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2024-10-08 15:02:23
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在廣西申請食品流通許可證,需要符合多方面的條件。
場所與環(huán)境要求
必須具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所。例如,如果是經(jīng)營大量易腐食品,就需要有足夠大且具備冷藏設(shè)備的貯存場所。這些場所要保持環(huán)境整潔,并且與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,像不能緊鄰化學(xué)工廠或者垃圾處理站等污染源,以防止食品受到污染。
要有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如經(jīng)營餐飲類食品,就需要有專門的餐具消毒設(shè)備;如果是經(jīng)營生鮮食品,良好的通風(fēng)和冷藏設(shè)備是必不可少的,以保障食品的新鮮度和安全性。
需要有專職或者兼職的食品安全管理人員,這些人員要具備一定的食品安全管理知識和能力,能夠?qū)κ称方?jīng)營過程中的安全問題進(jìn)行監(jiān)督和管理。同時,還要有保證食品安全的規(guī)章制度,涵蓋食品采購、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)的操作規(guī)范、食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案等內(nèi)容,確保在出現(xiàn)問題時能夠及時應(yīng)對,保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程是非常關(guān)鍵的。要防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。例如在食品加工區(qū)域,生熟食品的加工設(shè)備和操作區(qū)域要嚴(yán)格分開,防止交叉污染帶來的食品安全隱患。
餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈,保持清潔;貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸;直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時,應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備;用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害。
申請廣西食品流通許可證需要準(zhǔn)備一系列的材料。
申請書類材料
主體資格證明材料
場所相關(guān)材料
人員身份證明材料
設(shè)備與布局材料
食品安全管理制度材料
其他規(guī)定材料
受理審核期限
特殊情況延期
一般辦理地點(diǎn)
網(wǎng)上辦理途徑
部分地區(qū)零收費(fèi)情況
無普遍收費(fèi)依據(jù)
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