)許可證的流程

辦理茶葉生產(chǎn)許可證主要包括以下幾個步驟：

準(zhǔn)備階段
- 保證企業(yè)各項證件、設(shè)備、機(jī)構(gòu)合理合法。
- 了解相關(guān)法律法規(guī)，明確辦理要求和流程。
材料準(zhǔn)備
- 準(zhǔn)備一系列必要的材料，如企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同、生產(chǎn)設(shè)備清單、質(zhì)量管理制度文件等。
提交申請
- 向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提交申請，并填寫相關(guān)表格。
現(xiàn)場審查
- 監(jiān)管部門會對生產(chǎn)場所進(jìn)行現(xiàn)場審查，檢查生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、衛(wèi)生條件等是否符合要求。
產(chǎn)品檢驗
- 抽取樣品進(jìn)行檢驗，檢驗產(chǎn)品是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
審批發(fā)證
- 如果現(xiàn)場審查和產(chǎn)品檢驗都合格，市場監(jiān)督管理部門會審批并發(fā)放生產(chǎn)許可證。

沒有生產(chǎn)許可證的茶葉品牌的后果

沒有生產(chǎn)許可證的茶葉品牌可能會面臨嚴(yán)重的法律后果。例如，在一些案例中，涉訴茶葉屬于預(yù)包裝食品，包裝上未標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號等重要信息，違反了法律規(guī)定。生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)和流通的前提，是食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的一項重要表征，生產(chǎn)許可證編號作為食品標(biāo)簽的必要組成部分，應(yīng)屬食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容之一。法院判決商家進(jìn)行十倍賠償。還有案例中，海淀法院經(jīng)審理，認(rèn)為銷售未獲生產(chǎn)許可證的預(yù)包裝食品，屬于經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，判決茶葉店返還貨款并支付賠償款。

知名茶葉品牌的生產(chǎn)許可證情況

目前一些知名的茶葉品牌，如中茶，其擁有雄厚的歷史文化積淀，子品牌“海堤”、“猴王牌”、“蝴蝶牌”、“百年木倉”等均是細(xì)分品類、細(xì)分區(qū)域的代表品牌，覆蓋烏龍茶、普洱茶、花茶、紅茶、白茶和綠茶幾大品類，多個品牌榮獲中國馳名商標(biāo)、中華老字號。

茶葉品牌生產(chǎn)許可證的申請條件

申請茶葉生產(chǎn)許可證需要滿足一定的條件，包括：

生產(chǎn)場所
- 生產(chǎn)場所應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，具備合理的布局和設(shè)施。
設(shè)備設(shè)施
- 擁有符合生產(chǎn)要求的設(shè)備，如殺青設(shè)備、揉捻設(shè)備、干燥設(shè)備等。
人員要求
- 相關(guān)生產(chǎn)人員應(yīng)具備相應(yīng)的健康證明和專業(yè)知識。
質(zhì)量管理
- 建立完善的質(zhì)量管理制度，包括原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗等環(huán)節(jié)。
原料控制
- 確保所使用的鮮葉、鮮花等原料符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，未被有害有毒物質(zhì)污染。

補(bǔ)充信息：

茶葉的起源假說

關(guān)于茶葉的起源，現(xiàn)在有四個假說，分別是：

神農(nóng)說：有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。
西周說
秦漢說：現(xiàn)存最早較可靠的茶學(xué)資料是在漢代，以王褒撰的《僮約》為主要依據(jù)。此文撰于漢宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在《茶經(jīng)》之前，茶學(xué)史上最重要的文獻(xiàn)，其文內(nèi)筆墨間說明了當(dāng)時茶文化的發(fā)展?fàn)顩r。
六朝說：然而秦漢說具有史料證據(jù)確鑿可考，因而削弱了六朝說的正確性。