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2024-10-08 15:01:19
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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白酒原酒生產(chǎn)許可的經(jīng)營(yíng)范圍主要涵蓋以淀粉原料或糖質(zhì)原料加入糖化發(fā)酵劑（糖質(zhì)原料無(wú)須糖化劑），經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存等工藝制成的原酒產(chǎn)品。
包括但不限于以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的原酒產(chǎn)品，例如白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各種水果白蘭地和水果蒸餾酒等原酒。
以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入發(fā)酵劑（淀粉質(zhì)原料需加糖化劑），經(jīng)發(fā)酵制成的原酒產(chǎn)品，如清酒、米酒（醪糟）、奶酒等原酒。
某企業(yè)獲得白酒原酒生產(chǎn)許可證后，專(zhuān)注于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的固態(tài)發(fā)酵白酒原酒，并將其供應(yīng)給多家知名白酒品牌企業(yè)，用于勾調(diào)成品白酒。
一家獲得其他蒸餾酒原酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，成功生產(chǎn)出高品質(zhì)的白蘭地原酒，出口至多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
某小型酒廠在取得其他發(fā)酵酒原酒生產(chǎn)許可證后，精心釀造特色米酒原酒，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。
補(bǔ)充信息
原酒生產(chǎn)許可證是國(guó)家為了規(guī)范酒類(lèi)生產(chǎn)，保障酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者權(quán)益，對(duì)原酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行審核和許可的一種制度。其作用在于確保原酒生產(chǎn)企業(yè)具備符合標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)條件、技術(shù)能力和質(zhì)量控制體系，從而生產(chǎn)出安全、合格的原酒產(chǎn)品。
生產(chǎn)企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位。
生產(chǎn)要達(dá)到一定規(guī)模，例如生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊(cè)資金要200萬(wàn)元以上，生產(chǎn)其他酒（包括進(jìn)口酒分裝）要100萬(wàn)元以上。
從業(yè)人員中至少要有5名具有中級(jí)以上職稱(chēng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。
有效廠房面積不少于500平方米。
企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門(mén)辦理前置審批材料。
持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類(lèi)（特種）生產(chǎn)許可證申請(qǐng)審批表”（一式兩份）。企業(yè)如實(shí)填寫(xiě)好“申請(qǐng)審批表”并附上申辦資料備查，然后送鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦審核，符合條件的加具審批意見(jiàn)。
審查通過(guò)后，將申請(qǐng)審批表送回市經(jīng)貿(mào)局，由市經(jīng)貿(mào)局審核加具意見(jiàn)，送省酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局審核發(fā)證。
《中華人民共和國(guó)酒類(lèi)管理?xiàng)l例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法規(guī)對(duì)原酒生產(chǎn)許可證的管理和規(guī)范起到了重要作用。
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