食品經(jīng)營許可證飲品店條件

內(nèi)容摘要：一、食品經(jīng)營許可證飲品店條件食品經(jīng)營許可證飲品店的條件主要包括以下幾個方面：經(jīng)營場所條件具有與經(jīng)營的飲品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、食品經(jīng)營許可證飲品店條件

食品經(jīng)營許可證飲品店的條件主要包括以下幾個方面：

經(jīng)營場所條件
- 具有與經(jīng)營的飲品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和飲品加工、銷售、貯存等場所。
- 保持場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施條件
- 具有與經(jīng)營的飲品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施。
- 有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員資質(zhì)條件
- 有專職或者兼職的食品安全管理人員。
- 食品安全管理人員應(yīng)當經(jīng)過培訓(xùn)和考核，并取得考核合格證明。取得國家、行業(yè)或者規(guī)定的食品安全相關(guān)資質(zhì)的，可以免于考核。
規(guī)章制度條件
- 有保證食品安全的規(guī)章制度。
合理布局條件
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

飲品店辦理食品經(jīng)營許可證，通常有以下要求：

主體資格要求
- 申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當先行取得《營業(yè)執(zhí)照》等合法主體資格。
- 企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
法定代表人（負責(zé)人）要求
- 法定代表人（負責(zé)人）包括：企業(yè)法人的法定代表人；個人獨資企業(yè)的投資人；分支機構(gòu)的負責(zé)人；合伙企業(yè)的執(zhí)行事務(wù)合伙人（委派代表）；個體工商戶業(yè)主；農(nóng)民專業(yè)合作社的法定代表人。
場所說明要求
- 食品貯存場所地址、面積、設(shè)備設(shè)施等情況說明。
人員健康要求
- 接觸直接入口食品經(jīng)營從業(yè)人員健康體檢合格證明。

飲品店辦理食品經(jīng)營許可證所需的設(shè)施條件如下：

通用設(shè)施要求
- 具備與經(jīng)營的飲品相適應(yīng)的設(shè)備和設(shè)施，如飲品制作設(shè)備、儲存設(shè)備、消毒設(shè)備等。
- 有相應(yīng)的通風(fēng)、照明、防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施，以保證經(jīng)營環(huán)境的衛(wèi)生和安全。
特殊設(shè)施要求
- 根據(jù)飲品店的具體經(jīng)營項目和規(guī)模，可能需要配備特定的設(shè)施，如制冰設(shè)備、冷藏設(shè)備等。

飲品店食品經(jīng)營許可證的人員資質(zhì)條件主要包括：

食品安全管理人員
- 飲品店需要有專職或者兼職的食品安全管理人員。
- 這些人員應(yīng)具備一定的食品安全知識和管理能力，能夠有效保障飲品店的食品安全。
培訓(xùn)與考核
- 食品安全管理人員應(yīng)當經(jīng)過培訓(xùn)和考核，并取得考核合格證明。取得國家、行業(yè)或者規(guī)定的食品安全相關(guān)資質(zhì)的，可以免于考核。