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2024-10-08 15:04:34
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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熟食店衛(wèi)生許可證的辦理流程主要包括以下幾個步驟：
準(zhǔn)備材料
店鋪租賃合同或房產(chǎn)證復(fù)印件
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
熟食店衛(wèi)生管理制度
員工健康證
食品加工場所的平面圖和設(shè)備布局圖
食品安全管理負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件和任命書
申請步驟
提交申請
現(xiàn)場核查
審核批準(zhǔn)
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的規(guī)定，申請領(lǐng)取食品流通許可證條件主要包括以下四個方面：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物
辦理熟食店的衛(wèi)生許可證，通常需要準(zhǔn)備以下材料：
個體工商名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書或營業(yè)執(zhí)照
食品衛(wèi)生許可證申請書
從業(yè)人員健康證——疾控中心辦理
食品衛(wèi)生許可證——衛(wèi)生局辦理
熟食衛(wèi)生許可證的辦理需要遵循一系列相關(guān)法規(guī)，主要包括：
國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》中規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風(fēng)險狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力
衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的通知中規(guī)定，任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任。地方人民政府衛(wèi)生行政部門遵守本辦法，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)放衛(wèi)生許可證。食品添加劑、保健食品和新資源食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)活動的衛(wèi)生許可，由省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證
在辦理熟食衛(wèi)生許可證時，需要注意以下事項：
新享餐飲提到，在辦理過程中，要注意以下幾點：
領(lǐng)到工商執(zhí)照后，還要辦理一個組織機(jī)構(gòu)代碼證（有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經(jīng)開始要辦理此證了)，辦理的地方是當(dāng)?shù)氐膮^(qū)/縣級技術(shù)監(jiān)督局
憑營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證，到稅務(wù)局所辦理稅務(wù)登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證
國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》中規(guī)定，下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：（一）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；（二）僅銷售預(yù)包裝食品；（三）醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；（四）已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案
食品經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證操作流程圖中提到，申請過程中需保持電話暢通，以便于食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行現(xiàn)場核查。如果企業(yè)涉及到現(xiàn)場制作、加工等環(huán)節(jié)，需要加強(qiáng)現(xiàn)場管理，確保食品安全。如遇到問題，可向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門咨詢尋求幫助
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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