開蔬菜店需要食品衛(wèi)生許可證嗎

好順佳集團
2024-10-08 15:02:54
1085

內(nèi)容摘要：開蔬菜店是否需要食品衛(wèi)生許可證一、相關(guān)法律規(guī)定根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品經(jīng)營許可。而蔬菜通常被視為食用農(nóng)產(chǎn)品，...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風(fēng)險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

開蔬菜店是否需要食品衛(wèi)生許可證

一、相關(guān)法律規(guī)定

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品經(jīng)營許可。而蔬菜通常被視為食用農(nóng)產(chǎn)品，因此一般情況下，單純銷售蔬菜的店鋪不需要辦理食品衛(wèi)生許可證。但如果蔬菜店除了銷售蔬菜，還從事其他食品經(jīng)營項目，如加工食品、預(yù)包裝食品等，則需要依法取得食品經(jīng)營許可。

相關(guān)法律依據(jù)：

國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）食品經(jīng)營許可和備案管理規(guī)定，下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：（一）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；（二）僅銷售預(yù)包裝食品；（三）醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；（四）已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。第五條僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。該條款同時明確指出，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品（包括新鮮的水果和蔬菜）不需要取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可。

二、實際情況判斷

在實際經(jīng)營中，判斷蔬菜店是否需要辦理食品衛(wèi)生許可證，需要綜合考慮其經(jīng)營的具體內(nèi)容和方式。如果蔬菜店只是簡單地銷售未經(jīng)加工的蔬菜，通常不需要辦理。但如果對蔬菜進行了清洗、切割、包裝等加工處理，或者同時銷售其他需要許可的食品，就可能需要辦理食品經(jīng)營許可。

舉例說明：

比如一家蔬菜店只售賣從批發(fā)市場采購來的整顆未處理的蔬菜，這種情況一般不需要辦理食品衛(wèi)生許可證。但如果這家店將蔬菜進行了清洗、切分并包裝成凈菜銷售，或者同時售賣自制的涼拌菜等食品，那么就需要辦理食品經(jīng)營許可。

三、政策變化與地區(qū)差異

食品經(jīng)營許可政策可能會隨著時間和地區(qū)的不同而有所變化。有些地區(qū)可能對蔬菜店的經(jīng)營管理較為嚴(yán)格，即使只是單純銷售蔬菜，也可能要求辦理相關(guān)許可或進行備案。

地區(qū)差異示例：

在某些一線城市，市場監(jiān)管力度較大，對于蔬菜店的衛(wèi)生條件、經(jīng)營規(guī)范等要求較高，可能會要求蔬菜店辦理相關(guān)許可或備案。而在一些中小城市或農(nóng)村地區(qū)，政策可能相對寬松，單純銷售蔬菜的店鋪可能不需要辦理食品衛(wèi)生許可證。但無論在哪個地區(qū)，保障食品安全都是首要任務(wù)。

四、建議與注意事項

如果您計劃開設(shè)蔬菜店，建議您提前向當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門咨詢具體的政策要求，以確保您的經(jīng)營活動合法合規(guī)。同時，即使不需要辦理食品衛(wèi)生許可證，也應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)的食品安全法律法規(guī)，保證所銷售蔬菜的質(zhì)量和安全。

注意事項：

在經(jīng)營過程中，要注意蔬菜的儲存條件、渠道的合法性等，避免因食品安全問題給消費者帶來危害，也防止給自己的經(jīng)營帶來不必要的法律風(fēng)險。