食品經(jīng)營許可證是否要辦理

內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證辦理的必要性食品經(jīng)營許可證是需要辦理的。食品經(jīng)營許可證的辦理具有重要意義，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：保障食品安全：確保...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證辦理的必要性

食品經(jīng)營許可證是需要辦理的。食品經(jīng)營許可證的辦理具有重要意義，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

保障食品安全：確保食品經(jīng)營者具備符合要求的場所、設(shè)備、人員和制度，從而降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者的健康。
符合法律法規(guī)：根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品安全法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
規(guī)范經(jīng)營活動(dòng)：促使食品經(jīng)營者建立健全食品安全管理制度，如食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
提升消費(fèi)者信任：持有許可證能夠向消費(fèi)者展示其經(jīng)營的合法性和規(guī)范性，增加消費(fèi)者的信任和購買意愿。

不辦理食品經(jīng)營許可證而從事食品經(jīng)營活動(dòng)會(huì)帶來嚴(yán)重的后果：

行政處罰：將面臨五萬元以上十萬元以下的罰款，根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額量刑。
限制經(jīng)營：被吊銷經(jīng)營許可證的食品經(jīng)營者及其相關(guān)人員，在處罰決定作出后的一定期限內(nèi)，將不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或從事與食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的管理工作。
民事賠償：對(duì)于因違法行為造成消費(fèi)者損害的，商家還需承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償責(zé)任。

以下食品經(jīng)營活動(dòng)通常需要辦理食品經(jīng)營許可證：

餐飲服務(wù)：包括各類餐廳、小吃店、飲品店等提供現(xiàn)場制作和消費(fèi)的場所。
食品銷售：除了銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品等情形外，其他食品銷售活動(dòng)一般需要辦理許可證。
特殊食品：如銷售保健食品等特殊食品。

辦理食品經(jīng)營許可證通常需要滿足以下要求：

場所要求：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求：有專職或者兼職的食品安全管理人員。
制度要求：具備保證食品安全的規(guī)章制度。

食品經(jīng)營許可證的辦理流程大致如下：

準(zhǔn)備材料：包括食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請(qǐng)：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)。
審核：相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。
實(shí)地核驗(yàn)（部分情況）：對(duì)于餐飲服務(wù)等需要實(shí)地核驗(yàn)的經(jīng)營類型，相關(guān)部門會(huì)進(jìn)行實(shí)地檢查。
領(lǐng)證：審核通過后，領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。