食品許可證取名

一、食品許可證取名的注意事項(xiàng)

在為食品許可證取名時(shí)，有諸多需要注意的方面。

要體現(xiàn)食品的特性。如果是經(jīng)營(yíng)特色食品，例如地方特色小吃或者有機(jī)食品等，名稱(chēng)中最好能有所體現(xiàn)。這樣可以讓消費(fèi)者在看到許可證名稱(chēng)時(shí)，就能對(duì)所經(jīng)營(yíng)的食品類(lèi)型有初步的了解。比如專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)有機(jī)蔬菜的企業(yè)，在許可證名稱(chēng)中包含“有機(jī)”字樣，能突出產(chǎn)品特色，吸引目標(biāo)客戶(hù)群。

名稱(chēng)應(yīng)簡(jiǎn)潔易記。過(guò)于復(fù)雜冗長(zhǎng)的名稱(chēng)不利于傳播，無(wú)論是在市場(chǎng)推廣還是日常經(jīng)營(yíng)管理中，簡(jiǎn)潔的名稱(chēng)都更容易被大眾接受。例如“美味糕點(diǎn)坊”，簡(jiǎn)單直接地表明了經(jīng)營(yíng)的是糕點(diǎn)類(lèi)食品，且容易被消費(fèi)者記住。

要符合品牌定位。如果企業(yè)定位高端，名稱(chēng)就應(yīng)傳達(dá)出高品質(zhì)、精致的感覺(jué)；若定位大眾消費(fèi)，名稱(chēng)則要親民、通俗易懂。像一些高端進(jìn)口食品專(zhuān)賣(mài)店，取名為“尊品進(jìn)口美食匯”，就體現(xiàn)出高端的定位；而社區(qū)里的小食品店取名“鄰家小食”，就很親民。

另外，取名時(shí)還需考慮到文化和地域因素。不同地區(qū)有不同的文化習(xí)俗和消費(fèi)偏好，避免使用可能引起歧義或者不被當(dāng)?shù)匚幕邮艿脑~匯。例如在某些宗教信仰濃厚的地區(qū)，要避免使用與宗教禁忌相悖的詞匯。

二、食品許可證取名的相關(guān)規(guī)定

1. 遵循法律法規(guī)原則

   • 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其相關(guān)實(shí)施條例，食品許可證的取名不能違反法律法規(guī)的規(guī)定。例如，不能使用虛假、夸大或者誤導(dǎo)消費(fèi)者的詞匯。不能在名稱(chēng)中暗示食品具有醫(yī)療保健功效，除非經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)的嚴(yán)格審批，因?yàn)槭称泛退幤肥怯袊?yán)格區(qū)分的。

   • 在《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》中規(guī)定，許可證名稱(chēng)應(yīng)與實(shí)際經(jīng)營(yíng)的食品種類(lèi)、范圍相符合。如果企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)面包、糕點(diǎn)類(lèi)食品，名稱(chēng)不能給人以經(jīng)營(yíng)肉類(lèi)制品的誤導(dǎo)。

2. 一企一證或一地一證原則下的名稱(chēng)要求

   • 在食品生產(chǎn)許可中實(shí)行一企一證原則。這意味著同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證，名稱(chēng)應(yīng)能準(zhǔn)確代表該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體身份。例如一家大型食品企業(yè)旗下有多個(gè)產(chǎn)品線，但在許可證名稱(chēng)上應(yīng)體現(xiàn)企業(yè)的整體形象，不能造成混淆。

   • 食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則。即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。名稱(chēng)要與該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況相匹配，不能出現(xiàn)一個(gè)許可證名稱(chēng)對(duì)應(yīng)多個(gè)不相關(guān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的情況。

三、成功的食品許可證名稱(chēng)案例

1. 傳統(tǒng)老字號(hào)案例

   • 以“全聚德”為例，這是一家著名的餐飲企業(yè)，其名稱(chēng)已經(jīng)成為了烤鴨這一美食的標(biāo)志性品牌?！叭鄣隆边@個(gè)名字簡(jiǎn)潔易記，富有傳統(tǒng)韻味。它傳達(dá)出一種團(tuán)聚、美好的感覺(jué)，與餐飲行業(yè)的消費(fèi)場(chǎng)景相契合。消費(fèi)者一聽(tīng)到這個(gè)名字，就會(huì)聯(lián)想到其招牌烤鴨，而且這個(gè)名字在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中積累了極高的品牌知名度和 度，成為了傳統(tǒng)老字號(hào)成功取名的典范。

2. 現(xiàn)代連鎖品牌案例

   • “絕味鴨脖”是一個(gè)非常成功的現(xiàn)代連鎖食品品牌。名稱(chēng)直接表明了經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品是鴨脖，“絕味”二字突出了產(chǎn)品獨(dú)特的口味，給人以美味、獨(dú)特的印象。這個(gè)名字簡(jiǎn)單直接，容易傳播，無(wú)論是在城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都能被廣大消費(fèi)者快速識(shí)別和接受。通過(guò)有效的品牌推廣，“絕味鴨脖”在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)了眾多門(mén)店，其許可證名稱(chēng)也隨著品牌的擴(kuò)張而被廣泛認(rèn)知。

3. 特色食品企業(yè)案例

   • 像“三只松鼠”，這個(gè)名字非常有創(chuàng)意。它以松鼠這一可愛(ài)的動(dòng)物形象為品牌元素，容易讓人產(chǎn)生親近感?！叭弧钡臄?shù)量詞增加了名稱(chēng)的獨(dú)特性。該企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)堅(jiān)果等休閑食品，這個(gè)名字與產(chǎn)品的休閑屬性相匹配，傳達(dá)出一種輕松、有趣的消費(fèi)體驗(yàn)。在市場(chǎng)上，“三只松鼠”憑借獨(dú)特的名稱(chēng)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品迅速崛起，成為了特色食品企業(yè)取名的成功案例。

四、食品許可證取名的創(chuàng)意方法

1. 結(jié)合食品取名

   • 如果食品是來(lái)自特定的產(chǎn)地或者農(nóng)場(chǎng)，可以將產(chǎn)地名稱(chēng)融入許可證名稱(chēng)中。例如，一家經(jīng)營(yíng)來(lái)自云南某地的特色茶葉的企業(yè)，可以取名為“云南[具體地名]茶香坊”。這樣不僅能體現(xiàn)產(chǎn)品的地，還能借助產(chǎn)地的知名度和特色來(lái)提升品牌形象。如果是有機(jī)食品，強(qiáng)調(diào)其有機(jī)的，如“綠源有機(jī)食品廠”，“綠源”暗示綠色、天然的。

2. 從制作工藝角度取名

   • 對(duì)于一些有獨(dú)特制作工藝的食品，可以在名稱(chēng)中體現(xiàn)工藝特點(diǎn)。比如一家采用傳統(tǒng)手工釀造工藝釀造醬油的企業(yè)，可以取名為“古法釀造醬油坊”。這能讓消費(fèi)者了解到產(chǎn)品的制作工藝是傳統(tǒng)的、手工的，可能會(huì)聯(lián)想到產(chǎn)品的高品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味。如果是烘焙食品，強(qiáng)調(diào)手工制作的話，可以取名“手工烘焙小站”。

3. 以目標(biāo)消費(fèi)群體為導(dǎo)向取名

   • 當(dāng)企業(yè)的目標(biāo)消費(fèi)群體比較明確時(shí)，可以根據(jù)這個(gè)群體的特點(diǎn)來(lái)取名。例如，針對(duì)兒童的食品企業(yè)，可以取名為“童趣小食界”，這個(gè)名字充滿了童趣，容易吸引兒童及其家長(zhǎng)的注意。如果是針對(duì)老年人的健康食品，可以取名“康壽老年食品店”，“康壽”體現(xiàn)了對(duì)老年人健康長(zhǎng)壽的祝愿，也能讓目標(biāo)消費(fèi)群體快速識(shí)別。

4. 運(yùn)用修辭手法取名

   • 比喻手法的運(yùn)用，如一家經(jīng)營(yíng)甜品的企業(yè)取名為“甜心小筑”，將甜品比喻成甜心，給人甜蜜、溫馨的感覺(jué)。擬人手法也可以，像“快樂(lè)小餅人”，把餅干擬人化，增加了名稱(chēng)的趣味性?？鋸埵址ㄈ绻\(yùn)用得當(dāng)也能起到很好的效果，例如“超級(jí)美味食品廠”，雖然有夸張的成分，但能強(qiáng)調(diào)食品的美味。

五、食品許可證取名的常見(jiàn)錯(cuò)誤

1. 名稱(chēng)與實(shí)際經(jīng)營(yíng)不符

   • 這是比較常見(jiàn)的錯(cuò)誤之一。例如，企業(yè)在許可證上取名為“新鮮水果超市”，但實(shí)際經(jīng)營(yíng)中除了水果還大量銷(xiāo)售肉類(lèi)和蔬菜。這種名稱(chēng)與實(shí)際經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的不匹配可能會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者的誤解，也不符合相關(guān)規(guī)定。還有一些企業(yè)在名稱(chēng)中強(qiáng)調(diào)是“純手工制作”，但實(shí)際上大部分產(chǎn)品是機(jī)器生產(chǎn)的，這也是一種欺騙消費(fèi)者的行為。

2. 使用違規(guī)詞匯

   • 如前所述，使用暗示醫(yī)療保健功效的詞匯是違規(guī)的。例如取名為“抗癌養(yǎng)生食品店”，食品并沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證具有抗癌功效，這樣的名稱(chēng)會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，違反了食品安全相關(guān)法律法規(guī)。另外，使用未經(jīng)授權(quán)的品牌名稱(chēng)或者商標(biāo)也是不允許的，比如未經(jīng)授權(quán)使用知名品牌的部分名稱(chēng)來(lái)混淆消費(fèi)者。

3. 名稱(chēng)過(guò)于復(fù)雜或生僻

   • 有些企業(yè)為了追求獨(dú)特性，取一些非常復(fù)雜或者生僻的名字。例如“龘饔饈坊”，“龘”字非常生僻，大多數(shù)人不認(rèn)識(shí)，這樣的名字不利于企業(yè)的宣傳和推廣，消費(fèi)者很難記住，也難以在市場(chǎng)上形成有效的傳播。

4. 忽視文化和地域差異

   • 在不同的文化和地域環(huán)境下，一些詞匯可能有不同的含義。如果忽視了這一點(diǎn)，可能會(huì)造成不良影響。比如在某些地區(qū)，“豬”這個(gè)字可能因?yàn)樽诮绦叛龅仍虿槐唤邮埽绻髽I(yè)在這些地區(qū)經(jīng)營(yíng)豬肉類(lèi)食品，取名時(shí)就要謹(jǐn)慎，不能使用可能引起反感的詞匯。