關(guān)于食品生產(chǎn)許可證的要求

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2024-10-08 15:00:41
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)許可證的要求食品生產(chǎn)許可證的基本要求食品生產(chǎn)許可證是保障食品安全的重要制度。其基本要求包括以下方面：法律依據(jù)：依據(jù)《中華人...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)許可證的要求

食品生產(chǎn)許可證的基本要求

食品生產(chǎn)許可證是保障食品安全的重要制度。其基本要求包括以下方面：

法律依據(jù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定相關(guān)要求。
適用范圍：適用于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織對(duì)食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
審查方式：食品生產(chǎn)許可審查包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查。
一企一證原則：同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。
申請(qǐng)?jiān)瓌t：食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。

不同類型食品生產(chǎn)許可證的特殊要求

例如：

食品分類：根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，不同類別的食品在生產(chǎn)許可審查方面可能有特定的細(xì)則和標(biāo)準(zhǔn)。
特殊食品：申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。

食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)流程

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證一般遵循以下流程：

取得申請(qǐng)資格：只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
選擇申請(qǐng)類別：明確要申請(qǐng)的食品生產(chǎn)許可類別。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：
- 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
- 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
- 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
- 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
- 申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。
滿足申請(qǐng)條件：確保申請(qǐng)材料的完整性、規(guī)范性、符合性。
遞交申請(qǐng)材料：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。
通過(guò)材料審核：審查申請(qǐng)材料的完整性、規(guī)范性、符合性。
獲得食品生產(chǎn)許可證：通過(guò)審核后獲得許可證。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查：審查申請(qǐng)材料與實(shí)際狀況的一致性、生產(chǎn)條件的符合性。

食品生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

食品生產(chǎn)許可審查包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查。申請(qǐng)材料審查應(yīng)當(dāng)審查申請(qǐng)材料的完整性、規(guī)范性、符合性；現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)審查申請(qǐng)材料與實(shí)際狀況的一致性、生產(chǎn)條件的符合性。本通則應(yīng)當(dāng)與相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則結(jié)合使用。對(duì)未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無(wú)審查細(xì)則的食品品種，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)《辦法》和本通則的相關(guān)要求，結(jié)合類似食品的審查細(xì)則和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查。

食品生產(chǎn)許可證的監(jiān)管規(guī)定

食品生產(chǎn)許可證的監(jiān)管規(guī)定主要包括以下方面：

法律依據(jù)：依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)進(jìn)行監(jiān)管。
監(jiān)督檢查：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)食品（含食品添加劑）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等情況實(shí)施監(jiān)督檢查，遵循屬地負(fù)責(zé)、風(fēng)險(xiǎn)管理、程序合法、公正公開(kāi)的原則。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)施監(jiān)督檢查。