石家莊哪辦餐飲服務(wù)許可證

石家莊餐飲服務(wù)許可證辦理地點(diǎn)與部門(mén)

一、辦理地點(diǎn)

在石家莊辦理餐飲服務(wù)許可證，一般可前往市行政審批服務(wù)中心食藥監(jiān)窗口提交申請(qǐng) 。另外，石家莊市政務(wù)服務(wù)中心也是可能的辦理地點(diǎn)，其地址為河北省石家莊市橋西區(qū)勝利南大街87號(hào)；辦公時(shí)間為上午9:00 - 12:00，6 - 8月下午14:00 - 18:00，其他月13:00 - 17:00（法定節(jié)假日除外）；辦公電話(huà)：0311 - 86137210 。

二、辦理部門(mén)

1. 一般情況

   • 對(duì)于餐飲服務(wù)許可證（現(xiàn)多為食品經(jīng)營(yíng)許可證，餐飲服務(wù)許可證已整合相關(guān)內(nèi)容）的辦理，之前是由食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)相關(guān)工作。隨著機(jī)構(gòu)改革等情況，現(xiàn)在由行政審批部門(mén)會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)相關(guān)工作。

   • 根據(jù)相關(guān)規(guī)定，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全省小餐飲登記管理工作。設(shè)區(qū)市行政審批部門(mén)會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)小餐飲登記管理工作。如果是經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積在50平方米（不含50平方米）以上的餐飲服務(wù)單位，應(yīng)當(dāng)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，辦理過(guò)程中也涉及到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的相關(guān)審核與監(jiān)管等工作 。

2. 特殊情況

   • 例如在小餐飲登記管理方面，小餐飲登記部門(mén)作出準(zhǔn)予登記決定，發(fā)放小餐飲登記證后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將小餐飲登記結(jié)果通報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)，屬地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)在登記部門(mén)作出準(zhǔn)予登記決定日期后30個(gè)工作日內(nèi)組織現(xiàn)場(chǎng)核查，并在核查結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)將現(xiàn)場(chǎng)核查信息推送 。這體現(xiàn)了不同部門(mén)在小餐飲登記管理中的協(xié)同工作。

石家莊餐飲服務(wù)許可證辦理流程

一、申請(qǐng)條件

1. 場(chǎng)所相關(guān)

   • 具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，餐飲場(chǎng)所不能靠近垃圾處理站、化工污染區(qū)等污染源，以確保食品制作環(huán)境安全 。

2. 設(shè)備設(shè)施方面

   • 具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如，餐廳需要有合格的冷藏設(shè)備來(lái)儲(chǔ)存食材，有消毒設(shè)備對(duì)餐具進(jìn)行消毒等 。

3. 人員與制度要求

   • 具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，餐飲單位要有如食品采購(gòu)檢驗(yàn)制度、食品加工操作規(guī)范制度等，以保障食品安全從源頭到上桌的全過(guò)程管理 。

   • 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，廚房的切配區(qū)、烹飪區(qū)、洗菜區(qū)等要有合理布局，生熟食材的處理要分開(kāi)等 。

   • 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他條件。餐飲服務(wù)食品安全管理人員的條件和食品安全培訓(xùn)的有關(guān)要求由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定。

二、申請(qǐng)資料

1. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照。這是餐飲企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)的基本證明，表明企業(yè)經(jīng)過(guò)工商登記注冊(cè)，具有合法的經(jīng)營(yíng)資格 。

2. 公章。用于在申請(qǐng)材料等文件上蓋章，以確認(rèn)文件的有效性和企業(yè)的認(rèn)可 。

3. 房產(chǎn)證復(fù)印件。證明餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)歸屬情況，如果是租賃的場(chǎng)所，還需要租賃合同以及房產(chǎn)信息表，以明確經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性和穩(wěn)定性 。

4. 食品安全許可證人員考試B級(jí)（A,B,C，一般為B級(jí)）相關(guān)證明。這表明餐飲企業(yè)的相關(guān)人員具備食品安全知識(shí)和管理能力 。

5. 店鋪平面設(shè)計(jì)圖。通過(guò)平面設(shè)計(jì)圖可以直觀地看到餐飲場(chǎng)所的布局，包括廚房、餐廳、儲(chǔ)物間等各個(gè)功能區(qū)域的分布，便于審核部門(mén)檢查是否符合食品安全相關(guān)的布局要求等 。

三、辦理流程

1. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

   • 按照上述提到的申請(qǐng)條件和資料要求，將營(yíng)業(yè)執(zhí)照、公章、房產(chǎn)證復(fù)印件、租賃合同、房產(chǎn)信息表、食品安全許可證人員考試B級(jí)相關(guān)證明、店鋪平面設(shè)計(jì)圖等材料準(zhǔn)備齊全 。

2. 提交申請(qǐng)

   • 向市行政審批服務(wù)中心食藥監(jiān)窗口提交申請(qǐng)材料，之后審核部門(mén)會(huì)對(duì)提交的資料進(jìn)行審核。審核內(nèi)容包括材料的完整性、真實(shí)性以及是否符合相關(guān)規(guī)定等。例如，審核營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否在有效期內(nèi)，房產(chǎn)證復(fù)印件與實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否相符等 。

3. 現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收

   • 按照餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范組織現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收?，F(xiàn)場(chǎng)審查人員會(huì)到餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)地檢查，檢查內(nèi)容涵蓋場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、人員操作規(guī)范、食品安全制度執(zhí)行情況等各個(gè)方面。

   • 如果現(xiàn)場(chǎng)審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；不符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出不予行政許可的決定并書(shū)面說(shuō)明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。例如，如果現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)廚房沒(méi)有按照要求設(shè)置防蠅設(shè)施，或者食品儲(chǔ)存沒(méi)有分類(lèi)存放等不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況，就可能做出不予許可的決定，并告知申請(qǐng)人需要整改的內(nèi)容等 。

石家莊各區(qū)餐飲服務(wù)許可證辦理點(diǎn)匯總

一、新華區(qū)

1. 新華區(qū)行政審批局有辦理餐飲服務(wù)相關(guān)許可證的職能。例如，石家莊市新華區(qū)行政審批局為河北川越餐飲管理有限公司審批并頒發(fā)了全省首張標(biāo)有“餐飲服務(wù)管理”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的食品經(jīng)營(yíng)許可證，這表明新華區(qū)行政審批局在餐飲服務(wù)許可證辦理方面發(fā)揮著重要作用 。

2. 可能在新華區(qū)政務(wù)服務(wù)中心等地點(diǎn)也可進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)的咨詢(xún)和辦理，

二、長(zhǎng)安區(qū)、橋西區(qū)、裕華區(qū)

1. 這三個(gè)區(qū)作為石家莊市的重要區(qū)域，其政務(wù)服務(wù)中心可能是辦理餐飲服務(wù)許可證的地點(diǎn)之一。并且，在石家莊市長(zhǎng)安區(qū)、橋西區(qū)、裕華區(qū)試點(diǎn)啟用食品經(jīng)營(yíng)許可電子證，這也與餐飲服務(wù)許可證的辦理相關(guān)，可能在辦理過(guò)程中會(huì)涉及到電子證的相關(guān)流程和要求等 。

2. 具體的辦理窗口可能設(shè)在各區(qū)的行政審批服務(wù)相關(guān)部門(mén)，企業(yè)或個(gè)人可以前往咨詢(xún)和辦理相關(guān)業(yè)務(wù)，同時(shí)也可通過(guò)線(xiàn)上政務(wù)服務(wù)平臺(tái)了解辦理流程、提交部分申請(qǐng)材料等。

三、其他區(qū)

1. 石家莊市的其他區(qū)，如藁城區(qū)、鹿泉區(qū)、欒城區(qū)等，一般也會(huì)有相應(yīng)的行政審批部門(mén)或政務(wù)服務(wù)中心負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)許可證的辦理工作。

2. 這些區(qū)域的辦理部門(mén)會(huì)依據(jù)石家莊市統(tǒng)一的餐飲服務(wù)許可證辦理政策和相關(guān)法律法規(guī)開(kāi)展工作，具體的辦理地點(diǎn)和流程可能會(huì)在當(dāng)?shù)卣块T(mén)網(wǎng)站或政務(wù)服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行公布，申請(qǐng)人可以通過(guò)查詢(xún)獲取準(zhǔn)確信息。

石家莊辦餐飲服務(wù)許可證的相關(guān)政策

一、許可證類(lèi)型與適用范圍

1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證與小餐飲登記證

   • 在石家莊，餐飲服務(wù)單位根據(jù)自身規(guī)模和條件，可能需要辦理不同類(lèi)型的許可證。對(duì)于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積在50平方米（不含50平方米）以上的餐飲服務(wù)單位，應(yīng)當(dāng)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。而對(duì)于具有合法固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積不足50平方米，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)條件簡(jiǎn)單，未達(dá)到辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證條件，從事餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，則需要取得小餐飲登記證，未取得小餐飲登記證的，不得從事小餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng) 。

2. 整合相關(guān)許可內(nèi)容

   • 按照《國(guó)務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定》要求，飯館、咖啡館、酒吧、茶座四類(lèi)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可中有關(guān)食品安全許可內(nèi)容，整合進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可內(nèi)容，簡(jiǎn)化了餐飲服務(wù)許可證辦理相關(guān)的手續(xù)和管理內(nèi)容，避免了重復(fù)許可等問(wèn)題 。

二、食品安全相關(guān)政策

1. 食品安全責(zé)任主體

   • 食品經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，無(wú)論是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證還是小餐飲登記證的餐飲單位，都應(yīng)當(dāng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)。這意味著餐飲企業(yè)要從食材采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)保障食品安全，例如要嚴(yán)格把控食材的進(jìn)貨渠道，確保食材新鮮、無(wú)變質(zhì)、無(wú)污染等 。

2. 相關(guān)制度要求

   • 餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)制定并依法提交食品安全制度，實(shí)施“明廚亮灶”，接受社會(huì)監(jiān)督。“明廚亮灶”政策要求餐飲單位通過(guò)透明廚房、視頻監(jiān)控等方式，將廚房的食品加工過(guò)程向消費(fèi)者展示，提高餐飲服務(wù)的透明度和食品安全的可監(jiān)督性，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)餐飲食品安全的信心 。

三、許可審查細(xì)則相關(guān)政策

1. 審查依據(jù)

   • 河北省食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》等相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)范性文件要求，制定了餐飲服務(wù)類(lèi)河北省食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（試行），在石家莊辦理餐飲服務(wù)許可證時(shí)，相關(guān)部門(mén)會(huì)依據(jù)這些細(xì)則對(duì)餐飲單位進(jìn)行審查。例如在審查廚房布局時(shí)，會(huì)按照細(xì)則中對(duì)不同功能區(qū)域的規(guī)定進(jìn)行檢查，確保符合食品安全要求 。

2. 特殊要求

   • 對(duì)于小餐飲登記管理，有專(zhuān)門(mén)的《河北省小餐飲登記管理辦法》，該辦法規(guī)定了小餐飲的定義、登記條件、登記程序、登記期限、登記變更、登記注銷(xiāo)等事項(xiàng)。小餐飲登記應(yīng)符合如經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所遠(yuǎn)離污染源、操作間和就餐場(chǎng)所均應(yīng)設(shè)在室內(nèi)、廚房各功能區(qū)布局合理，防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染等條件。如果供應(yīng)冷葷、鹵味等其它涼拌菜應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的操作專(zhuān)間等要求 。