山海關(guān)食品生產(chǎn)許可證

一、山海關(guān)食品生產(chǎn)許可證辦理流程

食品生產(chǎn)許可證的辦理流程通常具有一定的規(guī)范性和系統(tǒng)性。在山海關(guān)地區(qū)，辦理食品生產(chǎn)許可證大致遵循以下流程：

1. 取得申請(qǐng)資格

   • 這是申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證的前提條件。只有合法注冊(cè)的企業(yè)或個(gè)體工商戶等主體，才有資格進(jìn)行食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)。例如，一個(gè)在山海關(guān)注冊(cè)成立的食品加工企業(yè)，必須先完成工商注冊(cè)登記，獲得營業(yè)執(zhí)照后，才能開啟食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)流程。

2. 選擇申請(qǐng)類別

   • 根據(jù)企業(yè)所生產(chǎn)的食品類型確定申請(qǐng)類別。國家市場監(jiān)督管理總局對(duì)食品生產(chǎn)許可有明確的分類目錄，例如食品可以分為糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品等不同類別。企業(yè)需要準(zhǔn)確判斷自身產(chǎn)品所屬類別，這關(guān)系到后續(xù)申請(qǐng)材料的準(zhǔn)備以及審核標(biāo)準(zhǔn)等多方面內(nèi)容。市場監(jiān)管總局對(duì)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行了修訂，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫，企業(yè)需要依據(jù)此目錄進(jìn)行準(zhǔn)確分類。

3. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

   • 一般食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料

     • 需要提交食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書，這是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)意愿、基本信息等的一個(gè)全面闡述。例如申請(qǐng)書要包含企業(yè)名稱、地址、法定代表人信息、同時(shí)也要對(duì)擬生產(chǎn)的食品相關(guān)信息進(jìn)行說明，如食品名稱、類別、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。

     • 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件是證明企業(yè)合法經(jīng)營身份的重要文件。它能夠讓監(jiān)管部門核實(shí)企業(yè)的注冊(cè)信息、經(jīng)營范圍等是否與食品生產(chǎn)相匹配。

     • 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。這些圖件能夠直觀地反映企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、功能布局以及生產(chǎn)流程的合理性。例如，生產(chǎn)加工場所周圍環(huán)境平面圖要標(biāo)注出周邊的道路、建筑物、可能的污染源等信息；各功能區(qū)間布局平面圖要清晰劃分原料庫、生產(chǎn)車間、成品庫等不同功能區(qū)域的位置和面積；工藝設(shè)備布局圖則展示生產(chǎn)設(shè)備的擺放位置和相互關(guān)系；食品生產(chǎn)工藝流程圖詳細(xì)描述從原料投入到成品產(chǎn)出的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

     • 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。這有助于監(jiān)管部門了解企業(yè)的生產(chǎn)硬件條件，清單要詳細(xì)列出設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量、功能等信息，如對(duì)于一家面包生產(chǎn)企業(yè)，要列出烤箱的型號(hào)、數(shù)量、功率等信息。

     • 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。這些規(guī)章制度是保障食品安全的關(guān)鍵。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度確保企業(yè)對(duì)原材料的質(zhì)量把控，如記錄原材料的采購、檢驗(yàn)合格證明等；生產(chǎn)過程控制制度規(guī)范生產(chǎn)過程中的操作規(guī)范，如溫度、濕度控制等；出廠檢驗(yàn)記錄制度保證產(chǎn)品出廠前的質(zhì)量檢驗(yàn)；食品安全自查制度要求企業(yè)定期對(duì)自身食品安全管理進(jìn)行檢查；從業(yè)人員健康管理確保員工身體健康，防止疾病傳播；不安全食品召回制度在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全問題時(shí)能夠及時(shí)召回；食品安全事故處置制度明確在發(fā)生事故時(shí)的應(yīng)急處理措施等。

   • 特殊食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料（如果適用）

     • 如果企業(yè)申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，除了上述材料外，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。這些文件能夠證明企業(yè)在特殊食品生產(chǎn)方面具備專業(yè)的管理能力和符合特殊要求的條件。例如，保健食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件要涵蓋從原料采購到產(chǎn)品銷售的全過程質(zhì)量控制措施，包括對(duì)原料功效成分的檢測、生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生管理、成品的保健功能驗(yàn)證等方面的內(nèi)容。

   • 食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料（如果適用）

     • 若企業(yè)是申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可，需要提交食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)書、食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖、食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單等材料。這些材料有助于監(jiān)管部門對(duì)食品添加劑生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行審查和監(jiān)管。

4. 滿足申請(qǐng)條件

   • 這包括滿足法律法規(guī)規(guī)定的各項(xiàng)要求，如符合《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。企業(yè)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、人員資質(zhì)、管理制度等都要達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。例如，生產(chǎn)場所要符合衛(wèi)生要求，具備良好的通風(fēng)、排水等條件；設(shè)備設(shè)施要滿足生產(chǎn)工藝需求并且保持良好的運(yùn)行狀態(tài)；從業(yè)人員要具備健康證明并且經(jīng)過相關(guān)的食品安全知識(shí)培訓(xùn)等。

5. 遞交申請(qǐng)材料

   • 將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料遞交給申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門。在遞交過程中，要確保材料的完整性和準(zhǔn)確性。如果委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

6. 通過材料審核

   • 市場監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。審核內(nèi)容包括材料的完整性、規(guī)范性、符合性等。例如檢查申請(qǐng)書的填寫是否完整、相關(guān)證明文件是否齊全有效、各項(xiàng)規(guī)章制度是否符合法律法規(guī)要求等。如果材料存在問題，會(huì)通知企業(yè)補(bǔ)充或修正材料。

7. 獲得食品生產(chǎn)許可證 - 通過現(xiàn)場核查（如果需要）

   • 對(duì)于部分企業(yè)或者部分情況，在材料審核通過后，還需要進(jìn)行現(xiàn)場核查。現(xiàn)場核查主要審查申請(qǐng)材料與實(shí)際狀況的一致性、生產(chǎn)條件的符合性等。例如檢查實(shí)際生產(chǎn)場所是否與提交的平面圖一致、設(shè)備設(shè)施是否按照清單配備并且能夠正常運(yùn)行、人員操作是否符合相關(guān)規(guī)章制度等。如果現(xiàn)場核查合格，企業(yè)最終獲得食品生產(chǎn)許可證。

二、山海關(guān)食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

1. 主體資格要求

   • 企業(yè)或個(gè)體工商戶等生產(chǎn)主體必須取得合法的營業(yè)執(zhí)照等主體資格。這是最基本的要求，營業(yè)執(zhí)照明確了企業(yè)的法人身份、經(jīng)營范圍等重要信息，確保企業(yè)是合法注冊(cè)經(jīng)營的實(shí)體，能夠承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。例如，一個(gè)計(jì)劃在山海關(guān)開展食品生產(chǎn)的企業(yè)，如果沒有營業(yè)執(zhí)照，就不具備申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證的資格，因?yàn)闋I業(yè)執(zhí)照是監(jiān)管部門識(shí)別企業(yè)身份、管理企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的重要依據(jù)。

2. 生產(chǎn)場所要求

   • 環(huán)境要求

     • 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。周圍環(huán)境不能存在可能污染食品的污染源，如垃圾處理場、大型化工企業(yè)等。例如，如果食品生產(chǎn)企業(yè)位于化工企業(yè)附近，化工企業(yè)排放的廢氣、廢水等可能會(huì)污染食品生產(chǎn)的原材料或者成品，這是不符合要求的。同時(shí)，生產(chǎn)場所周圍要具備良好的衛(wèi)生條件，如合理的綠化、清潔的道路等，以減少外界環(huán)境對(duì)食品生產(chǎn)的不良影響。

     • 內(nèi)部各功能區(qū)間布局要合理。包括原料庫、生產(chǎn)車間、成品庫等功能區(qū)域要按照生產(chǎn)流程和衛(wèi)生要求進(jìn)行合理劃分。例如，原料庫要與生產(chǎn)車間有便捷的物流通道，同時(shí)要保證原料儲(chǔ)存環(huán)境的溫濕度等條件符合要求；生產(chǎn)車間內(nèi)不同的生產(chǎn)工序之間要避免交叉污染，如加工生食品和熟食品的區(qū)域要嚴(yán)格分開；成品庫要具備合適的儲(chǔ)存條件，保證成品在儲(chǔ)存期間的質(zhì)量安全。

   • 設(shè)施設(shè)備要求

     • 要具備滿足生產(chǎn)需求的主要設(shè)備、設(shè)施。這些設(shè)備、設(shè)施要根據(jù)所生產(chǎn)的食品種類而定。例如，生產(chǎn)乳制品的企業(yè)需要有專門的殺菌設(shè)備、制冷設(shè)備、灌裝設(shè)備等；生產(chǎn)糕點(diǎn)的企業(yè)需要有烤箱、攪拌機(jī)、發(fā)酵設(shè)備等。并且設(shè)備要保持良好的運(yùn)行狀態(tài)，定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，以確保生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行。同時(shí)，企業(yè)要提供詳細(xì)的食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單，清單內(nèi)容要包括設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量、功能等信息，方便監(jiān)管部門進(jìn)行核查。

3. 人員要求

   • 從業(yè)人員必須具備健康證明。這是為了防止患有傳染病或者其他可能污染食品的疾病的人員參與食品生產(chǎn)，從而保障食品安全。例如，從事食品加工的人員如果患有腸道傳染病，就可能通過接觸食品將病菌傳播給消費(fèi)者。

   • 企業(yè)還應(yīng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括食品衛(wèi)生知識(shí)、生產(chǎn)操作規(guī)范、食品安全法律法規(guī)等方面的內(nèi)容。通過培訓(xùn)，使員工能夠在生產(chǎn)過程中自覺遵守相關(guān)規(guī)定，保證食品的質(zhì)量安全。

4. 管理制度要求

   • 企業(yè)需要建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。對(duì)原材料的采購進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，記錄原材料的采購、檢驗(yàn)合格證明、到貨日期等信息。例如，對(duì)于采購的面粉，要記錄供應(yīng)商名稱、面粉的生產(chǎn)日期、批次、檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)等信息，以便在出現(xiàn)問題時(shí)能夠追溯到原材料的源頭。

   • 生產(chǎn)過程控制制度是確保生產(chǎn)過程符合食品安全要求的關(guān)鍵。這包括對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的溫濕度控制、生產(chǎn)設(shè)備的操作規(guī)范、生產(chǎn)工序的銜接等方面的管理。例如，在生產(chǎn)巧克力時(shí)，要控制生產(chǎn)車間的溫度和濕度，防止巧克力出現(xiàn)起霜、變質(zhì)等問題；在操作生產(chǎn)設(shè)備時(shí)，要按照操作規(guī)程進(jìn)行，避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問題。

   • 出廠檢驗(yàn)記錄制度要求企業(yè)對(duì)每一批次的產(chǎn)品在出廠前進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，并記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括產(chǎn)品的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等。例如，對(duì)于一瓶飲料，要檢驗(yàn)其色澤、氣味、口感，以及其中的營養(yǎng)成分含量、酸堿度、細(xì)菌總數(shù)等是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

   • 食品安全自查制度促使企業(yè)定期對(duì)自身的食品安全管理進(jìn)行檢查。企業(yè)要制定自查計(jì)劃，按照計(jì)劃對(duì)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。例如，企業(yè)可以每月進(jìn)行一次全面的食品安全自查，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、人員操作等方面進(jìn)行檢查。

   • 不安全食品召回制度規(guī)定了在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全問題時(shí)，企業(yè)要及時(shí)召回已銷售的產(chǎn)品。企業(yè)要建立召回機(jī)制，明確召回的程序、范圍、方式等內(nèi)容。例如，如果發(fā)現(xiàn)某一批次的餅干存在霉菌超標(biāo)問題，企業(yè)要立即啟動(dòng)召回程序，通知經(jīng)銷商停止銷售，并通過合適的方式通知消費(fèi)者退回產(chǎn)品。

   • 食品安全事故處置制度明確了在發(fā)生食品安全事故時(shí)企業(yè)的應(yīng)急處理措施。包括事故報(bào)告、應(yīng)急處理措施、責(zé)任追究等方面的內(nèi)容。例如，一旦發(fā)生食物中毒事件，企業(yè)要立即向當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門、衛(wèi)生健康部門等報(bào)告，并采取措施控制事故的影響，如封存相關(guān)產(chǎn)品、配合調(diào)查等。

5. 特殊要求（針對(duì)特殊食品）

   • 如果企業(yè)生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品，還需要滿足與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系要求。這包括特殊的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、注冊(cè)和備案要求等。例如，保健食品生產(chǎn)企業(yè)要建立從原料采購到產(chǎn)品銷售的全過程質(zhì)量控制體系，對(duì)原料的功效成分進(jìn)行嚴(yán)格檢測，生產(chǎn)過程中要保證產(chǎn)品的保健功能不受影響，并且要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行注冊(cè)和備案。

三、山海關(guān)食品生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

1. 國家層面的法律法規(guī)基礎(chǔ)

   • 《中華人民共和國食品安全法》是保障食品安全的基本大法。它涵蓋了食品生產(chǎn)、經(jīng)營、監(jiān)管等各個(gè)方面的基本規(guī)定，為食品生產(chǎn)許可證制度提供了根本性的法律依據(jù)。例如，該法規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，要求其建立健全食品安全管理制度，保證食品安全。在食品生產(chǎn)許可證方面，規(guī)定了從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得許可等基本要求。

   • 《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》對(duì)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行了細(xì)化和補(bǔ)充。例如，在食品生產(chǎn)許可的審查細(xì)則、監(jiān)管措施等方面提供了更具體的操作指南。它明確了食品生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)管理要求，如對(duì)食品添加劑的使用管理、食品生產(chǎn)企業(yè)的追溯體系建設(shè)等方面的規(guī)定，這些都與食品生產(chǎn)許可證的管理息息相關(guān)。

   • 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（24號(hào)公布）是專門針對(duì)食品生產(chǎn)許可管理的部門規(guī)章。該辦法規(guī)范了食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)了食品生產(chǎn)監(jiān)督管理。例如，它規(guī)定了食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等具體程序和要求。明確了食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。同時(shí)，該辦法還規(guī)定了申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，這為食品生產(chǎn)許可證的管理奠定了基本原則。

2. 地方政策與監(jiān)管導(dǎo)向

   • 山海關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)國家法律法規(guī)制定了本地的食品安全監(jiān)管政策。例如，（生產(chǎn)環(huán)節(jié)）工作計(jì)劃中提到，對(duì)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施全覆蓋的監(jiān)督檢查，根據(jù)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全狀況，按照風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)綜合評(píng)定等級(jí)，確定日常監(jiān)督檢查頻次，制定食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的年度監(jiān)督管理計(jì)劃，并向社會(huì)公布后組織實(shí)施。這體現(xiàn)了地方監(jiān)管部門在執(zhí)行國家食品生產(chǎn)許可證管理相關(guān)政策法規(guī)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地實(shí)際情況，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，確保食品安全。同時(shí)，地方政策也會(huì)在國家法律法規(guī)的框架內(nèi)，根據(jù)本地特色食品等情況，可能會(huì)出臺(tái)一些補(bǔ)充性的規(guī)定或者監(jiān)管重點(diǎn)方向的調(diào)整等。例如，對(duì)于山海關(guān)當(dāng)?shù)氐奶厣称飞a(chǎn)企業(yè)，可能會(huì)在生產(chǎn)工藝傳承與創(chuàng)新、地方傳統(tǒng)風(fēng)味保持等方面有特殊的監(jiān)管關(guān)注和政策引導(dǎo)，以促進(jìn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，同時(shí)保障消費(fèi)者的食品安全權(quán)益。

3. 政策法規(guī)的更新與影響

   • 隨著食品行業(yè)的發(fā)展和食品安全形勢(shì)的變化，相關(guān)政策法規(guī)會(huì)不斷更新。如市場監(jiān)管總局對(duì)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》的修訂，《食品生產(chǎn)許可證》中“圖書生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂的目錄填寫。這種更新會(huì)影響企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)類別判定、申請(qǐng)材料準(zhǔn)備等方面。企業(yè)需要及時(shí)關(guān)注政策法規(guī)的更新，以確保自身的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)符合最新的要求。例如，如果企業(yè)原本生產(chǎn)的食品在舊的分類目錄中屬于某一類別，在新目錄中類別發(fā)生了變化，企業(yè)就要按照新的要求準(zhǔn)備申請(qǐng)材料、調(diào)整生產(chǎn)管理等，以適應(yīng)政策法規(guī)的變化。

四、山海關(guān)已獲食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)名單

1. • 山海關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局查詢

     • 這有助于了解本地的食品生產(chǎn)企業(yè)情況，對(duì)于供應(yīng)商選擇、消費(fèi)者購買決策等都有一定的參考價(jià)值?？赡苄枰M(jìn)一步向山海關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局咨詢?cè)敿?xì)信息。

   • 國家市場監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺(tái)

     • 國家市場監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺(tái)提供食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢服務(wù)。用戶可以通過該平臺(tái)查詢包括山海關(guān)地區(qū)在內(nèi)的全國范圍內(nèi)已獲食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)信息。查詢時(shí)可能需要按照一定的條件輸入，如企業(yè)名稱、許可證編號(hào)等相關(guān)信息進(jìn)行精確或模糊查詢。這一平臺(tái)為廣大企業(yè)和消費(fèi)者提供了一個(gè)全面、有助于保障市場的透明度和消費(fèi)者的知情權(quán)。

2. 其他查詢平臺(tái)

   • 食品商務(wù)中心

     • 食品商務(wù)中心為食品生產(chǎn)企業(yè)提供最全面、及時(shí)的SC生產(chǎn)許可證查詢服務(wù)。企業(yè)會(huì)員可將產(chǎn)品直接綁定本企業(yè)的生產(chǎn)許可證，雖然它主要是面向企業(yè)會(huì)員的服務(wù)，但也可以作為查詢山海關(guān)已獲食品生產(chǎn)許可證企業(yè)名單的一個(gè)途徑。具體情況需要進(jìn)一步了解其平臺(tái)規(guī)則。

   • SC查詢網(wǎng)

     • SC查詢網(wǎng)（食品生產(chǎn)許可證查詢網(wǎng)）是一個(gè)提供國內(nèi)QS生產(chǎn)許可和SC生產(chǎn)許可證查詢服務(wù)的平臺(tái)，能夠?yàn)槭称飞a(chǎn)企業(yè)和個(gè)人提供全面、及時(shí)的食品生產(chǎn)許可證查詢服務(wù)?？梢酝ㄟ^這個(gè)平臺(tái)查詢山海關(guān)地區(qū)已獲食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)相關(guān)信息，

五、山海關(guān)食品生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

1. 申請(qǐng)材料審查標(biāo)準(zhǔn)

   • 完整性審查

     • 審核部門會(huì)檢查申請(qǐng)材料是否完整，是否包含了規(guī)定的所有文件。例如，對(duì)于一般食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)，是否有食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單以及各項(xiàng)保證食品安全的規(guī)章制度等。如果是特殊食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)，是否還包含了與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件等。任何缺失的關(guān)鍵文件都可能導(dǎo)致申請(qǐng)材料不被通過。

   • 規(guī)范性審查

     • 對(duì)申請(qǐng)材料的格式、內(nèi)容填寫規(guī)范進(jìn)行審查。例如，申請(qǐng)書的格式是否符合要求，文字表述是否清晰準(zhǔn)確；營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件是否清晰可辨，是否為有效版本；各種圖件是否按照規(guī)定的比例、標(biāo)注等要求繪制，如食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖是否標(biāo)注了方向、比例尺、周邊主要建筑物等信息；設(shè)備清單中的設(shè)備信息填寫是否完整規(guī)范，包括設(shè)備名稱是否準(zhǔn)確、型號(hào)是否詳細(xì)等。不規(guī)范的填寫可能會(huì)影響審核人員對(duì)企業(yè)情況的準(zhǔn)確判斷。

   • 符合性審查

     • 審查申請(qǐng)材料內(nèi)容是否符合法律法規(guī)、政策規(guī)定以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)等要求。例如，企業(yè)制定的食品安全規(guī)章制度是否符合《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例的相關(guān)規(guī)定；食品生產(chǎn)工藝流程圖是否符合相應(yīng)的食品生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是否涵蓋了對(duì)原材料質(zhì)量安全的關(guān)鍵管控環(huán)節(jié)等。如果存在不符合相關(guān)要求的內(nèi)容，申請(qǐng)將無法通過審核。

2. 現(xiàn)場核查標(biāo)準(zhǔn)（如果需要）

   • 一致性核查