賣冰棒需要食品經(jīng)營許可證嗎

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2024-10-08 15:01:07
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內(nèi)容摘要：賣冰棒是否需要食品經(jīng)營許可證賣冰棒通常是需要食品經(jīng)營許可證的。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣冰棒是否需要食品經(jīng)營許可證

賣冰棒通常是需要食品經(jīng)營許可證的。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，比如僅銷售預(yù)包裝食品、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品等。冰棒一般不屬于上述無需許可的范疇，所以通常需要辦理食品經(jīng)營許可證。

冰棒售賣的相關(guān)許可證要求

冰棒售賣除了需要食品經(jīng)營許可證外，還可能有其他相關(guān)要求。

經(jīng)營場所要求：需要有固定的經(jīng)營場所，且該場所要與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，保持環(huán)境整潔。
設(shè)備設(shè)施要求：具有與經(jīng)營的冰棒品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求：有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并建立保證食品安全的規(guī)章制度。
食品安全要求：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

辦理冰棒銷售的食品經(jīng)營許可證流程

辦理冰棒銷售的食品經(jīng)營許可證，一般需要按照以下流程進(jìn)行：

準(zhǔn)備材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
提交申請：向申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門提交申請材料。
受理審查：相關(guān)部門對申請材料進(jìn)行審查，如有需要，可能會進(jìn)行現(xiàn)場核查。
領(lǐng)取許可證：審查通過后，申請人可以領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。

無證賣冰棒的法律風(fēng)險

無證賣冰棒屬于無證經(jīng)營行為，是違法的。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事無證經(jīng)營的，由查處部門依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以處罰?？赡苊媾R的處罰包括責(zé)令停止相關(guān)經(jīng)營活動、沒收違法所得、罰款等。明知屬于無照經(jīng)營而為經(jīng)營者提供經(jīng)營場所，或者提供運(yùn)輸、保管、倉儲等條件的，也會受到相應(yīng)處罰。同時，無證經(jīng)營還可能被記入信用記錄，并依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以公示。如果妨害查處部門查處無證無照經(jīng)營，構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規(guī)定予以處罰。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

不同地區(qū)賣冰棒的許可證規(guī)定差異

例如，在貴州省，消費(fèi)者應(yīng)選擇證照齊全和具有售后保障的超市、冷凍飲品批發(fā)店、網(wǎng)絡(luò)平臺等場所購買冷凍飲品，并保留購物憑證。謹(jǐn)慎選購自制自售的冷凍飲品，造成食品安全風(fēng)險隱患的可能。不同地區(qū)對于冰棒的生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯藏過程中的食品安全要求也可能有所不同。需要注意的是，具體經(jīng)營范圍還需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)規(guī)定進(jìn)行調(diào)整。

補(bǔ)充信息

冰棒的分類與特點(diǎn)

冰棒按照不同的標(biāo)準(zhǔn)可以有多種分類方式，比如按照成分可以分為含乳脂的和不含乳脂的；按照制作工藝可以分為傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝等。不同類型的冰棒在口感、營養(yǎng)成分、價格等方面都有所不同。例如，含乳脂較高的冰棒口感更加柔軟順滑，但價格相對較高；而以水和糖為主要成分的冰棒口感較硬，價格相對較低。