小酒館要辦食品許可證嗎

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2024-10-08 15:02:06
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內(nèi)容摘要：小酒館辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定小酒館通常需要辦理食品經(jīng)營許可證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小酒館辦理食品許可證的相關(guān)規(guī)定

小酒館通常需要辦理食品經(jīng)營許可證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供相關(guān)材料。

小酒館食品許可證的辦理流程

小酒館辦理食品經(jīng)營許可證，一般需要以下步驟：

明確原先有的《食品流通許可證》，現(xiàn)在統(tǒng)一辦理食品經(jīng)營許可證即可，且不需要再辦理《酒類經(jīng)營許可證》（酒類零售許可證/酒類批發(fā)許可證），現(xiàn)在的《食品經(jīng)營許可證》包含酒類。
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
- 食品經(jīng)營許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
- 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
- 申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

小酒館未辦理食品許可證的后果

小酒館如果未辦理食品經(jīng)營許可證就營業(yè)，將面臨嚴(yán)重的后果。對于餐飲行業(yè)來說，如果面臨食品許可證缺失的情況，并盡快向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門報告，主動配合調(diào)查處理。同時，應(yīng)盡快補(bǔ)辦食品許可證，確保合法經(jīng)營。沒有食品經(jīng)營許可證營業(yè)的處罰是處五萬元以上十萬元以下罰款，根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額量刑。

不同地區(qū)小酒館食品許可證要求差異

比如，有的地方允許小酒坊生產(chǎn)糧食釀造白酒，可以發(fā)食品小作坊加工許可證，如廣東、浙江等地。而有的地方則規(guī)定較為模糊，不說可以，也不說不可以?！妒称方?jīng)營許可審查通則（試行）》規(guī)定“無實(shí)體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所，并應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、供許可機(jī)關(guān)審查。

小酒館辦理食品許可證的必備條件

小酒館辦理食品經(jīng)營許可證通常需要具備以下條件：

辦理食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照以及健康證。
向當(dāng)?shù)乜h級以上市場監(jiān)督或行政審批部門提交食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、與食品經(jīng)營有關(guān)的設(shè)備布局操作流程等文件、安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄和保證食品安全的規(guī)章制度等材料。

補(bǔ)充信息

食品展銷會相關(guān)規(guī)定：食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實(shí)，定期對其經(jīng)營環(huán)境、條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告。
衛(wèi)生許可證相關(guān)：根據(jù)2005年12月衛(wèi)生部印發(fā)的《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，“任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任。