買吃的食品經(jīng)營許可證嗎,食品經(jīng)營許可證可以買嗎

好順佳集團(tuán)
2024-10-09 08:46:16
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營是否需要許可證一、購買食品是否需要經(jīng)營許可證一般來說，購買食品的個(gè)人消費(fèi)者不需要經(jīng)營許可證。但如果是從事食品銷售和餐飲服務(wù)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營是否需要許可證

一、購買食品是否需要經(jīng)營許可證

一般來說，購買食品的個(gè)人消費(fèi)者不需要經(jīng)營許可證。但如果是從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的經(jīng)營者，則需要依法取得食品經(jīng)營許可證。

二、食品經(jīng)營許可證的辦理?xiàng)l件

辦理食品經(jīng)營許可證需要符合一定的條件，包括：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

三、哪些食品銷售需要經(jīng)營許可證

以下情況從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)需要取得食品經(jīng)營許可證：

除銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品、法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形外，開展其他食品經(jīng)營項(xiàng)目的。
食品經(jīng)營者從事食品批發(fā)銷售、中央廚房、集體用餐配送、利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂等。
食品經(jīng)營者從事散裝食品銷售中的散裝熟食銷售、冷食類食品制售中的冷加工糕點(diǎn)制售和冷葷類食品制售。

四、沒有食品經(jīng)營許可證銷售食品的后果

沒有食品經(jīng)營許可證營業(yè)的處罰是處五萬元以上十萬元以下罰款。根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額量刑。明知從事未取得食品經(jīng)營許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

五、如何辦理食品經(jīng)營許可證

辦理食品經(jīng)營許可證通常包括以下步驟：

資料受理：到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交資料，具體所需資料包括營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、健康證復(fù)印件、租房合同、申請食品經(jīng)營許可證的申請書、負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件、環(huán)評(píng)等。
場地核查：受理資料以后，執(zhí)法人員會(huì)在7個(gè)工作日內(nèi)對(duì)申請辦理食品經(jīng)營許可證的場地進(jìn)行現(xiàn)場核查，主要核查硬件設(shè)施，是否有必要的設(shè)施，包括經(jīng)營場所、所需的安全設(shè)施（滅火器、消毒柜等）、生產(chǎn)設(shè)施（冰柜、餐具、柜臺(tái)等）、三防設(shè)施（防蠅、防鼠、防塵）、索證索票（供貨商資質(zhì)、隨貨通行單）以及相應(yīng)的制度、還有衛(wèi)生情況。
領(lǐng)取許可證：如果前兩步順利通過，等待食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員通知領(lǐng)取許可證；如果前兩步有其中的一步不符合，工作人員會(huì)告知哪些不符合，按照要求改進(jìn)就可以了，改正合格以后，就可以等待食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員通知領(lǐng)取許可證。