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2024-10-07 09:17:36
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食用香料香精產(chǎn)品的生產(chǎn)許可管理有著明確的規(guī)定。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》和《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等法律法規(guī),組織制定了相關(guān)的生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則。這些規(guī)定旨在確保食用香料香精產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)秩序。
香精提純的生產(chǎn)工藝流程較為復(fù)雜,通常包括以下環(huán)節(jié):
原料準(zhǔn)備:香精的原料廣泛,包括天然植物提取物、合成化學(xué)物質(zhì)等。在生產(chǎn)前,需要對(duì)這些原料進(jìn)行嚴(yán)格篩選、清洗、研磨等處理,以確保原料的純度和質(zhì)量符合要求。
提取和分離:針對(duì)天然香料原料,會(huì)采用萃取或提取的方式獲取其中的有效成分。萃取利用溶劑將香料原料中的揮發(fā)性成分萃取出來,提取則利用溶劑將香料原料中的不揮發(fā)性成分提取出來。這一過程需要精準(zhǔn)控制溫度、壓力和時(shí)間等參數(shù),以獲取高純度的提取物。
合成:對(duì)于化學(xué)合成原料,需要通過化學(xué)反應(yīng)合成出具有特定香味的化合物。在合成過程中,要嚴(yán)格控制各種反應(yīng)條件,如溫度、壓力、物料配比等,以保證合成產(chǎn)物的純度和穩(wěn)定性。
調(diào)香:將提取和合成得到的成分進(jìn)行調(diào)配,以達(dá)到預(yù)期的香氣效果。
過濾和純化:對(duì)調(diào)配好的香精進(jìn)行過濾,去除雜質(zhì),進(jìn)一步純化產(chǎn)品。
包裝和儲(chǔ)存:選擇合適的包裝材料,確保香精在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中不受污染,保持其品質(zhì)穩(wěn)定。
獲取香精提純生產(chǎn)許可證需要滿足一定條件并遵循特定步驟:
條件方面,企業(yè)應(yīng)具備與所生產(chǎn)的香精產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員以及完善的管理制度。
步驟主要包括:
企業(yè)填寫統(tǒng)一格式的《生產(chǎn)許可證申請(qǐng)表》一式四份,報(bào)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,并提供企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、例行(型式)檢驗(yàn)報(bào)告、環(huán)保及衛(wèi)生證明等相關(guān)資料。
省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初審,確認(rèn)齊全、合法有效并交納審查費(fèi)和公告費(fèi)后,在7個(gè)工作日內(nèi)開具有效期為半年的《受理通知書》。
初審?fù)ㄟ^后,省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將申請(qǐng)資料報(bào)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量科,由市局統(tǒng)一安排初審和檢查。
市局初審?fù)ㄟ^后將申請(qǐng)材料報(bào)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。
最終由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行綜合評(píng)定,符合條件的企業(yè)將獲得生產(chǎn)許可證。
以食用香料香精產(chǎn)品為例,其生產(chǎn)許可申請(qǐng)流程主要包括以下步驟:
提交申請(qǐng)材料:企業(yè)需向所在地省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提交《食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書》及相關(guān)材料,包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、技術(shù)人員資質(zhì)、生產(chǎn)設(shè)備清單、檢驗(yàn)報(bào)告等。
受理與審查:省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審查,確認(rèn)材料齊全、符合要求后,組織專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
實(shí)地核查:專家組對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地核查,包括生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備、原材料管理、生產(chǎn)過程控制等方面。
產(chǎn)品抽樣與檢驗(yàn):在實(shí)地核查過程中,專家組對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣,并送交指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
審定與發(fā)證:根據(jù)實(shí)地核查和產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果,省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)企業(yè)進(jìn)行綜合評(píng)定,符合條件的企業(yè)將獲得生產(chǎn)許可證。
從事食品用香料香精生產(chǎn),應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度,由食品安全監(jiān)督管理部門審核后,取得食品添加劑生產(chǎn)許可證。按照相關(guān)規(guī)定,對(duì)于只生產(chǎn)日化用香料香精的企業(yè),仍實(shí)施工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可管理;對(duì)于生產(chǎn)食用香料香精,實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理;對(duì)于既生產(chǎn)食品用香料香精又生產(chǎn)日化用香料香精產(chǎn)品的企業(yè),也全部實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。監(jiān)管部門會(huì)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)過程控制等方面進(jìn)行定期檢查和不定期抽查,以確保企業(yè)持續(xù)符合生產(chǎn)許可證的要求。對(duì)于不符合要求的企業(yè),將依法采取責(zé)令整改、吊銷許可證等措施,以保障消費(fèi)者的合法權(quán)益和行業(yè)的健康發(fā)展。
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