柳州市餐飲衛(wèi)生許可證

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2024-10-07 09:16:37
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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柳州市餐飲衛(wèi)生許可證

一、柳州市餐飲衛(wèi)生許可證辦理流程

柳州市餐飲衛(wèi)生許可證的辦理流程如下：

企業(yè)（經(jīng)營戶）注冊(cè)：進(jìn)行企業(yè)（經(jīng)營戶）注冊(cè)，如實(shí)填寫“企業(yè)注冊(cè)信息”（用戶名為營業(yè)執(zhí)照或其他主體證明文件上的名稱）并上傳主體資格，提交注冊(cè)預(yù)審單位（請(qǐng)點(diǎn)擊“南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局”前面的“+”號(hào)展開選擇南寧市江南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）。
企業(yè)（經(jīng)營戶）申報(bào)：輸入已注冊(cè)的“用戶名、密碼”及驗(yàn)證碼登錄，選擇需要申請(qǐng)的事項(xiàng)（如食品經(jīng)營或食品生產(chǎn)）和相應(yīng)的審批事項(xiàng)（如食品經(jīng)營許可審批或小餐飲登記或食品生產(chǎn)許可證或小作坊登記核發(fā)），填寫基本信息，在材料清單上傳材料（具體操作請(qǐng)按照下面“注”進(jìn)行），提交（報(bào)送單位請(qǐng)展開南寧市局前面的“+”號(hào)進(jìn)行選擇，請(qǐng)選擇江南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）。
- 材料清單中 1-4 點(diǎn)應(yīng)當(dāng)上傳，5-12 點(diǎn)請(qǐng)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況選擇相應(yīng)的材料上傳（系統(tǒng)提示需上傳原件的請(qǐng)用原件上傳）。
- 申請(qǐng)書可在網(wǎng)上材料清單第 1 點(diǎn)右側(cè)自行下載，也可以到市場(chǎng)監(jiān)管局審批窗口領(lǐng)取。
- 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（標(biāo)注主要設(shè)備設(shè)施）請(qǐng)根據(jù)實(shí)際用黑色水性筆、尺子在 A4 紙上規(guī)范繪制或電腦繪制。
- 食品安全管理制度請(qǐng)按照材料清單中該項(xiàng)所標(biāo)注的制度名錄，根據(jù)實(shí)際的經(jīng)營項(xiàng)目和狀況自行制定。
- 如網(wǎng)上申報(bào)材料不齊，收到補(bǔ)正材料短信后請(qǐng)通過用戶名、密碼登錄，點(diǎn)擊申請(qǐng)事項(xiàng)待辦，仔細(xì)查看“辦理意見”，并按照辦理意見于 5 個(gè)工作日內(nèi)將所缺材料補(bǔ)齊上傳提交。
- 網(wǎng)上申報(bào)審核、現(xiàn)場(chǎng)核查、領(lǐng)導(dǎo)審批均通過后，領(lǐng)取證件方式選擇為政務(wù)窗口獲取的，經(jīng)營者本人持身份證（委托代理人帶上委托書及雙方身份證）到辦證大廳現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)證；領(lǐng)取證件方式選擇為審批系統(tǒng)內(nèi)自行下載的，可自行打印證件。

二、柳州市餐飲衛(wèi)生許可證申請(qǐng)條件

根據(jù)《食品安全法》第三十三條和《辦法》第十一條的規(guī)定，申請(qǐng)食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。
貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸。
直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備。
用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害。

三、柳州市餐飲衛(wèi)生許可證所需材料

申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門政務(wù)服務(wù)窗口如實(shí)提交以下申請(qǐng)材料：

食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書。
《營業(yè)執(zhí)照》副本或者其他主體資格證件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等規(guī)章制度。
《廣西食品經(jīng)營許可審查細(xì)則（試行）》對(duì)申請(qǐng)的許可事項(xiàng)有特殊要求的，還需提交符合《細(xì)則》規(guī)定的其他證明材料。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
既有實(shí)體門店，又開網(wǎng)店的，實(shí)體店已經(jīng)辦理了相關(guān)食品經(jīng)營許可證明，對(duì)于網(wǎng)店，應(yīng)提供可現(xiàn)場(chǎng)登錄申請(qǐng)人網(wǎng)站、以供審查。
沒有實(shí)體門店，只有網(wǎng)店的店鋪，則將存儲(chǔ)食品的倉庫視為經(jīng)營場(chǎng)所，要經(jīng)過食品藥品監(jiān)管部門的現(xiàn)場(chǎng)核查。

四、柳州市餐飲衛(wèi)生許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)《食品安全法》第三十三條和《辦法》第十一條的規(guī)定，對(duì)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行審核，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。重點(diǎn)審核以下方面：

經(jīng)營場(chǎng)所的環(huán)境整潔程度，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源的距離是否符合規(guī)定。
經(jīng)營設(shè)備和設(shè)施是否與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，相關(guān)消毒、防塵、防蠅等設(shè)備設(shè)施是否齊全。
食品安全管理人員配備及食品安全規(guī)章制度的完善性。
設(shè)備布局和工藝流程是否合理，能否有效防止食品交叉污染。
餐具、飲具等容器的清潔和消毒情況。
食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的容器、工具和設(shè)備的安全性和清潔度。
直接入口食品的包裝、容器和售貨工具的衛(wèi)生情況。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的個(gè)人衛(wèi)生狀況。
用水是否符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
使用的洗滌劑、消毒劑是否對(duì)人體安全、無害。