算不算食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別

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2024-10-09 08:49:38
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證的類(lèi)別一、食品經(jīng)營(yíng)許可證的類(lèi)別有哪些食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為以下三類(lèi)：食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者：包括便...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證的類(lèi)別

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證的類(lèi)別有哪些

食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為以下三類(lèi)：

食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者：包括便利店、超市、商場(chǎng)、雜食店、食品貿(mào)易商和網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售商等。經(jīng)營(yíng)者主要銷(xiāo)售預(yù)包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數(shù)辦理的是預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證。許可證上會(huì)標(biāo)注預(yù)包裝食品銷(xiāo)售，這類(lèi)食品都是預(yù)先包裝好的，比如袋裝零食、瓶裝飲料等。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者：包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等。這類(lèi)經(jīng)營(yíng)者主要提供食品加工及制作服務(wù)，為消費(fèi)者提供堂食或者外賣(mài)等。主體業(yè)態(tài)會(huì)標(biāo)注餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目包含熱食類(lèi)食品制售。
單位食堂：機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

二、如何判斷是否屬于食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別

判斷是否屬于食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別，需要綜合考慮經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以及食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等因素。例如，食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者主要側(cè)重于食品的銷(xiāo)售，不進(jìn)行加工制作；餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者則側(cè)重于食品的加工和制作，并提供堂食或外賣(mài)服務(wù)；單位食堂則是為特定單位內(nèi)部人員提供餐飲服務(wù)。具體的判斷標(biāo)準(zhǔn)可以參考國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的相關(guān)規(guī)定和政策、、、、、。

三、常見(jiàn)的食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別舉例

常見(jiàn)的食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別包括：

食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者
- 預(yù)包裝食品銷(xiāo)售：包括含冷藏冷凍食品和不含冷藏冷凍食品的銷(xiāo)售。
- 散裝食品銷(xiāo)售：有含冷藏冷凍食品、含熟食制品、不含冷藏冷凍食品等不同類(lèi)型的銷(xiāo)售。
- 特殊食品銷(xiāo)售：如保健食品銷(xiāo)售、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷(xiāo)售、嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售、其他嬰幼兒配方食品銷(xiāo)售等。
- 其他類(lèi)食品銷(xiāo)售。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者
- 熱食類(lèi)食品制售。
- 冷食類(lèi)食品制售。
- 生食類(lèi)食品制售。
- 糕點(diǎn)類(lèi)食品制售：包含含裱花蛋糕的糕點(diǎn)類(lèi)食品制售。

還有一些特殊的類(lèi)別，如：

冷凍冷藏食品經(jīng)營(yíng)許可證：如速凍肉制品、速凍蔬菜制品、雪糕、冰棍等。
牛羊肉食品經(jīng)營(yíng)許可證：生豬肉銷(xiāo)售，牛羊肉銷(xiāo)售。
乳制品食品經(jīng)營(yíng)許可證：涵蓋乳制品進(jìn)貨、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、退市等全過(guò)程。
保健食品經(jīng)營(yíng)許可證：是單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證、、、、、。

四、不同行業(yè)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)對(duì)應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別

不同的行業(yè)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)對(duì)應(yīng)著不同的食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別。例如：

在零售行業(yè)，便利店、超市等通常屬于食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者，可能辦理預(yù)包裝食品銷(xiāo)售或散裝食品銷(xiāo)售的許可證。
在餐飲行業(yè)，餐廳、小吃店等屬于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，根據(jù)其提供的食品種類(lèi)和制作方式，可能辦理熱食類(lèi)食品制售、冷食類(lèi)食品制售等許可證。
機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)等內(nèi)部的食堂屬于單位食堂類(lèi)別，需要辦理相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可證、、、、、。

五、特殊食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別界定

特殊食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別主要包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等。判斷是否屬于特殊食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)別，需要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以及食品的具體特性和用途來(lái)確定、、、、、。