食品經(jīng)營許可證屬于幾類

好順佳集團(tuán)
2024-10-07 09:19:04
3946

內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證的分類食品經(jīng)營許可證分為一般許可證、專業(yè)許可證和臨時許可證三類。這三類許可證分別適用于不同的食品經(jīng)營項目和場所。食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風(fēng)險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

食品經(jīng)營許可證的分類

食品經(jīng)營許可證分為一般許可證、專業(yè)許可證和臨時許可證三類。這三類許可證分別適用于不同的食品經(jīng)營項目和場所。

食品經(jīng)營許可證的類別

食品經(jīng)營許可證主要包括以下類別：

食品銷售經(jīng)營者：從事食品銷售活動的主體，如超市、便利店等。
餐飲服務(wù)經(jīng)營者：提供餐飲服務(wù)的場所，如餐廳、小吃店等。
單位食堂：為特定單位內(nèi)部人員提供餐飲服務(wù)的場所，如學(xué)校食堂、企業(yè)食堂等。

食品經(jīng)營許可證類別劃分標(biāo)準(zhǔn)

食品經(jīng)營許可證的類別劃分主要依據(jù)經(jīng)營主體的業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風(fēng)險狀況等因素。例如，食品銷售經(jīng)營者和餐飲服務(wù)經(jīng)營者在經(jīng)營項目、操作流程、食品安全要求等方面存在差異，因此被劃分為不同的類別。

不同類型食品經(jīng)營許可證的特點

食品銷售經(jīng)營者：通常側(cè)重于食品的采購、儲存和銷售環(huán)節(jié)，對食品的儲存條件、保質(zhì)期管理等方面有嚴(yán)格要求。
餐飲服務(wù)經(jīng)營者：重點在于食品的加工制作和現(xiàn)場供應(yīng)，需要關(guān)注食品加工過程的衛(wèi)生控制、烹飪工藝、餐具消毒等環(huán)節(jié)。
單位食堂：要考慮為特定群體提供餐飲服務(wù)的特點，如人員數(shù)量、飲食需求、食品安全管理的集中性等。

如何確定食品經(jīng)營許可證所屬類別

確定食品經(jīng)營許可證所屬類別需要綜合考慮以下幾個方面：

經(jīng)營主體的性質(zhì)和規(guī)模：例如是企業(yè)還是個體工商戶，經(jīng)營場所的大小等。
經(jīng)營項目：是單純的食品銷售，還是包含餐飲服務(wù)，或者是單位內(nèi)部食堂。
食品安全風(fēng)險狀況：包括食品的種類、加工方式、儲存條件等因素。

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理，確定本行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營許可和備案管理的具體權(quán)限和劃分標(biāo)準(zhǔn)。

補充信息

食品經(jīng)營許可的其他相關(guān)規(guī)定

食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。同時，食品經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險等級最高的情形進(jìn)行歸類。