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好順佳集團(tuán)
2024-10-09 08:47:11
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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一般來(lái)說(shuō)，員工食堂需要辦理衛(wèi)生許可證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。同時(shí)，集中用餐單位，如學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)(企)事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體等的食堂，要以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)組織登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人，依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員。
企業(yè)員工食堂辦理衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：
核名通知書(shū)復(fù)印件。
衛(wèi)生負(fù)責(zé)人身份證相片。
從業(yè)人員健康證及身份證復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地證明文件（租房協(xié)議及產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件）。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖。
帶以上材料在當(dāng)?shù)厮茌牭膮^(qū)衛(wèi)生防疫站（疾病控制部門(mén)）辦理。
需要注意的是，企業(yè)需要了解并熟悉國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全生產(chǎn)許可管理辦法》等。企業(yè)需要按照這些法律法規(guī)的要求，準(zhǔn)備好相應(yīng)的申請(qǐng)材料。
單位食堂沒(méi)辦理衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由監(jiān)督部門(mén)沒(méi)收違法所得和生產(chǎn)工具，并處罰款。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，供餐人數(shù)不足 30 人的小型食堂不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，但以下情況除外：
學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、托育機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)的小型食堂。
在建筑工地等特殊場(chǎng)所的小型食堂。
承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可，發(fā)生食品安全違法行為應(yīng)當(dāng)依法接受處罰；學(xué)校等集中用餐單位應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，并且承擔(dān)管理責(zé)任，發(fā)生食品安全違法案件，其承擔(dān)管理責(zé)任，應(yīng)當(dāng)按照食法 126 條進(jìn)行處罰，其相關(guān)責(zé)任人，也應(yīng)當(dāng)按照食法 135 條規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)的法定責(zé)任。
員工食堂辦理衛(wèi)生許可證通常需要滿足以下條件：
具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
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