賣酸野可以有營(yíng)業(yè)許可證嗎

一、賣酸野辦理營(yíng)業(yè)許可證的相關(guān)規(guī)定

酸野是一種特色小吃，售賣酸野需要遵循相關(guān)的營(yíng)業(yè)許可規(guī)定。在中國(guó)，食品銷售相關(guān)的營(yíng)業(yè)活動(dòng)受到嚴(yán)格的監(jiān)管，以確保食品安全和市場(chǎng)秩序。對(duì)于賣酸野這樣的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，需要依據(jù)不同的銷售場(chǎng)景和經(jīng)營(yíng)模式辦理相應(yīng)的許可證。例如，如果是線下實(shí)體店經(jīng)營(yíng)，需要滿足當(dāng)?shù)毓ど?、衛(wèi)生、食品監(jiān)管等部門的要求；如果涉及線上銷售，如在美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)或者淘寶、京東、拼多多等電商平臺(tái)售賣酸野，也需要遵守平臺(tái)和相關(guān)部門的規(guī)定辦理許可證。

二、酸野售賣所需營(yíng)業(yè)許可證類型

（一）營(yíng)業(yè)執(zhí)照

營(yíng)業(yè)執(zhí)照是任何從事商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基本證件，無(wú)論是個(gè)體工商戶還是企業(yè)，都需要向當(dāng)?shù)毓ど叹稚暾?qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。這是表明經(jīng)營(yíng)者具有合法經(jīng)營(yíng)資格的憑證。對(duì)于賣酸野的商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的首要證件。

（二）食品經(jīng)營(yíng)許可證或小餐飲登記證

1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證

   • 如果酸野店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大，或者涉及到多種食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，可能需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。這個(gè)證件由當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局頒發(fā)，辦理時(shí)需要提供一些食品相關(guān)的信息，如食品種類、品牌、生產(chǎn)廠家等。例如，如果酸野店除了售賣傳統(tǒng)酸野，還銷售一些預(yù)包裝的特色小吃或者飲品，就可能需要食品經(jīng)營(yíng)許可證。

   • 在一些電商平臺(tái)上售賣酸野，如淘寶、京東、拼多多等，通常需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營(yíng)許可證小作坊登記證等，并且預(yù)包裝食品包裝上要求有完整的備注信息，如標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)地址、電話等等信息。

2. 小餐飲登記證

   • 對(duì)于規(guī)模相對(duì)較小的酸野售賣點(diǎn)，小餐飲登記證是一種適用的證件。小餐飲登記證可以用來(lái)開通線上外賣團(tuán)購(gòu)等平臺(tái)。例如一些街邊的酸野小店，主要以簡(jiǎn)單加工和現(xiàn)場(chǎng)售賣酸野為主，辦理小餐飲登記證即可滿足經(jīng)營(yíng)需求。

（三）衛(wèi)生許可證

為了確保酸野的制作和售賣環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可能需要向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。這個(gè)證件需要提供一些衛(wèi)生相關(guān)的信息，如消毒計(jì)劃、清潔計(jì)劃等。酸野的制作過程涉及到食材的處理、加工和儲(chǔ)存，如果衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，可能會(huì)影響食品安全，所以衛(wèi)生許可證是保障消費(fèi)者健康的重要證件。

（四）稅務(wù)證（國(guó)稅或地稅）

在開始營(yíng)業(yè)之前，需要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)稅務(wù)登記證。這個(gè)證件需要提供一些基本信息，如企業(yè)名稱、納稅人識(shí)別號(hào)等。雖然現(xiàn)在國(guó)地稅已經(jīng)合并，但稅務(wù)登記證仍然是合法經(jīng)營(yíng)、依法納稅的必要證件。即使是個(gè)體工商戶，如果達(dá)到納稅標(biāo)準(zhǔn)，也需要進(jìn)行稅務(wù)登記并納稅。

（五）本人要健康證

如果是個(gè)人經(jīng)營(yíng)酸野售賣，經(jīng)營(yíng)者本人需要辦理健康證。如果有員工參與酸野的制作和售賣，也需要為員工辦理健康證。健康證需要提供一些健康相關(guān)的信息，如員工身體狀況、疫苗接種情況等。因?yàn)樗嵋笆鞘称罚苯咏佑|食品的人員必須身體健康，沒有傳染性疾病，以防止疾病通過食品傳播給消費(fèi)者。

三、賣酸野辦理營(yíng)業(yè)許可證的流程

（一）營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理流程

1. 準(zhǔn)備材料

   • 身份證明：經(jīng)營(yíng)者本人的身份證原件及復(fù)印件。如果是外來(lái)人員，可能還需要暫住證及復(fù)印件。

   • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明：一般為租賃合同或者房產(chǎn)證及復(fù)印件。這是證明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法性的重要材料。

   • 本人一寸免冠彩色照片兩張。如果是國(guó)有和集體企業(yè)下崗事業(yè)人員，特困戶，還需要帶上失業(yè)證、失業(yè)人員優(yōu)惠證、特困證等及復(fù)印件，這樣可以依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定享受減免管理費(fèi)的優(yōu)惠。

2. 名稱預(yù)先登記（如果需要）

   • 個(gè)體座商或需要名稱的個(gè)體攤商，應(yīng)先辦理名稱預(yù)先登記。咨詢后領(lǐng)取并填寫《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書》，同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料；遞交《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書》，等待名稱核準(zhǔn)結(jié)果；領(lǐng)取《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，同時(shí)領(lǐng)取《個(gè)體工商戶開業(yè)登記申請(qǐng)書》。

3. 遞交申請(qǐng)材料

   • 將準(zhǔn)備好的材料遞交到當(dāng)?shù)毓ど檀髲d，材料齊全，符合法定形式的，等候領(lǐng)取《準(zhǔn)予設(shè)立登記通知書》。

4. 領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照

   • 按照《準(zhǔn)予設(shè)立登記通知書》確定的日期到工商局交費(fèi)并領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

（二）小餐飲登記證辦理流程

1. 辦理健康證

   • 健康證是免費(fèi)辦理的。健康證是為了確保從事酸野制作和售賣的人員身體健康，符合食品行業(yè)的衛(wèi)生要求。

2. 辦理小餐飲登記證

   • 拿著健康證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照到工商部門去辦理小餐飲登記證。一般一周以內(nèi)會(huì)有工作人員上門檢查店鋪，檢查店鋪的衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施等是否符合小餐飲的經(jīng)營(yíng)要求，檢查合格后很快就可以拿到證了。

（三）食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程（如果需要）

1. 準(zhǔn)備材料

   • 《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書。

   • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。

   • 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局及各種平面圖、操作流程等文件。

   • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。如果申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

2. 提交申請(qǐng)

   • 向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。

3. 受理與審批

   • 收到申請(qǐng)材料后五日內(nèi)作出是否受理的決定；受理后二十日內(nèi)作出審批決定，經(jīng)許可機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)十日；作出準(zhǔn)予決定后十日內(nèi)發(fā)放《食品流通許可證》。

四、賣酸野營(yíng)業(yè)許可證的申請(qǐng)條件

（一）營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)條件

1. 合法的經(jīng)營(yíng)主體

   • 經(jīng)營(yíng)者必須是具有完全民事行為能力的自然人、法人或者其他組織。例如，個(gè)人經(jīng)營(yíng)酸野店，經(jīng)營(yíng)者要年滿18周歲，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任；如果是企業(yè)經(jīng)營(yíng)，要按照企業(yè)法的規(guī)定設(shè)立合法的企業(yè)主體。

2. 明確的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所

   • 需要有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，這個(gè)場(chǎng)所可以是租賃的房屋，也可以是自有房產(chǎn)。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要符合當(dāng)?shù)氐囊?guī)劃和商業(yè)用途要求，例如不能在居民樓內(nèi)未經(jīng)許可開設(shè)酸野店，影響居民生活。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地址要明確，以便工商部門進(jìn)行登記和監(jiān)管。

3. 合法的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目

   • 明確經(jīng)營(yíng)范圍為酸野的售賣等相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。如果經(jīng)營(yíng)范圍還涉及其他項(xiàng)目，如同時(shí)售賣飲料、小吃等，也需要在營(yíng)業(yè)執(zhí)照上注明。

（二）食品經(jīng)營(yíng)許可證或小餐飲登記證申請(qǐng)條件

1. 符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)條件

   • 對(duì)于酸野的制作場(chǎng)所，要有相應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)施，如清潔的水源、消毒設(shè)備、防蠅防蟲設(shè)施等。例如，酸野制作的案板要定期消毒，食材儲(chǔ)存要有合適的冷藏或保鮮設(shè)備，以防止食材變質(zhì)。

   • 從業(yè)人員要具備一定的食品安全知識(shí)，能夠正確處理食材，遵守食品安全操作規(guī)范。例如，知道如何正確清洗水果、蔬菜，如何防止食品交叉污染等。

2. 與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施

   • 如果是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)于經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目較多的酸野店，要有與經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施。如較大的儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、加工設(shè)備等。如果是小餐飲登記證，對(duì)于街邊的小酸野攤，也要有基本的制作和售賣設(shè)備，如制作酸野的容器、稱量工具等。

（三）衛(wèi)生許可證申請(qǐng)條件

1. 衛(wèi)生管理制度

   • 要有完善的衛(wèi)生管理制度，包括日常清潔制度、消毒制度、員工衛(wèi)生管理等。例如，規(guī)定每天開店前和閉店后對(duì)店鋪進(jìn)行全面清潔，制作酸野的工具每隔一定時(shí)間進(jìn)行消毒等。

2. 符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的場(chǎng)所和設(shè)備

   • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局要合理，例如制作區(qū)、售賣區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)要分開，避免交叉污染。設(shè)備設(shè)施要符合衛(wèi)生要求，如使用的容器要易于清洗，通風(fēng)設(shè)備要良好，以保持店內(nèi)空氣清新，防止異味和細(xì)菌滋生。

（四）稅務(wù)證申請(qǐng)條件

1. 合法的經(jīng)營(yíng)身份

   • 這是辦理稅務(wù)證的前提條件。只有合法注冊(cè)的經(jīng)營(yíng)主體才有資格申請(qǐng)稅務(wù)登記。

2. 準(zhǔn)確的納稅信息

   • 要提供準(zhǔn)確的企業(yè)名稱、納稅人識(shí)別號(hào)等基本信息，以便稅務(wù)部門進(jìn)行納稅管理。如果是個(gè)體工商戶，要根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況確定納稅方式，如查賬征收或核定征收等。

（五）健康證申請(qǐng)條件

1. 身體健康

   • 經(jīng)營(yíng)者或員工要身體健康，沒有患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。

2. 符合衛(wèi)生防疫要求

   • 要按照當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門的要求進(jìn)行健康檢查，例如進(jìn)行血液檢查、糞便檢查等項(xiàng)目，檢查合格后才能取得健康證。

五、賣酸野營(yíng)業(yè)許可證的審批時(shí)間

1. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照審批時(shí)間

   • 如果材料齊全，符合法定形式，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的時(shí)間相對(duì)較快。在遞交申請(qǐng)材料后，經(jīng)過工商部門的審核，一般可以在較短時(shí)間內(nèi)領(lǐng)取《準(zhǔn)予設(shè)立登記通知書》，然后按照通知日期到工商局交費(fèi)并領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。通常這個(gè)過程可能在幾個(gè)工作日到一周左右，具體時(shí)間可能因地區(qū)和申請(qǐng)人數(shù)的多少而有所差異。

2. 小餐飲登記證審批時(shí)間

   • 辦理小餐飲登記證時(shí)，健康證辦理通常較快，一般當(dāng)天或短時(shí)間內(nèi)可以拿到結(jié)果。拿著健康證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照去辦理小餐飲登記證后，一般一周以內(nèi)會(huì)有工作人員上門檢查店鋪，檢查合格后很快就可以拿到證了，整個(gè)過程大概在一周左右的時(shí)間。

3. 食品經(jīng)營(yíng)許可證審批時(shí)間

   • 收到申請(qǐng)材料后五日內(nèi)作出是否受理的決定；受理后二十日內(nèi)作出審批決定，經(jīng)許可機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)十日；作出準(zhǔn)予決定后十日內(nèi)發(fā)放《食品流通許可證》。所以，食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批時(shí)間最長(zhǎng)可能需要三十五日左右，但如果申請(qǐng)材料齊全、符合要求且不需要延長(zhǎng)審批時(shí)間的話，可能在二十日左右就能完成審批發(fā)放許可證。